「讀孫子兵法，品啟強人生」， 若說春節檔裏最大的贏家是誰，那肯定非【狂飆】莫屬，即使已全部播放完多天，後勁依然很大，甚至有的朋友都開始二刷了。
一群老戲骨飆戲，確實讓整個故事都「活」了起來，讓人想不分晝夜地看下去，但在追劇的同時，裏面出現的各種美食也同樣吸引了大家的眼球，令人垂涎三尺。
一個刑偵劇竟然有數不清的吃飯鏡頭，還有好多個美食特寫鏡頭，不禁讓人懷疑導演的私心是想拍一部美食宣傳片。
【狂飆】這部作品是在廣東江門拍攝的，所以劇中的食物大多都是廣東省的傳統美食，完全可以說是一部隱藏的廣府美食宣傳片了。 其中這6樣美食也借著【狂飆】一起又火了一把，一起來看看是不是你追劇時也想品嘗一番的美味。
一、腸粉
在【狂飆】的第一集中，指導組和安欣就「巧遇」在腸粉攤子前，導演還專門給腸粉了一個特寫鏡頭，蒸好的腸粉看起來軟糯鮮香、十分誘人，不僅讓人忍不住想點份腸粉過過癮。
腸粉是廣東最出名、最為便捷的一種傳統小吃，最初源於唐朝的瀧州，也就是現今廣東的羅定市，原被叫做「龍龕糍」，後來乾隆下江南聽聞了這一美食，特地拐到羅定一「嘗」究竟，吃完後贊不絕口，但覺得這龍龕糍不算糍粑，看起來倒像是豬腸子，就給他起名為「腸粉」，腸粉也因此得名、廣為流傳。
這看似制作簡單的腸粉，實際內裏藏著不少「工夫」，不僅要用香米磨漿，米漿也要磨得足夠細膩，攤的時候要均勻，出鍋也要足夠迅速，蒸出來的米皮才能香滑韌薄，再加上餡料和特制醬汁的加持，吃起來才有清爽軟糯、回味無窮的美妙感受。
二、豬腳面
如果說腸粉是安欣常常用來快速填飽肚子的美味，那豬腳面就是高啟強最不能割舍的美味了，在他小時候父母走後為了省錢，每次吃豬腳面都是妹妹吃豬腳、弟弟吃面，作為老大的高啟強只能喝湯，窮苦辛酸的前半輩子都從一碗豬腳面中透露出來，也因此豬腳面成為了高啟強心中的「白月光」，即使生活條件轉好，仍會點上一碗豬腳面吃。
劇中的豬腳面其實在拍攝地的廣東江門，更多的被叫做「豬手面」。可能豬手、豬腳在大多數人眼中都是一樣的，說的都是豬蹄，但在對吃極為講究的廣東人眼中，豬的前後蹄是有很大區別的，前蹄骨小肉多有蹄筋，後蹄骨大肥肉偏多，相比較前蹄更好吃一些，所以要以豬手、豬腳分別命名區分前後蹄。
一碗地道的豬手面，必定是用豬前蹄制作出來的，肥嫩新鮮的豬手洗凈後要用小火慢燉，燉到酥爛後。另起鍋煮面，面最好是用加了鴨蛋、經過竹竿反復壓打出來的竹升面，煮出來才夠勁道爽滑，再將鹵好的豬手和湯汁做澆頭，這麽一碗湯色金紅的豬腳面端到面前那叫一個香氣撲鼻，面和豬手的口感都兼具軟糯彈牙的特質，也十分入味，吃起來濃郁鮮香，外加豬手那滿滿的膠原蛋白，誰能不愛呢？
三、盆菜
盆菜和腸粉一樣，在劇情的初始開頭處就閃亮登場，高啟強帶著唐小龍回到村裏參加村宴，桌上除了兩碟開胃小菜外，就放著一大盆盆菜。盆菜在最初被稱作「百鳥歸巢」，據說最早起源於香港新界的元朗客家圍村，已有數百年的歷史，後來才傳至整個香港，以及深圳，並逐漸成為了廣府菜裏的一員「大將」，現今也成為了廣府多地年夜飯中的重頭戲，寓意著新的一年盆滿缽滿。
盆菜的食材十分豐富，融匯了多種山珍海味，像鮑魚、海參、瑤柱、花膠、對蝦、蠔肉、魷魚、鵝掌、鹵豬手、白切雞、冬菇、枝竹、西蘭花等等食材。看起來像是一鍋「大亂燉」，實際上這些食材在處理烹飪時很是講究，要分別經過煎、炸、燒、煮、燜、鹵後再層層相疊裝入大盆中，加上濃郁湯汁後再文火熬煮，葷食吸納了蔬菜的清香，蔬菜則吸足了葷食煲出的肉汁，各種鮮味薈聚，吃起來馥郁濃香，很是過癮、滿足。
四、打邊爐
在劇中高啟強「晉升」成大佬後，時不時就會來上一頓打邊爐，和手下交談也要邊吃著打邊爐邊解決問題。高啟強的飲食習慣，其實就是很多廣東人飲食生活的縮影，和朋友聚餐或是商談生意及重要事情都會選擇打邊爐。
打邊爐可以看作是廣式火鍋，正宗的打邊爐要用砂鍋和紅泥探爐，燒木炭加熱，鍋底也基本都以骨湯、雞湯或清湯這類偏清淡的湯為主，以保留住食材的原汁原味，突出鮮和嫩的口感。
對湯情有獨鐘的廣東人，圍爐而坐等到開鍋後也要先喝一碗湯暖胃，再不急不慢的開始燙食材。但這燙食材的順序也是非常重要的，不能像吃其他火鍋時想吃什麽就放什麽的隨意亂煮，必須要先燙海鮮和肉，後燙菜，最後再放主食。燙好的食材蘸上料汁，慢慢品味，感受食材的鮮美在口腔中逐漸綻放俘獲味蕾。
五、糯米雞
作為茶愛好者的高啟強，專門給安欣遞了一份糯米雞，這一動作也讓糯米雞在眾多廣式早點裏脫穎而出，再細細翻看高啟強每次飲早茶的畫面，餐桌上也總放有一屜荷葉糯米雞，便知道這糯米雞是他在一眾茶點裏的偏愛。
糯米雞是廣州地道的傳統名點，淘洗浸泡後的糯米蒸熟，再把雞肉、叉燒、排骨、冬菇、鹹蛋黃等餡料塞入糯米中，包上荷葉再一起蒸熟。
蒸好的糯米雞，一拆開香氣就鉆入了鼻間，荷葉的清香都被糯米雞吸了進去，解去了不少油膩感，糯米經過兩次蒸制變得軟糯粘牙，雞肉蒸出的肉汁也全部浸入了顆顆米粒之中，越嚼越香。夾雜的餡料豐富了口感和滋味，味道鮮美可人，不愧是能將大佬征服的美味。
六、幹炒牛河
一句「幹炒牛河，別具一格」的演戲口令，劇組又暗戳戳地給觀眾們推薦了一道特色的廣東美味小吃。這幹炒牛河無論是在廣州的酒樓、茶樓，還是普通的粉面檔都有的賣，而且還被認定為是廣東廚師廚藝的試金石，只要做一道幹炒牛河，廚藝好壞一嘗便知。
幹炒牛河的食材並不繁雜，就是牛肉、河粉，再搭配些芽菜、香蔥等，但河粉的品質和炒制的過程都很關鍵，只有又薄又韌又爽滑的河粉，再加上廚師對火候、顛鍋、調味的完美掌握，才能將牛河炒的色澤油亮、滑嫩濃香，盤中幹爽無多余湯汁，吃起來油而不膩、鮮香味美。
——老井說——
【狂飆】裏除了上面這六種美食外，還有不少的食物鏡頭，像餃子、砂鍋粥、臘肉、各種廣式茶點，甚至還有棒棒糖、酸奶等，其實也正是因為有了這些食物的存在，讓劇中的人物和情節變的更生動鮮活，一下子拉近與電視劇前的觀眾們的距離，讓他們感受到了真實的人間煙火，也更能陷入劇情之中，這可能也是【狂飆】能成功的原因之一。
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