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去昆明旅遊有什麽攻略?

2018-03-21旅行

旅行者大概是天生的戶外人吧! 每天不著司的我們,最是懂得行走的快樂了。

我設想了一下,如果每天被困在辦公室裏,寫作繆斯怕是老早就要拋棄我們了吧。但是一旦把我們丟到城市裏、山野間,靈感可不自然而然就來了。

工作就是在外頭『玩』,那如果給編輯部放個假,會去哪裏呢?當然是不想特種兵了,只想找個地方躺平。

而且我們『貪心』,既想要城市的煙火氣,又希望能隨時紮進大自然裏徹底放松,吸收山川河流的治愈力。那麽,這個壓箱底的選項必須得 雲南昆明 了。

昆明,那可是鼎鼎有名的春城,四季如春。

以前我年少不懂事,把它當做雲南旅行的中轉站。來多了才發現,這裏不僅集中了全雲南的美食,還有全雲南最厲害的菜市、花市,遍地繁花盛開,水果豐茂,可不就是舒坦旅行的應許之地。

都說雲南人吃得野。昆明作為省會城市,就是一站吃遍全省的好去處。

西雙版納舂雞腳、蒙自過橋米線、保山火瓢牛肉、紅河建水豆腐……雲南各地美食,全都反映在昆明市大大小小的凹糟館子裏了。

在人均精神雲南人的編輯部眼中,昆明的美食、昆明的花、昆明的陽光、昆明的翠湖……無一不是美好的。

我們決定掏出了私藏的昆明旅行攻略,安排一場舒坦的昆明擺爛營業之行。

這次來昆明的是嬉遊霸總的美麗助理『零食總管』周四、攝影師妮子和我。

說實話,冬天來昆明,20來度的氣溫不要太舒坦,正適合來安排一場 穿行式旅行 。我們從在昆明翠湖邊曬太陽飲咖啡到滇池邊餵海鷗,再一頭紮進大海草山廣袤的荒野裏……穿行了幾天,感覺人都要變得和這裏的植物一樣光彩照人了。

每一張合照背後都有我們的傾情付出

這一切,一定都是努力工作的我們應得的! 先給大家上地圖,想知道昆明市區city walk和周邊怎麽玩,就看這篇攻略吧~

昆明市區citywalk路線

要說昆明市區的citywalk路線,可以以翠湖為中心。圍繞著它一圈,好吃的好逛的點不要太密集。

彩食邊境小吃(文化巷店)

地址:文化巷35號

⏰營業時間:11:00-20:00

落地昆明,自然要先鉆到彩食邊境小吃的店裏,吃碗傣味餛飩、喝杯泡魯達,重溫一下昆明回憶。

彩食邊境小吃,就是一家昆明朋友安利過好幾回的傣味寶藏小吃店。

店鋪的裝修風格是彩色且明亮的。選單更是滿滿寫了3塊黑板,在你點單前就把彩雲之南的氛圍拉滿了。

蓮藕肉餡傣味餛飩 是招牌,食材新鮮是好吃的底氣,湯頭裏更是香料浮動,一口入肚,就酸爽得令人胃口大開。 泡魯達 裏要泡幹麪包,椰奶香氣濃郁,喝完感覺整個下午的精神氣都有了。還有 醪糟乳扇 裏的濃厚奶香,也是雲南標誌性的味覺回憶。

至於 傣味酸辣洋芋、百香果檸檬黑雞 等其他小吃也都可以盲點,完全不踩雷。統統10來塊的價格,也是令人感動。

芒果探戈(白雲巷店)

地址:昆明市五華區華山街道錢局街白雲巷34號

⏰營業時間:10:00-22:00

下一站,飲咖去。昆明靠近中國咖啡產區,雲南咖啡莊園的動態會很快反映在昆明大大小小咖啡館的清單上。圍繞著翠湖周邊走一圈,咖啡館紮堆不要太密集。

這其中,芒果探戈就是很特別的存在。它已經開了10多年,只做雲南咖啡豆,手沖咖啡不超過30元,很有自己的堅持。

門口看起來像是一間韶華已逝的飲料店,但別被門頭勸退,你如果往裏走,可是大有乾坤。裏頭架子上、墻上擺著的全是各種『老古董』。

到了雲南地界,自然要喝一喝雲南豆。在這裏喝手沖,老板有自己的規矩。他會先端上來四個裝滿了咖啡豆的玻璃罐,不告訴你產區、名稱,讓你聞香盲選。

手沖方式也很特別。比如,燜蒸的時候會蓋上蓋子,註水時還要把之前篩選過較粗的顆粒,重新倒回手沖壺中進行沖濾。

當然了,刨除流程的『花架子』,沖煮出來的咖啡同樣是好喝的,香氣足,口感平衡。

我覺得老板就像是一位咖啡老頑童,跳出條條框框,玩出了自己的風格。所以,昆明之行,還是得來這裏喝一杯。

此外, 八兩海、光萃咖啡、光宗三號 閑來咖啡館 等也都是翠湖邊上的好喝咖啡館。它們和這座城市一樣內建慵懶的氛圍,是咖啡星人的快樂老家。

翠湖邊的飲咖攻略我們寫過,可以看這篇文章

真正愛咖啡的人,都把這當作快樂老家~

雪兒泡菜

地址:建設路112號

⏰營業時間:10:00-22:00

雪兒泡菜是昆明人愛了十來年的小吃店,你可以在這裏買到很多小菜,像是 辣椒拌草莓、拌菠蘿、腐乳拌洋芋、木姜子拌雞腳 等都賣得很好。

我則惦記著這裏的傣味水果,用做法來解釋就是把水果切塊,再撒上辣椒拌一拌,聽起來有點像黑暗料理。

它入口先是水果滿滿的甜味,多吃幾口後辣味就開始發酵,能夠讓你感受酸甜辣鹹脆對味蕾的輪番轟炸。

辣味調料的好處,就是能很好地中和水果的酸澀。當然這看個人口味,我很愛它復雜的口感,但周四和妮子就表示對此接受無能了。

陸軍講武堂舊址

拎上一袋水果,再四處轉悠轉悠,拐過一條小巷子就是陸軍講武堂的舊址。天氣晴好的時候,樹影搖曳在明黃色的外墻上,有舊時光的爽朗之美。

創辦於1909年的它,是中國近代史上最重要的三大軍校之一(其它兩個是天津北洋講武堂和東北奉天講武堂),也被稱為『將帥搖籃』。

如今的它被改造成了博物館,展館分為 百年軍校將帥搖籃主題展 中國遠征軍主題展 兩部份,都是雲南歷史上很重要的一頁。

每個整點,講武堂還會有換崗儀式可以蹲個時間看看。

半坡小鍋米線(武城·翠湖店)

地址:翠怡大廈(豐園巷)216-4號

⏰營業時間:08:00-21:00

若是肚子餓了,昆明滿大街的米線店都等著投餵你,熟悉的嗦粉快樂又回來了。正如美食家汪曾祺曾說:『未到昆明之前,我沒有吃過米線,(來了以後)每星期都要吃兩三回……離開昆明之後,也幾乎沒有再吃過米線』。

過橋米線、小鍋米線、豆花米線、涼米線、鱔魚米線、酸湯米線 ……雲南米線千千萬,令人難以抉擇。其中,一碗小鍋米線就很令我魂牽夢繞。

可惜我們來的時候,靈魂臭豆腐已經沒有了,但好在原味小鍋就很是滋味醇厚。米線是放在長柄銅鍋裏煮的,銅鍋燒得火熱,已經有了戰鬥成色。

米線是鮮肉和燜肉的雙冒,料給的也是很實誠,厚厚一層肉沫,滿滿一碗湯,端的時候手稍微傾斜,就容易湯汁四溢。米線要選粗米線,口感堅韌紮實。

配料區也是紅紅綠綠一大堆,還有一大盆的薄荷葉可以隨便加,這也絕對是雲南米線的靈魂所在。店裏不僅提供免費的蘋果醋,還給配了冰塊,酸酸甜甜,搭著米線一起喝,很是清爽解膩。

要說到吃粉,翠湖邊上的館子更是多得不得了。如果喜歡鮮美款的朋友,還可以去 文山荷鮮居(翠湖店) 。它被不少人稱為昆明土雞米線天花板。雞湯金黃濃厚,雞肉蓋冒香,佐料鋪滿粉碗,誠意十足。

翠湖公園

嗦過粉,接著就拐到翠湖邊消消食。在昆明求學生活了七年的汪曾祺曾說,『翠湖,是昆明的眼睛。』翠湖不大,妙就妙在剛剛好。

它是那種復古風格的公園,湖邊垂柳依依,湖上遊船往來,當地人很愛來這裏消磨時光。冬天來,正好也是海鷗來做客的時候。

昆明人在翠湖做些啥?我們暗中觀察了一會,有人在逗海鷗,有人下象棋,躺椅上也長滿了慵懶的人……都說昆明人生活節奏慢,個中表率還得看翠湖吧。

自然得是入鄉隨俗。我們就先曬曬太陽,擺爛一會吧。暖暖的陽光曬在臉上,忍不住發出汪曾祺的同款感嘆:『翠湖每天每日,給了昆明人多少浮世的安慰和精神療養』啊!

昆明老街

翠湖周邊,另一個好逛的地方是昆明老街。它包括了文明街、景星街、光華街、甬道街、市府東街和文廟直街等6條主街道以及15條巷道在內,彎彎繞繞間藏了很多昆明故事。

散步到老街,可以把 若安·對月樓 作為錨點。

這是兩棟矗立在勝利堂前的弧形建築,為了慶祝抗戰勝利而建。因為形似酒杯,還凸顯了『舉酒雙杯慶勝利』的寓意。獨特的造型,也讓它的跟前總擠滿了來打卡拍照的人。

我們沒湊上這熱鬧,轉頭就決定去它邊上的 日常coffee 坐一坐。咖啡館不大,但布置得很是利落清爽,位置也是極好。

這樣好的陽光啊!點一杯美式就可以在門口的椅子上消磨掉大半天光陰。

酒杯樓邊上自然是熱鬧非凡。 建新園 是老字號的過橋米線,旁邊 破酥包店 的出品也不錯。香菇口味的破酥包無比鹹香軟嫩,讓人一口淪陷。

這附近還是昆明人跳廣場舞的地方。他們的廣場舞喜歡大家拉著手,圍成一圈地跳,就像是在參加篝火晚會。來都來了,我們自然要插隊跳上一段。哼,誰還不是能歌善舞的精神昆明人呢!

東方書店

再溜達幾步拐進文明路,開在這裏的東方書店也一定得去看看。

它最早開業於1926年,由胡適先生的學生王嗣順先生創辦,是『西南聯大時期』很多學子來買書的地方。我們現在耳熟能詳的林徽因、聞一多、汪曾祺和錢穆都是它的常客。

如今的書店重建於2018年,青石板路旁的二層木房子,樣子依然非常復古。選單上還結合汪曾祺和錢穆的口味推出了類似套餐,可以讓你捕捉到當年的風采。

店裏還有很多雲南的甲馬周邊,冰箱貼、藏書票、明信片和行事曆都有,簡直要把人的錢包掏空。

甲馬是人間與神明的使者,題材更是包羅萬象。它們大多造型誇張,帶著原始的古拙感,是我見過最呆萌的神仙了。財神和好人相逢都是我們的最愛。

凱松煮品店

地址:螺峰街101-103室

⏰營業時間:16:00-次日01:00

秉持著翠湖周邊散步的就近原則,晚飯我們去吃了凱松煮品店。門口的小攤子上,老板淡定地坐著,偶爾給滿盤的豆腐翻個面,就是雲南的經典場景。他們家烤的豆腐不會像建水豆腐一樣爆漿,但口感厚實,發酵味重。

雖然店名寫的是煮品店,但其實各種燒烤才是它的主打。烤雞爪狀態飽滿,因為提前腌制過所以很是鹹香得當,還撒了芝麻粒,酥香的口感更上一層樓。

臘腸對半切開,橫切面被烤到微微爆開,很有生命力。還有烤五花肉、烤脆骨,統統都很入味,一口一塊停不下來。

對了,在雲南吃燒烤一定不能把小瓜(也叫翠玉瓜)給忘了。烤過的它表面略帶焦香,但吃起來很是軟嫩多汁,搭配著肉串來吃,真的不要太合適。

我再來總結下昆明翠湖周邊的citywalk路線,可以直接抄作業:

彩食邊境小吃—文山早點—英鳳燒餌塊—雲南陸軍講武堂舊址—翠湖—雪兒錢局泡菜—芒果探戈(白雲巷店)—半坡小鍋米線(武城·翠湖店)—若安對月樓酒店—東方書店—文廟—凱松熟品店

大觀篆新農貿市場

除了上述的點,大觀篆新農貿市場同樣值得專程去一趟。不愧是昆明的頭號菜市場,它可真是繁華惹人醉啊!

建水的包漿豆腐、傣味燒茄子、香格裏拉的手撕幹巴、芒市的楊記裹卷粉、元謀的苞谷粑粑……全雲南的美食小吃,都在這裏給你集齊了。

比如這 臘腸糯米飯 不光賣相好,口感更是軟糯飽滿得沒話說。恨就恨它太瓷實了,若是一不留神一碗都給吃掉了,胃裏哪還有空間去寵幸這菜市場裏的花花世界啊。

陳紹松的奶白酒 ,一勺酒釀再加一小袋子牛奶,就是昆明人無法拒絕的快樂水。 辣辣小吃的豆花米線 ,也經常在排長隊,這個熱鬧自然要湊一湊。一碗葷豆花米線只要8元錢,豆花加到米線上拌勻了吃,既軟嫩又鹹香。

水果攤位更是讓我們迷失自我。 草莓 攤位上都寫著純甜,讓我們誤以為是在誇自己。再轉頭, 釋迦果 前又擺著『全世界最甜的水果』的字樣,試問,這樣的水果誰看了不要躍躍欲試呢!

入口的小道沒逛多久,我們的手上、嘴裏就裝滿了東西。再往裏走,發現這才是冰山一角。佩服佩服!

各種市場是昆明的強項。除了大觀篆新農貿市場,亞洲第一的 鬥南花市 也足夠令人震撼。這裏鮮花論斤賣,用車拉,通宵達旦徹夜不休。菌子季來的話, 木水花農貿市場 同樣不容錯過。

昆明的市場攻略,詳細可以看這篇

真不愧是亞洲第一,它可真得太好逛了!

昆明周邊的自然徒步

穿行式旅行的要領,自然得是 城市煙火和自然戶外兩手抓。 所以,在昆明市區擺爛式citywalk了一天後,隔天我們就跑到周邊轉悠了。

昆明的好就是既有城市的市井繁華,往外走幾步路,也不缺山川、湖泊、草原的治愈。

海埂大壩

滇池,雲南省最大的淡水湖,位於昆明市區西南邊的西山腳下。它的存在為昆明的風景開啟了新的格局。

滇池,一年四季有不同的治愈。這其中,冬天是最值得來的時候。因為每到10月下旬到次年3月,就會有成千上萬的紅嘴鷗,從遙遠的西伯利亞出發到昆明過冬。

我們在翠湖邊就見著了不少海鷗,但要論視野開闊,還得是去滇池邊上。滇池邊的海埂大壩,就是看海鷗最經典的地方。

看海鷗,要趕早。海鷗餓了一整夜,都在嗷嗷待哺。但如果下午去,它們吃飽飽就都跑到樹上睡覺去了。早上8-10點,日出後就是來拍海鷗最好的時候。

海埂大壩上有很多 賣鷗糧 的攤位,海鷗很多,但是一心想來投餵它們的人更多。照片拍得我老淚縱橫:不想苦錢了,得好好向海鷗討教『騙吃騙喝』的經驗了。

除了海埂大壩,滇池邊上的 鬥南濕地、撈魚河濕地公園 海宴村 ,也是看海鷗的好地方。你甚至可以幾個點一起,串一條滇池邊的徒步。

大海草山

如果想要親近更壯麗的風景,昆明出發3.5h車程的會澤大海草山,也是昆明戶外人愛去的地方。大海草山的海拔在3570-4017米,上山的路彎彎繞繞有些折騰,但到了山頂上,還真別有一番開闊景象。

夏天來的時候,綠草茵茵美得如同油畫,是草原該有的豐茂和生機。我們這會來,草已經黃了,但還可以來聽聽『荒野的風聲』。散落在各處綿羊和馬,依然是草原上沈默的風景。

大海草山景區裏很大,點和點之間有景區的大巴車接送,到點之後,你就可以在草原裏隨意撒歡了。車會在整個景區裏迴圈開,玩夠了再走。

當然了,如果時間充足,你也可以全程徒步。誰不愛曠野啊,吹著風,腦海捲動播放的全是:『我立馬千山外,聽風唱著天籟』。

蒙古包邊上,會有不少當地的牧民擺攤賣羊肉串和烤薯仔。這個羊肉串一定要嘗一嘗。它完全沒有膻味,連平時羊肉一點都不沾的攝影師妮子,都忍不住要來上幾串。

要知道,綿羊平日裏吃的是大海草山的草,每日就在大海草山上徒步閑逛,主打一個現殺現串,口感真的過分新鮮了。

‍♀️

/穿衣指南/

都說昆明四季如春,1月份來這裏,白天是舒服的20來度,一件內搭再加薄外套,就很是舒坦。