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保定有哪些特色小吃?

2011-06-17旅行

身為土生土長的保定人,看到這個問題倍感親切,甚至說還有些激動,因為在重慶、成都、西安、長沙等美食眾多的城市中,還有人能想到保定這座城市,可以說非常感動了…(淚目.jpg)

廢話少說,接下來來說一下保定的特色小吃。

第一:華北電力大學附近的閆家驢火可以說非常正宗了,據說已經100多年的歷史,驢肉非常入味兒,皮很酥脆(我個人比較喜歡吃加燜子的驢火啦),搭配白菜豆腐湯,Nice。

第二:保定有一個灌腸,幾乎每個驢火店都有,但味道大不相同,我印象中價位高的會更香一些~推薦推薦。

第三:蓮花池那邊有一個糖葫蘆王,每次買都要排很長時間的隊,雖然說糖葫蘆是北京特產吧,但這一家真心物美價廉,不比北京的差,推薦紅豆沙和綠豆沙的~

第四:保定鐘樓的麪包,非常香,也需要排隊,麪包很大一個,價錢記不清了,應該是4.5元,保定的物價比較低,價位應該不會漲得太離譜,推薦椰蓉和紅豆的~

第五:蓮花池附近有一個馬老大面筋,這個可能其他城市也有吧,但每次回保定必吃的,醬汁兒甜甜的,還有好多芝麻呀,也需要排隊,但我覺得值得等~

說了這麽多,感覺最最好吃的,還是姥姥做的熗鍋面了,印象中每年冬天感冒發燒,姥姥都會做一碗這樣的面條給我吃,說吃了病就好了,比吃藥打針還管用…每每想起來,都會覺得一陣暖意~

放一張自己做的番茄面,也許在未來的某一天,我的孩子也會在朋友面前炫耀我的廚藝吧

如果說重慶,成都的美食如同盛裝出席宴會的女子,讓人驚艷,那麽保定的美食則像是化了淡妝的姑娘,淳樸自然…