前不久给大家做了一期关于东芝水波炉系列测评的总结文章。里面收纳了之前针对东芝各价格段位热门款水波炉的详细测评。
而我收到不少朋友的反馈后，发现近两年以来，不是所有的消费者对于台式水波炉，都有所需求。
很多人都表示东芝基础款的水波炉已经足够强大，再多花预算买旗舰款的好像没有太大的必要。而对于大多数消费者来讲，大容量水波炉反倒成为它们的首选。而此前东芝推出的嵌入式水波炉——XT65，就有不少消费者感兴趣。
基于此，最近东芝又新推出一款嵌入式水波炉——大白茶T500A，它的配置也有不少的升级。之前我也实测过东芝XT65，今天就看看这款新推出的大白茶，实际体验究竟如何。
一、为什么嵌入式家电会成为市场主流？
有留意家电市场的朋友应该会发现，近两年来，新发布的家电新品基本都会带有超薄、嵌入式的设计元素。
最主要的原因是现阶段的家电功能已经趋于完善。用户不仅对产品的功能性要求越来越高，而且还要求产品外观不会破坏家居装修的整体性。
虽说相比传统的台式厨电，嵌入式的安装会稍微麻烦一点，导致很多人对于嵌入式厨电还抱着观望态度。
抛开我家电博主这层身份，作为一个使用过不少嵌入式厨电的消费者，我也可以肯定地跟你说，目前嵌入式厨电的体验要比台式更加完善，简而言之，嵌入式厨电具备以下特性：
对于大多数经常烹饪的朋友来讲，微波炉、烤箱、炸锅这些产品基本是少不了的了，但这些小家电一旦多了起来，整个厨房里边的台面就变得乱七八糟的，这些台式家电还十分地占用空间。
相比之下，微蒸烤一体机集成了微波炉、蒸烤箱、空气炸锅等功能，一台机器具备多台功能，而且最关键的一点是，嵌入式安装后完全不占用台面空间，整个厨房都看起来美观不少，所以嵌入式的家电才会成为市场的主流。
二、嵌入式水波炉跟台式水波炉最大的区别在哪里？
传统的台式水波炉考虑到用户日常使用过程需要移动，都会尽可能保持水波炉的体积小巧。因此我们在实测过多款水波炉后，微蒸烤箱都发现它们的容量偏小，都在30L以下。
这个容量满足一家四口的使用需求是没有问题的，但要是遇到烹饪的食材过大，或是家里来了客人的情况下，就需要进行分次烹饪了。
嵌入式的水波炉则是无需考虑移动的问题，所以容量会做得更大。
而且嵌入式的水波炉基本都为旗舰型号，不仅在容量上有所升级，核心的配置亮点更多，可烹饪的菜式也更丰富。
更重要的是，嵌入式水波炉在智能化方面也会比普通台式水波炉要做得更好。例如智能烹饪系统，系统能根据菜式的不同来制定烹饪的流程，用户只需要根据机器的流程提示，即可完成烹饪，新手也能轻松上手。
俗话无图无真相，下面我们就对东芝大白茶T500A开箱实测，看看嵌入式的水波炉在使用体验上会有怎么不同的体验。
三、全新东芝嵌入式水波炉大白茶T500A使用体验分享！
1.全新外观设计
东芝大白茶是继东芝首款嵌入式水波炉XT65之后的又一款旗舰型号，两款的售价一样，同样是50L的大容量。但东芝大白茶在外观和配置上的亮点会更多一点。
外观上，东芝大白茶采用的是一体化设计，纯白色的机身配色，整体外观十分的简约，可以融入各种现代的装修风格。
而且东芝大白茶的面板做了三层隔热玻璃加厚门窗设计，最外层为AG亲肤感的细腻玻璃，触摸手感非常不错，而且不易留下指纹，所以即使是白色机身也不用担心容易弄脏的问题。
2.智能烹煮系统
东芝大白茶的操作面板搭载的是一块5寸全嵌全彩触摸屏，屏幕色彩像素很高，能清楚显示出各程序、以及食谱上的艳丽的图标。屏幕的操作逻辑简单，灵敏度也很高，作为新手也能轻松上手。
值得一提的是，东芝大白茶支持最新的智能烹饪系统。
智能食谱中内置了98种食谱（东芝XT65为94种），主要新增了蒸馒头，嫩烤芦笋，新疆烤包子，瓦罐鸡汤四种智能菜谱。丰富的菜谱基本涵盖了不同口味的特色美食。
经常下厨的都知道，平常我们在烹饪的时候都需要设置各种复杂的参数，也就是我们常说的「火候」，这对于厨房新手来说并不友好。
而东芝大白茶的智能烹煮系统在使用起来更方便，智能菜谱会自动匹配上最适合的温度与时间。
而且智能烹煮系统还能实现电子食谱视像化教学，将食材处理进行一步步细分。傻瓜式的操作，厨房新手也能跟着提示步骤来完成整个烹煮流程。
https://www.zhihu.com/video/1766839694867087360
3.烘烤配置
东芝大白茶采用的是肤感雪花搪瓷内胆，整个内胆为一体成型，没有拼接的缝隙。而很多普通蒸烤箱还在用不锈钢材质内胆，还有明显的拼接缝隙。一旦在烹饪过程中油渍飞溅到内胆壁和夹层之间，清洁就成了最大的问题了。
东芝大白茶的搪瓷内胆具有耐磨耐刮，且不易沾染油渍的优秀特性。平常烹饪完，可以搭配自带的清洁程序使用，机器的日常打理还是相对省心的~
12种专业烘烤模式
烘烤配置上，东芝大白茶支持双上加热管+下加热管+背部热风。
采用东芝自家的精准控温算法，根据对各发热源的精准控制，搭配出东芝独有的平炉/风炉烤等12种烘烤模式。
东芝大白茶新增了几个带微波辅助加热的烘烤模式，微波辅助开启利于从内部加热食物，适用于大块难熟肉类如：厚鸡腿肉/猪肘等，但需要注意微波辅助开启后最高温度只能设置200℃。
多种烘烤模式可以满足用户多种的烹饪需求，我们日常烹饪也可以根据食材的特性来选择最佳的烘烤模式，达到最好的烹饪效果。
250℃过热水蒸气
之前我们实测过的东芝第一款嵌入式水波炉东芝XT65最高能支持230℃过热水蒸气技术，大白茶升级为250℃过热水蒸气，因此在烹饪效果上会有所升级。
过热水蒸气技术我也给大家介绍过很多遍了，简单理解就是过热水蒸气技术能够让食物携带更多热能，细密水分子更快速进入食材，让烹饪受热更均匀、加热效率更快、最大限度食物保留原汁原味、防止食物维生素流失，还可以达到脱脂减盐等显著优点，是更为健康的一种烹饪方式。
4.蒸汽配置
嵌入式水波炉最大优势是它的超大容量。普通水波炉考虑到日常需要移动摆放，所以容量只有30L左右，而东芝大白茶做到了50L大容量。而且还对蒸汽配置进行了升级，最高可以支持1500W大功率蒸汽，不仅烹饪的效率更高，还能实现多层同蒸，可以烹饪各式各样的美食。
东芝大白茶还支持蒸汽温度60-140°C可调。
60~100°C为低温慢蒸，这个温度可以最大程度保留食材的营养成本成分不被破坏，适合口感滑嫩的食材和蔬菜。
110~140°C为高温过热蒸，高温蒸煮可以减少食材内的脂肪，达到快速烹饪，适合肉类、海鲜类食材，保留食材的营养。
还有微波蒸汽组合快蒸，微波能穿透食物坚硬外壳，提高蒸煮的效率，这个功能适合带贝壳类海鲜，粗粮等食物。对比普通纯蒸模式能提高50%的效率。
水箱设置在显示屏幕旁，由操作屏幕来进行打开，外置独立水箱的设计也非常方便中途加水，日常使用更方便。
5.微波功能
大白茶支持五档变频可调微波火力，能通过多段变频技术来满足不同食材的火力调控。
刚好东芝在微波功能上造诣非凡，根据不同食材能自动匹配最佳的火力和加热时间，保留食材的营养和口感。
反观我用过不少微波炉、微蒸烤箱，虽然都宣称自家能做到多段变频微波，但实际使用起来，火力调节全凭感觉，加热不同食材都需要经历多次火力调节才能达到最佳的效果，对新手非常的不友好。
6.其他功能
东芝大白茶除了基础核心配置全面外，附加的功能还非常的丰富。
例如食材解冻，6小时长效保温，恒温发酵，还升级了热风空气炸功能，360°热风立体烤，有效将食物的油脂析出，低卡摄入，更健康饮食。
不过个人比较喜欢它的预约烹饪功能，平时我会在上班前预设好烹饪程序，晚上回到家就能享受到香喷喷的美食了，大大提高了烹饪的效率。
而且东芝大白茶的有效预约时长达到了24小时，实用性更强。
另外东芝大白茶还支持腔体的消毒、保养、自清洁功能，加上易清洁的搪瓷内胆，日常清洁维护更方便了，更能保障我们日常使用的卫生条件。
四、东芝嵌入式水波炉大白茶T500A烹饪效果实测
菠萝烤鸡翅
实测环节，我们先来烹饪一下最近非常火的菠萝烤鸡翅。
菠萝鸡翅腌制的方法跟普通的基本一样，想要果肉香味更浓的，可以放入一点切碎的果肉一同腌制。
最后依次将鸡翅放入烤盘上，鸡翅表面放上一小块菠萝。
而在烘烤程序上，我们可以选择的比较多，想要低脂的可以使用过热水蒸气功能，或是照烧模式，新奥尔良烤鸡模式。不过我还是喜欢它的快捷菜单模式，只需要选择鸡翅的克重（数量），系统就会自动匹配最佳的温度时间，非常适合我这种懒人。
最后可以看到成品的效果也是非常的不错。经过烘烤后的菠萝片表皮有点风干的感觉，但内部还是保留不少汁水。
而烘烤完的鸡翅金黄酥脆，表皮由于大部分油脂都被析出，非常紧致，所以没有油脂带来的油腻感。加上菠萝片独特的香味，别有一番风味，整体的烘烤效果非常不错的。
清蒸蒜香排骨
再到蒸煮环节，今天烹饪的是清蒸蒜香排骨。
在蒸煮前同样要先对排骨进行腌制，大家记得要先用热油激发一下蒜末的香味，还能去除蒜末的苦涩味道。再加入蚝油，生抽，鸡精和盐糖，与排骨混合腌制一小时左右即可进行蒸煮了。
实操起来的步骤也很简单，在智能菜单中找到蒸排骨的食谱即可一键烹饪。厨房老司机也可以根据自己的经验来选择各种蒸煮模式。
最后再根据个人喜好撒上葱花，馋哭老人小孩的清蒸蒜香排骨就出锅了。
入口尝试，排骨的口感滑嫩，内部饱含汁水，火候掌握得刚刚好，大块的排骨都能彻底蒸煮，非常成功的一次烹饪体验。
微波加热牛奶
最后是微波加热测试，这个功能在我家的出场次数是比较多的。
平常我们都喜欢用微波功能来加热一下早餐、牛奶、饭菜。
东芝大白茶的微波功能使用起来也非常的方便，智能菜谱能根据不同加热种类自动匹配好最佳的温度时间。
以加热牛奶为例子，操作界面上有不同容量牛奶的推荐加热火力和时间，这些都是东芝工程师调控出来最佳的加热方案。
最后加热完的牛奶温度适中，不会太烫也不会太凉，是比较适合饮用的温度，入口的口感非常好。
五、其他性价比高的水波炉推荐
东芝XD95
XD95是东芝水波炉系列的畅销款，功能配置不错，很适合追求性价比的家庭使用。
另外还有一款东芝XD90，除了配色跟XD95不一样外，其余的核心配置基本一致，大家可以根据自己的喜好来选择。
XD95为白色机身设计，简约又百搭，可以很好融入现代家居设计中。
按键+旋钮的操控方式，日常使用起来比较方便。制作菜单印在面板上，日常查找方便，无需翻查厚重的说明书来查找应该如何设置程序、温度和时间，非常人性化。
东芝XD95的容量为26L，可满足4口之家的使用需求。
采用高温油不易沾涂层内胆，相比市场上主流的不锈钢内胆，它更易清洁。
核心配置上，东芝XD95支持 250℃仿古石窑烤，250℃ 过热水蒸气 。
在加热方式上，采用上下管加热，上烤管采用隐藏式穹顶平面发热丝，下烤管采用隐藏式发热管，借用仿古要穹顶设计，形成热风循环，对食物进行完美加热。
同时采用的是多孔直喷式蒸汽，让水分和温度更快速高效的进入食物内部，加热效率更快，水分补充更完美。
采用600ml大容量水盒，拆卸简单，装水非常方便，可以满足45min的超长续航，水盒顶部可拆卸，清理也非常方便，这方面非常人性化。
XD95还支持1000W微波，5档变频可调，可以做到定温加热，设置多少度就加热到多少度，不用设置火力和时间，不会加热过度，比如45度热牛奶很精准，热完直接喝，省时又不会营养流失。
东芝XD95作为一款主打性价比的畅销款型号，整体的配置不错，实用性很强，很适合追求性价比的家庭使用。
东芝XD5000
XD5000是东芝水波炉系列的全能款，是2023年的新品。东芝的核心技术都使用上了，比较适合有一定烹饪体验需求的朋友。
东芝XD5000整体为纯黑色机身，操作面板为按键+旋钮设计，门板里面内置了42种自动菜单，日常操作起来比较方便。
东芝XD5000容量为30L可双层同烤，满足更多的家人需求。
用料上，XD5000的内腔采用的是纳米陶瓷材质，这种材质的优点就是耐高温、耐腐蚀，最重要的是更加容易清洁。
核心配置上，XD5000支持 350℃仿古石窑烤 ，在加热方式上，除了上下烤管同时加热，形成热风循环外，还有背部热风设计，四周外加远红外涂层，让热风穿透更小的缝隙，使得内腔室温更均匀。
还支持300 ℃过热水蒸气 ，能够逼出食材更多多余油脂和盐分，水分也不会流失，是更健康的肉类料理模式。
XD5000采用的是多孔直喷蒸汽方式，能够让蒸汽更有效率的进入食物内部，保证美食的水分不流失。
还支持1000w微波火力，五档可调，结合35-100℃的低温蒸汽可调，可以最大限度的留存食物营养原味，同时可以根据不同食材，匹配不同的最适宜该食材的温度。
在控温方式上，XD5000采用中心温度控温，双传感器配置，高精度控温，使食物不过热，也不会假熟。红外线感应器，8眼摆动，让加热更精准；NTC温度传感器，精准测温。
而且XD5000还新增了 自动石窑烤功能 ，以往这项功能仅仅会搭载在万元左右的顶配机型上。
自动石窑烤功能使我们不用再进行复杂的参数设置，只需要将食材准备好，点击AI石窑自动料理功能即可完成烹饪，很适合厨房新手使用。
自动石窑烤功能可以降低我们烹饪的门槛，新手也能享受专业度烹饪体验。
XD5000各项功能配置都非常全面，加上新增的自动石窑烤功能，很适合对烹饪有一定追求的朋友。
六、使用体验总结
毫无疑问，嵌入式的家电会成为以后市场发展的趋势，我个人也从实际使用中体验到，嵌入式的水波炉确实会比台式微蒸烤箱要更胜一筹。
此次实测的东芝大白茶，凭借超大的容量、嵌入式的设计，解决了传统台式摆放以及容量过小的问题，同时美观度更高。并且其搭载的智能烹煮系统，也解决了普通微蒸烤箱上手难度大的通病，引导式烹饪让不少新手也能体验烹饪的乐趣。
当然啦，考虑到日常需要移动，性能强大的台式水波炉同样推荐。
但综合来说，嵌入式的水波炉都是目前最佳的处理方案，因此预算充足的情况下，更推荐大家入手尝试东芝大白茶嵌入式水波炉。
