有什么适合小白入门尝试的精酿啤酒？

人人都知精酿好，入口苦得不得了，喝精酿啤酒小心叶公好龙。

精酿的麦汁浓度和酒精度数比工业啤酒普遍高上一倍，啤酒风味更浓郁。不过啤酒的风味中也包括了焦味、苦味，如果你对这些味道比较敏感，又尝到了一些风味比较个性化的酒，恐怕就要叫苦不迭了。

精酿啤酒的「精」除了坚持传统工艺，进行深度发酵之外，还有个性化的意思。比如IPA啤酒的传统酿法是加入双倍的啤酒花，酒花带来的清香感和苦感同样突出。世涛啤酒采用烘焙麦芽发酵，产生了焦糖味和类似苦咖啡的味道。还有的白啤加入了芫荽籽、橙皮，酸味比较突出。

所以我建议先从口味不算太浓郁的淡色艾尔啤酒尝起，再就是对自己的味觉有一定的认识，如果不喜欢过重的苦味、酸味，有些酒就得绕开。

推荐一些入门级的精酿：

1、福佳白啤 比利时风味精酿啤酒

福佳白啤是比利时风味的精酿啤酒 ，现在被百威收购了，在国内生产。

它在原料中添加了陈皮 、水芜荽等「佐料」，风味中既有果香和陈皮的酸甜，又有精酿啤酒本身的醇厚和回甘，但没有一般高度啤酒的苦涩和深沉，风格比较清新。

2、比利时 罗斯福精酿啤酒

在国内听说最多的应该是比利时 的罗斯福啤酒 。组合装包括了6号，8号，10号，分别对应的酒精度数是7度、10度、12度，而麦汁浓度更是高达15P到20P！

这款精酿啤酒有一种深迥而醇厚的麦香。酒体棕红色，味道馥郁饱满，冲击力，香气四溢，还有很多种水果味组成的综合味道，舒爽怡人。冷藏之后品饮，口感更佳。

3、保拉纳 德国小麦啤酒

大家都知道德国啤酒好，但国内大部分德国啤酒都是在华企业生产的，只能算「仿德」啤酒。而保拉纳 ，又叫柏龙，是如假包换的德国进口啤酒。

保拉纳啤酒 的颜值很高，酒体呈现出圆润的金黄色和奶白色的泡沫。酒体麦汁浓度高，因而能闻到醇厚的香气和淡淡的香蕉果香。口感清爽均衡，有明显的苦中带甜的酵母香气。

4、白熊啤酒

比利时进口精酿啤酒，相对于前面几款，白熊的口感相对清爽。

入口就能感受到醇美新鲜的味道，因为原料里有橙皮，能尝到甜橙和柠檬的香气。酒体层次丰富，清爽怡人。整体口味偏甜，酸苦味不重。

5、博世纳 捷克进口皮尔森啤酒

说皮尔森啤酒，自然少不了其原产国捷克的啤酒。虽是拉格工艺，但其内涵比普通工业啤酒好太多。博世纳用的是捷克萨兹的啤酒花，堪称酒花贵族。入口芳香四溢，麦香清新，在苦味中又能感受到甜味，口感独特，香气持久。