你需要一个阔口瓶（糖水水果罐头瓶子了解一下），蜂蜜，以及被腌的柠檬。
开始之前我要提醒你注意消毒（一锅开水就能完成），瓶子、砧板，刀以及你自己的手（这就别用热水了）都要干干净净的。所有的材料清洗干净以后晾干。
动手吧！
柠檬洗净擦干切薄片，硬币厚度最好，再厚点也没所谓。
码一层柠檬片倒一层蜂蜜，反复进行，大概2/3满就可以停了。
慢慢加蜂蜜。这期间你会看到蜂蜜顺着缝隙缓缓流下去，没过柠檬片就好。加盖然后送冰箱冷藏（不是冷冻）。
一般情况下第二天你就可以享用腌好的柠檬片了，注意，夹取的时候，筷子或者夹子不能有油、水，不然超级容易坏。
难点在于切柠檬，均匀的薄片不太好切，不过自己吃也没什么，对吧？
