当前位置: 华文问答 > 美食

回娘家第六天,家里晚餐摆满桌,网友:太接地气了,这样的生活真好!

2024-08-17美食

回娘家第六天,家里晚餐摆满桌,网友:太接地气了,这样的生活真好!

一场大雨过后,早晚有点冷了,但中午的时候又特别热,就这种「枣核热」是最熬人的。好在晚饭有美食来袭,一家九口围在一起,热热闹闹,开开心心,什么凉啊热呀,通通靠边站,此刻只有开心快乐,其乐融融!

平常吃饭只有小弟一家三口和爸妈,我这一回来就更热闹了。晚饭的时候,大哥和大弟弟也回来了,大弟弟还买了一只烤鹅,嘿嘿,这顿晚餐又有口福了。

晒晒我家晚餐吃的啥:手把羊肉+大葱叶拌黄瓜丝+烤鹅和熏豆腐卷+小葱拌豆腐+冰西瓜+尖椒蘸酱

农家饭菜,不精致但朴实,接地气,讲究实惠。网友们最近特别爱看我在内蒙老家的生活,尤其是家里饭菜。每当我把晚餐或早餐往出一晒,大家立马来捧场,评论区更是热闹。有的说:太接地气了,这样的生活真好;也有的说:人多吃饭香,这种氛围好喜欢!

手把羊肉。 头一天家里宰羊了,手把肉煮得软烂合适。羊肉,不烧不卤,就这种简单粗暴的吃法最得劲,保留了食材的原汁原味,口口都是鲜香!啃羊肉的时候,还可以根据个人口味蘸着韭菜花吃,解腻开胃增食欲!

大葱叶拌黄瓜丝。 这道菜是我家大哥做的,当黄瓜和葱叶拿进屋的时候,大哥走过来说他做,嘿嘿,我很期待呀,还没吃过大哥做的菜呢,这回有口福了!

说说大哥这道菜是咋做的:大葱叶和黄瓜洗净,把黄瓜用擦菜板擦成粗丝入盆,再把大葱叶划开,揪成段后入盆,倒入咱自家做的大酱一拌就可以上桌了!没有过多的调味料,保留了食材的原汁原味,很是好吃。

烤鹅。 烤鹅是我们这边的特色熟食,很多年前这家烤鹅店就在,现在我家小儿子都十几岁了,这家的烤鹅还是之前的那个味儿!这可是我的大爱呀,曾几何时,每当吃北京烤鸭的时候,我总会想起家乡的烤鹅。

大弟弟心细,早就发现我爱吃烤鹅,每次回来都会拎一只,我算是过足了瘾!

小葱拌豆腐 ,这道菜是我做的,刚好家里有豆腐,想着肉菜不少,豆腐也就不烧不炒了,直接拌着吃,清爽还下酒。

这个小葱拌豆腐的做法可简单了。先把豆腐压碎,放入小葱花、香油和盐,其中的香油稍微多放点,然后拌匀即可上桌。

尖椒蘸酱。 内蒙人虽然不是无辣不欢,但吃起尖椒蘸酱那是绝对不含糊。老爸年年都栽种尖椒,尤其是这种小螺丝椒,鲜嫩鲜嫩的最适合蘸酱吃,皮薄还辣,很受喜欢。

感谢阅读!美食就是家的味道,有爱才能做得更好。我是宝妈小厨,感谢大家的支持与关注,与锅碗瓢盆交手多年,用最简单的食材做出最美的味道!喜欢三五好友相聚,鼓捣一些拿手好菜,也会分享家里的三餐,有家常菜、宴客菜、面点,汤羹、节气民俗。喜欢我的文章可以动动你的小手分享出去,欢迎常来哦,我在这里等你。原创文章,码字不易,禁止盗用。