如果单看实用肯定是电压力锅,煮饭、煲粥、炖肉、煲汤都OK,功能多多,一锅多用。但是家里厨房空间够,又有预算的家庭电饭煲跟电压力锅都值得拥有,专锅专用,电饭煲煮饭,电压力锅煮饭,炖肉……两个各司其职!
电压力锅和电饭煲的区别?电压力锅和电饭煲的本质区别是一个高压加热,一个常压加热。
电压力锅在烹煮加热过程中产生的蒸汽在密闭锅中无法排出,锅内气压持续升高,水的沸点也会跟着变高,在高温环境下,食物更容易煮熟煮透!但是高压出来的米饭含水量较低,相对没那么蓬松,口感差那么一点!
电饭煲:在煮饭过程中加热到100度沸腾产生的蒸汽从排气孔中排出,当水蒸气完全被排出后,电饭煲会停止加热,进入保温状态。专业的事情交给专业的锅来做更好呀,对米饭口感追求较高的用户,建议选择电饭煲煮米饭,煮出来的米饭含水量高,饭粒蓬松Q弹!
下面简单介绍几款大品牌的高性价比电压力锅和电饭煲型号供参考:
苏泊尔 SY-50YC9001Q 电压力锅
500-1000预算
美的(Midea) IH猛火电压力锅 MY-S5879K
5L容量,IH加热,一锅双胆(精钢厚釜、玄钢厚釜
)
3秒速热、5分钟起压、8分钟一道菜,烹煮食物就是快
3D高压蒸汽煮技术,紧紧锁住食物水分,快速熟透的同时保证食物鲜嫩口感。
30秒自动排气
支持24小时预约
松下(Panasonic)SR-S50K8
针对不同食物 三段压力 可调 , 最高可达2.0个大气压 、锅内温度可达120度,缩短加热时间,高效烹压出新鲜美食加厚釜胆 ,导热高效,受热均匀,煮饭口感一样蓬松香甜
特色 无水烹饪技术 ,原汁原味,保留食材营养成分
16重安全守护
一键上盖拆卸清洗
美的(Midea)纤V系列 IH电饭煲, 容量有4L和5L的
IH立体加热,加厚精铁厚釜内胆,聚能锁热,煮米饭不粘。
300pa微压焖煮,支持18分钟快煮米饭
……附带8大预设菜单,满足多种烹饪需求。
支持24小时智能预约,可远程操控…
苏泊尔(SUPOR)4L IH电饭煲40HC650
IH环绕加热方式,活芯浸泡技术,铜晶球釜,环流大沸腾,煮饭受热均匀更透芯。
灵敏智控面板,操作简单便捷,支持24小时预约……
福库HP0660SR/H
立体IH煮沸加热
,
联合知名铁匠打造内胆,
让食物加速受热,减少烹饪时间。
带1.8倍高压,
支持14分钟快速煮饭,带
多种料理功能,杂谷、糙米
等模式。
还有智能预约功能,
一键自清洁功能
……
电饭煲怎么选看这篇:
电压力锅怎么选看这篇