喜茶旗下珍珠奶茶专门店试营业；官宣全球品牌代言人刘亦菲后，瑞幸股价大涨。详情请看红餐网【每日餐讯】。
头部企业动态
喜茶旗下珍珠奶茶专门店试营业，首店落地湖北十堰
红餐网消息，近日，小红书网友「欧的王」发帖称喜茶旗下珍珠奶茶专门店「喜茶·波波站」首店试营业中，试营业期间全场产品享8.8折优惠。
△图片来源：大众点评
据了解，该店位于湖北十堰，于2024年7月被大众点评收录。从网友推荐菜单看，喜茶·波波站的主打产品有黑糖波波真牛乳、黑糖波波乳茶瓶、黑糖波波牛乳瓶等，定价在13-15元之间。
瑞幸咖啡股价暴涨20倍
中国证券报消息，近日，官宣全球品牌代言人刘亦菲后，瑞幸股价已从0.95美元升至20美元上方，谷底逆袭20倍，与上市时的价格看齐。背后投资人大钲资本、愉悦资本成为大赢家。据悉，愉悦资本至今仍「一股没卖」。截至今年3月末，大钲资本持股占瑞幸总股本的32.4%；愉悦资本持股占瑞幸总股本的4.7%。
星巴克中国回应换帅：总部的人事调整不涉及中国市场
财联社消息，星巴克8月13日发布公告，Brian Niccol已被任命为董事长兼首席执行官，将于2024年9月9日开始担任新职务。星巴克首席财务官 Rachel Ruggeri 将担任临时首席执行官直至该任命生效。
针对新的人事变动，星巴克中国有关人士表示，总部的人事调整不涉及中国市场。「我们对中国市场的信心和承诺一如既往，并将继续专注于中国业务的长期发展」。
茶颜悦色退股果呀呀，联名店将继续营业
长沙晚报消息，8月12日，果呀呀关联公司长沙新鲜力企业管理有限公司发生工商变更，湖南茶悦文化产业发展集团有限公司退出股东行列，新增长沙市梦莱品牌管理有限公司为股东。
据了解，果呀呀为长沙网红果茶品牌，成立于2013年，主打水果茶，如今已拥有近50家直营店，2023年的营业额超过1.2亿元。
2021年，果呀呀所属企业长沙新鲜力企业管理有限公司，获得来自茶颜悦色、天图投资的天使轮融资。茶颜悦色投资比例约为5.99%。
对于退股果呀呀，茶颜悦色有关负责人于8月14日回应称，这是公司的正常经营行为。而对于茶颜悦色×果呀呀联名店，茶颜悦色表示，联名店会继续开下去。
社会热点
7月全国餐饮收入4403亿元，增长3.0%
新华财经消息，8月15日，国家统计局发布的数据显示，7月份，社会消费品零售总额37757亿元，同比增长2.7%。1-7月，社会消费品零售总额273726亿元，同比增长3.5%。
按消费类型分，7月份，商品零售额33354亿元，同比增长2.7%；餐饮收入4403亿元，增长3.0%。1-7月份，商品零售额243079亿元，增长3.1%；餐饮收入30647亿元，增长7.1%。
损坏一根筷子索赔百元！商家回应赔偿已退还
齐鲁晚报消息，近日，温州"深海黑珍珠"餐厅筷子损坏索赔事件引发社会广泛关注。据了解，8月11日，一名网友在该餐厅就餐时不慎摔碎一根筷子，商家声称筷子为德国进口白瓷材质，成本价158元一双，要求顾客赔偿100元。此事迅速在网络上引起热议，众多网友对商家的索赔金额和筷子材质表示质疑。经进一步了解，最终餐厅将赔偿金退还给顾客。
按「行业惯例」收取1元餐具费，餐馆被消费者告了
成都商报消息，近日，成都金牛法院审理了一起案件。案情显示，去年3月，市民李云（化名）在网上购买了一份金牛区某餐饮店的餐饮自助套餐，套餐订单详情页有备注到店需另付锅底及油碟。次月，李云和朋友一起到该餐馆用餐，之后餐馆收取1元餐具费。李云表示不认可但迫于餐馆强硬要求，就支付了1元。
随后，李云致电线上购买平台告知该餐馆收取餐具费的事实，经平台沟通，餐馆承认收取餐具费，但表示不予退还。后经各方调解无果，李云就将餐馆起诉到了成都金牛法院。
成都金牛法院经审理认为，在双方未达成合意的情况下，金牛区某餐馆无权收取该笔餐具费。同时，金牛区某餐馆的上述行为不构成欺诈，其不应向李云支付该500元赔偿。
兰州将引进牛肉拉面产业紧缺人才
兰州日报消息，8月14日，据甘肃省政府新闻办举行的相关新闻发布会，兰州市计划到2026年年底，累计引进和培育兰州牛肉拉面产业相关急需紧缺高层次人才和高技能人才100人，营销管理人才1000人，并开展兰州牛肉拉面制作和服务培训10000人次。对符合政策的引进人才给予1万至50万元奖励或补贴。
注：本文由红餐网综合自中国证券报、财联社、长沙晚报、兰州日报、成都商报、齐鲁晚报、新华财经、篝火视频等公开信息，如需转载，请标明来源。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多宝贵的建议。
整编|红餐网_萧 霖
