完全没想到巴慕达烤箱的众测会选中我，这份突如其来的小幸运让暖风四月变得柔中带美，感谢 @知乎亲子 ，感谢BALMUDA 巴慕达，让羞于展露厨艺的我从此走上朋友圈狂晒早餐的不归路。
在详细描述使用心得之前，先奉上诚意满满的开箱视频：
七优 巴慕达开箱
https://www.zhihu.com/video/1239224845255909376
一、你的样子，是恋人深情的眸
外形小巧，质感高级， 是我对巴慕达的第一印象。
在收到众测通知之前，我就从热衷烘焙的朋友那里耳闻过这款小蒸汽烤箱，虽然我厨艺不精，但颜值党如我，一下子就被巴慕达的外形击中，但由于家里还有一个大烤箱，左思右想，只得作罢，未能收入麾下。
得知被选中参与众测后，我就开始琢磨到底把新成员放在厨房哪里比较合适，毕竟又多了一个大件，总得合理安排下厨房的新布局——事实证明我想多了——巴慕达的玲珑与精致远比我想象中要更完善，体积小、自重轻，放在厨房的角落里，完全不占地方。
他的样子简约，没有过分复杂的设计，哑光的黑色外衣有种复古的味道；烤箱工作时，可以透过玻璃看到微微红晕，就像你抬头远眺，看到恋人的眼眸里闪烁着爱的光。
坦白说我本来更中意白色款，白款就像是精灵在为我们讲述温柔的森林童话；但收到黑色款之后我马上易志——黑色的它有种莫名的高级感，就像是时光沉淀，又像是现世安稳。
烤箱内部的各个小细节都处理的不错，只可惜随箱没有赠送烤盘，需要我另行购买（然而我并没有买，用锡箔纸凑合了一下 ）。
如果说从外观上讲巴慕达有什么缺点的话，我觉得「容易留下手印」是我比较在意的点，从上面这两张照片上可以看出，我用了10多天的烤箱之后，上面已经留下了我儿子的小油手印，需要及时清理，才能维持住它缓缓流淌的优雅。
二、那味道，像旧友重逢
从宣传广告上看到这款电烤箱在技术上最大特点就是 「蒸汽技术」和「温度控制 」，我实际使用后的感受是——蒸汽烤箱在面包复烤这方面，的确优秀，可以把隔夜的旧面包，赋予新的生命，就像是与故友重逢，一起走出新的光明。
在复烤面包之前，要用烤箱自带的小量杯装满水倒入上方水槽，这样当烤箱工作时就会在面包表面附着一层薄薄的水膜，这也是面包出炉后能够呈现出外酥里软口感的根源。量杯的体积非常小，如果不用心看，拆箱的时候很容易就丢掉了。
我个人喜欢比较酥脆的感觉，所以会在说明书建议的工作长度上再多追加1-2分钟，烤到一口咬下去还会掉渣的感觉，吃起来很有满足感；优爸和优酱则喜欢将将好的口感，他们俩是按照说明上提供的时间参考来烤，出炉后的面包就能够做到外脆内软。
三、超快手的早餐，也是对生活的珍视
众所周知，我之前是厨渣小分队的领军人物，主要是因为家里有我老公这个厨神在，结婚这么多年，一直都是他负责厨房相关业务。这次有了众测的网红烤箱，我必须露上几手，展现一下我隐藏厨神的基因。我仔细翻看了烤箱自带的食谱，发现以我的实力水平，可以先从早餐开始试水。
于是就有了下面的作品：
1、复烤吐司
薄切吐司片，加蛋黄酱的给优酱，酥脆黑边的给我，超快手，全程只用了2分钟。
2、酥皮爆浆芝士包
两个蛋挞皮，里面包上芝士和两个紫薯汤圆，锡纸包好，170度，烤15分钟，就会出现芝士爆浆的样子，给优酱再配上一杯加了麦片的酸奶，一份水果，我的小小少年吃得肚儿圆。
3、烤鸡胸肉
吐司片烤到微焦，鸡胸肉包锡纸加热，配上水果和彩蔬，榨一杯橙汁，倒一杯牛奶，优酱的快手早餐，就这样出炉了，小伙子一口气解决掉了所有的西蓝花和小番茄。
4、海鲜培根面包片
孤单的吐司小姐需要朋友陪伴，我就为她寻来了吐司、鲜虾、奶酪以及蔬菜丁，色彩丰富，口味也相合，配上优酱挚爱的蓝莓和车厘子，又是一次爱上快手早餐的恋爱现场。
5、三明治
我家里没有用来包裹三明治的材料纸，为了烤起来方便，就用了锡箔，没想到效果还不错，不过这次时间把握的不是很准，只烤到了微微热，没有特别的酥脆。
6、优酱自制吐司披萨
优酱大概是从小受爸爸的影响，也对做饭这件事很感兴趣，看着我用烤箱做快手餐，他也不闲着，誓要烤出一个「超级大披萨」。
不愧是有功底的小伙子，各个环节的熟练度还是很高的，各位叔叔阿姨请看他的成果：
整体来看，小优酱的手艺还不错。非要说缺点，那就是可能烤制的时间不够久，里面的三层奶酪没有完全化开。
7、烤鸡翅、烤海鲜
和优爸来两杯啤酒，几个鸡翅，一点鲜虾，边吃边聊，微醺中仿佛回到了有娃前的惬意时光。但是由于烤箱的容积不够大，想多烤点，就需要分批分次进行。
总体来说，巴慕达「不需预热快速进入工作状态」的模式，非常适合我这种手残星人，超快手的制作工艺，让我可以在最短的时间内做出精美一餐，各种营养搭配起来，多感官的相遇，是幸福的感觉。节省下来的时间，可以线上处理下工作，再陪娃多玩几圈游戏，生活之美，刚刚好。
【测评总结】
1、烤箱体积小，外形美，但是材质上容易留下手印，需要勤擦拭；
2、复烤效果好，操作简单，幼儿可用；
3、对于时间紧张的社畜一族来说，非常有意义，可以做出超快手早餐，节省时间。
4、烤箱容积较小，如果要烤制大量食材，需要分次进行。
5、众测的烤箱里未带烤盘（电商渠道购入貌似可以赠送一个烤盘）。
最后，再次感谢 @知乎亲子 提供的测评机会，我会好好修炼厨艺，争取早日登上我家的厨艺高地。
