题主，你混淆了一些概念。
对待日本这个国家，我也和题主一样，有过一些情感上的矛盾。姜文也曾有同样的疑惑：
1982年我在中戏上学时，班上来了一拨日本留学生，和我们同龄，关系也特好，走得时候依依惜别，甚至有和我们班同学谈恋爱的。当时我就很奇怪，他们和我小时候看的抗日电影中的日本「鬼子」说的都是一样的话，怎么态度和人的精神面貌那么不一样？1972年中日重新建交，改革开放以后，大批的日本文化产品进入中国。比如日本的动漫。
答主生于1996年，【犬夜叉】【龙珠】【迪迦奥特曼】乃至日剧【排球女将】（这是我看的第一部日剧，小时候在电视上播）都是童年记忆的组成部分。在情感上，我们接触到的，都是日本这个国家的优秀之处，但这并不妨碍我们正确认识那段历史。这最多只能证明，我们面对的，是一个有很多优点的敌人。
姜文后来是这样解决情感矛盾的。
我就带着这个问题听了很多亲历过抗日战争者的讲述，后来有机会去日本看了很多【菊与刀】之类的人类学、社会学著作。到现在，我渐渐能把这两类日本人的形象重叠到一起了， 他们其实就是一回事，只不过在不同环境下表现形式不同而已 ，这就令我毛骨悚然：一个温文尔雅的日本人很容易变成一个我们印象中的日本兵。说回题主的问题。
香川照之是一名演员，花屋是一个戏剧形象。你不该将二者混为一谈。
花屋为什么在屠村时，对有恩于他的老百姓下杀手。这个解读依旧是片面的，或者说你也被巧妙地蒙蔽了。
回顾下村民的审讯吧。
发现问题了吗？
花屋所谓的人性，是翻译官转述之后的结果。在这场审讯开始时，花屋已经被定了性——侵略者。杀过中国男人，凌辱过中国女人的侵略者。往后的一切，都是建立在翻译官为了活命，在村民和花屋之间周旋，利用了村民的善良和愚昧的结果。
至于屠村，不过是写实罢了。
在【鬼子来了】中，影片大部分段落都是文戏，如果抛开历史的恐惧和沉重，他更像一部家常电影。一堆村民开开会，有强盗带着武器进来，要吃肉，你就烧火给人家做一顿，只要强盗不欺负家里的女人小孩，男人被戏耍被侮辱，忍忍也就算了。
这也是姜文的聪明之处，他不直勾勾地向你展示敌人的邪恶，他乐于让观众放松警惕，乐于让观众相信「人是人他妈生的，畜生是畜生他妈生的」，甚至让观众觉得，都是人应该没什么不一样吧。
说说两场武戏，屠村和杀俘。
花屋被村民们放回后，初看时，日本兵的反应让我感到奇怪。没有欢迎，没有庆幸，只有责骂和侮辱，对待战友和对待敌人的态度竟然如此相像？
你死了，是烈士，是英雄。
你活着，是俘虏，是耻辱。
这是最有趣的部分。
我不需要你认同，我只需要你服从。
从以上影像我们可以看到。
日本兵的战斗意愿，来自于报效「天皇」的荣誉感，而屠村则是因为无力面对战败的屈辱。电影中，还用大段的镜头，展示了村民们活埋花屋前的反复纠结。
而与之作为对比的，日本兵杀青壮年、杀老人小孩，可就不曾有半点犹豫，俨然一副驾轻就熟的模样。
害人之心不可有，防人之心不可无。
最可怕的是，你面前的人很有可能会变成恶狼时，你依旧揣着小白兔的善良与天真，妄想与狼共舞，那被邪恶吞噬就是必然了。
马大三的死，是为数不多的，印在我脑海中的电影结局。含笑九泉？并不是，那是说书人编故事的角度。
马大三的死，是必然的悲剧。
容我反问一句，电影中的「我」是谁？
到底是谁把这两个人送来的？抗战即将结束，挂甲台的村民们，虽然没有什么尊严，遭受着炮台的严格管制，可他们是没有武装力量的平民，真正意义上的平民，原本有机会苟活。可「我」的出现，打破了微妙的平衡。挂甲台的村民，不得不面对偶然或必然的遭遇。
是我把那两人招来的？那是拿枪杆子顶着脑门，给你送来的。非让你看着不可，出了事要咱们全村人的命。
出了事要咱们全村人的命。
这句是村民们的解读，事实上，那个「我」并没有表达这样的意思。那个「我」没有回来，是因为日本投降了。
鬼子来了的视角是特别的。
他们既不是「我」，也不是城里的伍队长。他们是只能靠自己才能勉强活着的普通人。他们要靠赔笑、挨打、杀鸡甚至杀驴才能活下去，即使这头驴敢日「皇军」的马。
聊一段平行蒙太奇，
村民们惨遭屠杀时，马大三在幻想着和鱼儿未来的生活。与日本兵不可捉摸的人性相比，马大三的性格一直都是清晰的。
一个杀日本兵都心存善念的村民，面对全村被屠，怎能心安？
与国军优待俘虏的准则相比，马大三只信奉以血还血以牙还牙的简单逻辑。【鬼子来了】的荒诞之处就在于此，日本宣布投降，日本兵屠村；国军收押了俘虏，马大三报仇。按理说，和平已经到来了，可为什么杀戮才刚刚开始呢？
这是留给观众的问题。
其实整部电影的戏剧冲突，都捏在一个人的手里——翻译官董汉臣。他的立场是最关键的。他的诉求是既不相信村民，也不相信「我」。他只相信眼前的利益，如果他曾有一刻良知觉醒，村民们不会死。
最后附一段话。
姜文：爱国主义不需要唤起，只要一个人还知道自己是谁，对自己的人格有一定的尊重，他就会爱自己的祖国。鲁迅对自己民族与文化中某些问题进行讽刺与挖苦，这也是充满了爱的。他为什么不挖苦日本去？因为他是想让中国这「脖没了，比日本强了，这是最大的爱国。反过来个别人为了自己的私欲违心地故作赞扬歌颂状，而不让人们看到问题的实质，那就像我们片子中的翻译官董汉臣一样了。我觉得比「卖国贼」更可怕的是「爱国贼」，他们打着「爱国」的旗号，危害却比「卖国」还大。我虽然达不到鲁迅那么高的境界，但我很崇拜和欣赏他。他有时候表现得比较尖刻，但他看问题很准确。而与之形成鲜明对比的是很多人看不到问题、不愿意看到问题或者看到了也不愿意说。鲁迅这种高境界我理解就是「民族魂」。要是有那么几百个鲁迅，这个国家就会很了不起。
