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中国情景喜剧中的「厨子」:鼎香楼杨保禄,同福客栈李大嘴,炊事班胖洪,谁的厨艺好?

2023-05-22影视

百分百胖洪。

且不说厨师资格证的含金量,光一个时代压制,解放前的厨师就没几个能和现代比的。

现在市面上流通的食材香料,因为物流的关系,有太多是过去的普通厨师一生接触不到几次的。

还有信息差,曾经馆子厨师藏着掖着当秘方的绝活,现在出书出视频,网上随便查就有。

胖洪又是炊事班班长,下厨多,反馈快,自我要求高,经验和知识上吊打古代大部分厨师。