还能是什么……
最简单粗暴的, 烤大串儿,新疆的红柳大串儿。
当然啦,远离了新疆、河西一带,红柳木条数量没那么多,就用金属代替了。
尤其是在帝都,位于「新疆大厦」一带。
但这不是问题,用金属签子穿了的大串儿,别说当正经的餐食,当成是夜宵,可谓黑夜里的月光一般,明确又直接。
较之一般的烤肉、烤串儿,烤大串儿有它独具一格的狂野,更有它强烈的意象之代言。
从许多年前的小仓鼠远行西域大地,到如今出行四海、寻觅美食的岁月,有个主题。
是为一个「豪」也。
尤其是夜宵(或是宵夜),在沉郁的夜色下,灯火阑珊时,怎不彰显一分狂放?
万家灯火阑珊处,金戈铁马沉寂时。
宏大叙事沉入了白昼之外的梦境,接下来是苍生小民的故事。
毕竟,夜宵在我国的准确诞生年代,是在宋元时期,城市经济迅速发展、市井文化蓬勃兴起之时。
漫长的夜时间,被充分地利用,变得多姿多彩。
夜宵应运而生,成为世人走出家门,启发交流、填补胃肠的关键(#^.^#)
所以在这个时刻,与夜色带来的沉静不同,夜宵需要几样启动人声沸腾的关键美食。
烤大串儿,就是其一。
鼠一想到夜宵