谢邀。
题主说的是不是这货？
先说结论：
1.最好的观赏北极熊的地点是： 加拿大的丘吉尔镇（churchill） 。
2.原因：因为 吃。
这个问题到这里已经结束了。如果想继续了解深层次原因的可以看下面。（请小心流量）
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这个星球上动物的事情基本可以用两个词解释：食物。繁衍。
北极熊也不例外。
我们先看下北极熊的分布：
（图片出自维基百科）
弗兰格尔岛、北阿拉斯加及西阿拉斯加、加拿大北极领地及其内的群岛、格陵兰岛、斯瓦尔巴-法兰约瑟夫地群岛、西伯利亚中北部、俄罗斯,这些地方都有分布。
在这广大的北极地区一共有多少只北极熊呢？
大约2W多只！
从上面的图可以发现，在环绕北冰洋的广袤陆地和群岛中，只有2W多只北极熊。并且这货从来都是独来独往。除了带小熊的母子熊以外，几乎都是单只行动。把2W多只北极熊散落在如此广袤的北极地区，想一睹真容确实很难。有朋友在斯瓦尔巴群岛的朗伊尔城附近，开雪地摩托开了一天也没有看到熊的影子。
那么看北极熊最好的地方是哪里呢？
加拿大的丘吉尔镇 ，没有之一。这是毋庸质疑的：世界北极熊之都。
在这里的观熊季，北极熊是100%可以看到的！
丘吉尔镇：（上图标红的位置） 加拿大曼尼托巴省北部，哈德逊湾（Hudson Bay）西岸。这里每年9-11月，有近1000只北极熊在附近活动。小镇的总人口只有800人左右，一个真正熊比人多的地方。
那么在广袤的北极地区，为什么有这么多的北极熊会在9-11月出现在丘吉尔镇附近呢？ 食物。
这个要从北极熊的食物说起。
巨大的食量：
成年北极熊身高可以达到10英尺，也就是2.6m，也有说可以达到3米以上。体重最大可达900kg；是这个星球最大的陆地食肉动物。可想而知食量也大的惊人。北极熊的主要食物是环斑海豹。他们必须在冬季吃足够多的海豹脂肪作为食物储备，以熬过夏天。
那么问题来了，为什么要熬过夏天？
难熬的夏天：
因为北极熊捕食海豹必须是在冰面上。北极霸主有极强的嗅觉，可以闻到冰面下几米厚地方的海豹。他们会在海豹换气的冰洞旁边蹲守好几个小时，等海豹浮出洞口换气时一巴掌把海豹薅（对，hao羊毛的「薅」）出冰面，一口咬死。恩，动作连贯，一气呵成。动作不连贯的北极熊都饿死了。因此，当夏季来临，海水融化，北极熊的捕食范围大大缩小，几乎无法获取食物。他们要在漫长的4-5个月的时间内靠体内脂肪过活。实在饿得不行就「夏眠」哦。
等到每年的10月到11月，丘吉尔镇附近的哈德逊湾会成为北极地区最早结冰的地方。大批饿了小半年的北极熊会在9月份就早早地在丘吉尔镇附近等着。等着一夜之间哈德逊湾结冰然后赶紧去捕食。饿啊!
北极熊为什么不等结冰以后再来，来这么早干嘛？毕竟饿了四五个月啦，早早就去排队开餐啦！
那么问题又来了？为什么哈德逊湾结冰最早 ？
第一个原因是：哈德逊湾的年平均气温较相邻纬度的其它地区为低。第二个是：盐度低，冰点高。由于海湾在每年的大部分时候都是结冰的, 湾内蒸发速度较为缓慢；且海湾有大量河流淡水注入；和大洋连接的开口较小使得高盐度海水注入少；这三个原因使得哈德逊湾的盐度低，冰点高，结冰早。
那么饿了几个月的北极熊在长年累月的进化中早就发现，这里是他们在冬季最早可以捕猎的地方。早在9月就会有近1000头北极熊在这里苦苦守候哈德逊湾的结冰。结冰就相当于面前摆上了餐桌啊！
总结下来就是：哈德逊湾低温低盐度导致的较早结冰，使得大批饿了小半年的北极熊在这个地方等待捕猎季的开始。因此哈德逊湾旁边的丘吉尔镇就成了全球观赏北极熊的最佳地点。
顺带说一下，我说100%能看到是要看时间的，要在合适的时间去。
那么最佳的观赏期是什么时候？ 10月底到11月中，大概20 天左右。这是 为什么呢？
因为，去早了，雪还没有下，裸露的深色的地面脏兮兮的不漂亮。如果去晚了，一夜冷风，哈德逊湾结冰，北极熊就倏忽消失，无影无踪。（哈德逊湾结冰的时候，一晚上能向前推进几百米。）
因此只有在10月底11月中旬，丘吉尔镇下了雪，但是气温还没有低到哈德逊湾结冰的20天内最佳。
但是，题主，这是一个巨贵的项目，好多都是国外的老头老太太去。您说的「喜欢拍动物」，不知道喜欢到什么程度。我理解为「专业摄影爱好者」吧。
在最佳的观察期全球能去看北极熊的人数是极其有限的。这又是为什么呢？
因为在丘吉尔看北极熊只有两种方式：
第一种是住在丘吉尔镇，然后乘坐苔原车。见下图：
这种苔原车的优点是：相对便宜。缺点是：一般是一天。每天早上要开两个小时到冰原去找熊，傍晚再开回来。耗时较长，看熊时间短。
第二种是住在下图这样的苔原车客栈。早上再乘苔原车去看熊。
这种苔原车客栈左边两节车厢是住宿用，中间两节是观光车，吃住都在车上。可以说是和北极熊住在一起！苔原车客栈周围到处是北极熊。白天就从这里直接乘坐苔原车在客栈附近找北极熊。晚上是听着北极熊的鼾声入睡。运气好的话，顺道晚上还能拍个极光神马的。
就像这样：
这个玩法的好处显而易见：更多时间看熊，简直和熊一起玩耍啊。（千万别在饿熊面前伸手!!!) 晚上还能拍极光。缺点也很明显：贵的要死！ 究竟有多贵？ 微信平台： xzy-trip 上面有 。
好像全球只有一家公司经营苔原车客栈。就这俩车厢可以住。每年在最佳观赏期仅有200个左右的位置。比能到北极点的人数还少！苔原车客栈，在一年前就被全球各大旅行社早早地一抢而空。全世界也只有200来个位置，怎么满足这全球的土豪呢？面对这种情况，苔原车客栈经营商是绝对不会有优惠的，价格更是年年上涨。（想想，人家一年也就做这么个把月生意啊）。这个客栈产品分为5天，3天，2天三种。其中最抢手的是3天的团期。在黄金观察期仅有不足70个位置。全球啊。仅仅要是「喜欢拍动物」的话，恩，您得很喜欢才能下这个决心吧？当然，土豪随意。
忘记说了，最好带个600mm的定焦镜头。恩，对对对，就是一个镜头比去一趟丘吉尔还贵那个定焦镜头！
艾玛，有钱真好！
此文所有照片均为个人作品，不经允许，绝对不允许转载!!!
最后，放几张我老板去年去丘吉尔镇拍的片子,大家将就看下：
1.白熊or金熊？
2.早起散个步
3.「你瞅啥？」
4.「瞅你咋地？」
5.「你过来,咱俩唠唠,我保证不打死你! 」
6.「哎呦，我艹，来真的啊？」
7.「那哈，大哥，我先走了哈！」
利益相关：旅行行业从业者，微信平台：xzy-trip
