作为一个四川人,我摸着良心说话:
重庆歌乐山、渣滓洞、白公馆、磁器口、长江索道值得一去。重庆长寿县的长寿湖;大足县的石窟也值得一游。火锅真值得一吃,比成都的好吃!重庆市的火锅店是真的卷,街上随便抓一家开上2年的火锅店,味道有1/3的概率把全成都的火锅店按在地上摩擦。
四川的话看你:
成都可以逛人文历史,很多博物馆都是凭中华人民共和国身份证免费参观。都江堰青城山适合避暑。想看花花去熊猫基地。成都市动物园也有五六只老年大熊猫(熊猫基地只有婴幼儿和育龄期的繁殖熊,过了繁殖期的老年大熊猫会送动物园养老)。天府广场下面有个汉服同袍和二次元聚集地,买汉服和首饰很方便。浣花溪公园、春熙路、文殊坊等地都有很多穿汉服的,这边你穿汉服逛街没什么人行注目礼。成都火锅是清油(菜籽油)熬的,没有重庆火锅(牛油熬的)香浓,但没那么容易上火(据说)。传统川菜真的没几道辣的,9成以上不辣,但是贵。想吃资格的传统川菜(公馆菜)人均一两千起步,个人推荐有请凌云波、任福奎徒弟徒孙些掌勺的店(那两位是川菜泰斗级大师,一般人请不动)。
不怕辣可以去自贡吃,唐仁杰都快吃成精神自贡人了。不过自贡最好玩的时候是过年的时候,过年有灯会。暑假只能玩恐龙馆和方特(自贡的方特是侏罗纪恐龙主题的)。兔子肉和牛肉一绝。什么鲜锅兔、冷吃兔、玉米嫩兔、厕所兔、卤兔儿头、手枪兔腿、烤兔、手撕兔……据说自贡一个市消耗的兔子是全四川No.1。在禁杀耕牛年代自贡也靠卡bug保持了上千年的牛肉食用史,做牛肉也是一绝。火边子牛肉、大安烧牛肉、泡豇豆炒牛肉渣、芹菜炒牛肉丝……都很好吃。尤其是大安烧牛肉,是台湾红烧牛肉面的鼻祖。犍为镇的桥头三嫩让唐仁杰刷了2期视频,我慕名去吃过,真的好吃。我在四川其他地方就没吃过那么嫩且不腥臭的炒兔肚、炒腰花和炒猪肝,老板用料绝对新鲜,刀功精、火候牛。牛佛镇的烘肘也是一绝,肥而不腻,个人觉得比眉山市的东坡肘子好吃多了。自贡市有较多的苍蝇馆子做黄鳝还保留了鳝鱼血,这样传统的做法做出来的鳝鱼更鲜更好吃(那是一种无以言明的鲜,不同于味精、鸡精、鱼、虾、蟹……的鲜,我最后一次吃是2014年,差点把舌头给吞了)。但需要先将鳝鱼用干净活水养几天,待其养干净了再活刮。鳝鱼活刮很滑腻难抓稳,杀盘菜的鳝鱼其实很费功夫的。现在成都只有几家任福奎把关的高档川菜馆子还没做,还需要提前预约,不然都是当天进的货直接开水烫死了刮,这样鳝鱼就不滑腻,比较好处理,缺点就是没那股鳝鱼的鲜味了。学地质的、学钻井勘探的,一定要去盐业历史博物馆看看。自贡恐龙博物馆是世界三大恐龙博物馆之一,逛过以后就发现成都理工大学的自然博物馆很不专业了。富顺县的豆花和豆腐脑好好吃!尤其是豆腐脑,滑嫩鲜香,入口回甜。一比之下,感觉我在成都吃的简直是猪食。友情提示:自贡的豆腐脑是咸党,加油辣椒的那种。东方广场的豆腐脑水粉、凉皮、凉面、凉粉、凉虾……都好好吃,随便哪家都吊打建设路那边的网红店。
眉山乐山的特色菜差不多,都是跷脚牛肉、钵钵鸡、甜皮鸭。眉山的龙眼酥排个雷,猪油和糖很重,甜腻的狠,个人觉得年轻人不会喜欢。眉山市的三苏祠和高庙古镇值得一逛。乐山的大佛和峨眉山都不需要介绍了,只有旺季和更旺季。眉山市三苏祠附近有家跷脚牛肉味道极其不错,我曾专门从成都坐长途汽车过去,只求在那里吃一顿饭,然后再拿保鲜盒打包一些回来。名字记不住,但你到三苏祠那边的中行门口,看十字路口对面,生最火爆的那家就是,或者在中行里面去问里面的工作人员。我有次在街对面问的,被引到了旁边一家味道差点的,估计给我指路的人和味道差点的那家有什么利益关系吧。后来还是问银行的,至少不容易和商家有利益关系,评价会中肯一点。
西昌琼海很漂亮,攀枝花二滩水电站和傈僳梯田是真壮观。但这两个市的菜真心难吃,尤其是攀枝花的泡菜,又酸又臭,完全是云南风味的庵汤!泡菜不好,川菜做的就不好吃。尤其是鱼!在二滩吃过一次鱼,水好鱼好,可惜老板手艺太拉胯,经他烹饪,感觉对不起那条鱼。
甘孜阿坝暑假的时候会比较凉快,太阳也非常烈,晒脱皮那种!当地有钱人暑假都是带娃儿跑成都度假。暑假过去推荐若尔盖草原和九寨沟、黄龙。但是九寨沟最美的时候是秋天,可以看彩林,彩林倒映在水中更美。夏天去九寨沟很凉快。
雅安瓦屋山暑假避暑比较便宜,有个碧峰峡,前几年广告打的很火。
汉源的汉源湖很美,暑假正是丰水期最美的时候,避暑垂钓游泳注意安全。当地的花椒好,坛子肉好好吃!走的时候带得动一定要带一坛子回去,或炒或煎或煮汤都好吃。
宜宾有蜀南竹海,据说有个全竹宴很有特色。葡萄井的凉糕一绝,吃过后看建设路那边的网红凉糕就一脸嫌弃。五粮液就不摆了。夏天超闷热的。
泸州夏天有桂圆,据说街边公园绿化带里都结了很多,桂圆价格很便宜。酒有泸州老窖和郎酒。还有个古蔺县,过去的话要从贵州绕一圈,被本地人调侃是块飞地。有酒古蔺大曲。
阆中古城很坑。到处都是保宁醋的酸味。当地菜品不像川菜更像是山西菜。当地早上吃的油茶,很像没加胡椒粉的胡辣汤。
剑门豆腐宴据说也坑,我吃过一次觉得味道还可以,但价格确实有点敲竹杠。翠云廊挺美的,千年古柏树闻起来挺香的。
至于绵阳、达州、遂宁,我还不知道有什么好玩的。