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去成都旅游,都有哪些比较地道的美食和店铺推荐?

2011-10-07旅行

成都人有个特点,为了一口吃的,能走很远。别说跨区了,跨市去重庆都行。不管是九眼桥、还是玉林路,IFS、太古里、还是春熙路,哪怕你住双流也会开车去青白江找好吃的。学姐有亲戚刚好在成都,之前在那住了有1个半月,主城区的好吃基本都吃了个遍。平常特别喜欢吃好吃的,安逸得很,接下来给大家分享美食哈哈哈。

芙蓉凰花园酒楼

地址:青羊区光华村街66号3层

人均116元

这家店是成都人在家庭聚餐或者置办酒席的时候经常会去的一家,毕竟是川菜的代表,米其林招牌,里面有很多老派菜品。

建议:

宫保鸡丁,这道菜是川菜的名菜了,鸡肉嫩花生酥,火候拿捏的很好,肉的表面基本没有焦糊,芡汁调味恰当好处,勾出来的颜色也很漂亮,甜味不会太腻,底油收的也很干净。

雪花鸡焯,超好吃。第一次的感觉很好,但是这道菜的油比较大,我空吃觉得有一点点油腻,配米饭应该很好吃。

古法大蒜烧鳝鱼,鳝鱼很嫩,吃起来Q弹,鲜香可口蒜味十足,特别下饭。

肥肠兔,这个菜有意思的在于,一道菜里面两种肉,肥肠很干净,兔肉是大块的,没有骨头的一点都不柴。

椒香肝尖,猪肝很新鲜很嫩,分量足,清爽口感,很入味。

叶婆婆钵钵鸡(冷串串)

地址:锦江区油篓街48号附1号博舍酒店正对面

人均55元

位置很好找,在太古里商圈附近。钵钵鸡可谓是川菜里面有名气的代表了,也是乐山口味的符号。这家必吃。真的巨好吃呀~40年的老牌子了。

建议:

他家的招牌有红油钵钵鸡(藤椒味的超好吃)这里面的辣是有层次感的。臊子蛋炒饭、荷包蛋、红糖手搓冰粉也很不错,必点!

招牌鸡汤饭很好吃,汤鲜美、鸡肉和包菜量都挺大,冬天吃一碗很舒服。

自己选菜拿给老板,红油泡起来,好吃的味道就出来了,最后记得点一个冰粉真的超好吃。

彭记兔火锅串串香

地址:四川省成都市金牛区一环路北一段360号

人均60元

位置在地铁口的巷子旁,不太好停车。超好吃的苍蝇馆子,棚子下面都是竹桌子坐满了人,晚上人超多,10点后就不接新客啦。

建议:

干锅兔的配菜丰富,麻辣鲜香。一定要配原汤碟。

兔肚、豆芽、土豆片、苕粉都是他们家的特色小差,泡火锅很好吃。

凉粉也好好吃,辣上头的时候来一口解辣。

夹夹大·蟹蟹大排档

地址:成华区一环路东三段祥和里54号(近玉双路地铁站)

人均85元

建议:

招牌蟹蟹面很不错,是蒜香口味,面拌着酱汁一起吃非常入味,不愧是招牌!

霍元甲是加了霍香的炒蟹,喜欢霍香的应该觉得不错。

蟹蟹面,朋友每次要来整两碗的蟹蟹面,还是那个味儿,真的很喜欢这种汤料浓稠的,面也是十分的劲道。

咸蛋黄炒蟹,其他菜品太辣,朋友点名要吃的咸蛋黄炒蟹,咸蛋黄可太香了,单吃底料我也可!

爆炒花甲,这次的花甲个头比之前都大,都很饱满,味道也不差,依然很辣很带感。

小龙虾,不知道是否是吃小龙虾的热潮已经过去,小龙虾的诱惑力不大了,味道中规中矩。

盖帮市井串串

地址:金牛区马鞍南路内曹家巷6号附7-8号

人均57元

相信很多人跟我一样,都是被盖帮市井串串的一碗蛋炒饭圈粉的吧。虽然全程吃的清汤,但是蛋炒饭和玫瑰醪糟汤圆都可以吃得个干干净净。

建议:

七公炒饭,炒饭很香但是一点儿不油,米粒和肉沫都是颗颗分明,油润晶亮,嚼劲十足,还有少少的蛋花点缀,香葱提味。

北海道蟹柳,蟹柳棒在火锅和串串界都挺受欢迎的呀,很多店都有。味道确实好,口感也确实不错,一丝一丝的,烫几秒就熟了,比起传统的淀粉坨坨,这个真的好吃太多;

蒜香酥肉,比起传统的酥肉,多了一些蒜香滋味。肥瘦适宜,外衣也裹得不厚,现炸出来的口感还是蛮香脆的;

东邪西毒,其实是鹌鹑蛋和兔腰!这两款食物都不是我的菜。喜欢的小伙伴说好吃,但是我表示不太懂哈哈

鸳鸯锅底,白锅可以烫点素菜,还可以喝汤。

他们白锅的菌汤锅底还不错呢,一点不含糊,喝起来很鲜很浓,真的是很用心在做啊。红锅,只有一种味型,没有特辣和微辣之分。这个辣度还可以吧,不会太刺激,但是又滋味足够,所以还是多合适大众口味的。

串串,串串的品种超多啦。我喜欢吃麻辣牛肉、香菜牛肉、藕片、鸡肾、结子、肥肠、掌中宝、排骨、魔芋丝。

玉林串串香

地址:武侯区玉林街26号附23号

人均消费:80元

在成都不吃串串香是悔恨,不去玉林吃更是遗憾,价格比较亲民,服务还行,卫生条件很是一般,但是味道真没的说~绝对有地道的成都市井味儿~

建议:

牛肉(必点)、金针菇、豆皮、毛肚、藕片、土豆、海带,红锅很好吃呦,麻辣牛肉,香菜牛肉,十秒郡把。都是串串必备啦

黄嬢甜不辣

地址:武侯区电信南街九如村33号院附22号

人均30元

这是成都本地人眼里典型的苍蝇馆子,开了很多年了,性价比不错。

所谓甜不辣就是选好一些菜,炸好给你端上来。蘸水碟甜度不高,可以放一些辣椒面在盘子上沾着吃。

建议:

他们家的五花肉、小香肠、海椒面、莲白、牛肉不错。整体偏甜不辣,蘸汤的蘸碟比干辣椒面好吃些。

小称盘爱上肥肠鱼

地址:武侯区广福桥西街1号附45号

人均80元

传说中的网红店,原来猛追湾的那家很出名。肥肠不错处理的很干净,龙利鱼和蛙也好吃都是现做的,土豆和藕片很入味。黑豆花也很嫩。

建议:

招牌菜有肥肠、馋嘴美味蛙,鲜香黔鱼、黑豆花。

么哈mojar(科华北路店)

地址:科华北路60号soho沸城b座2层

人均60元

这是一个适合朋友交流或情侣约会的西餐厅,灯光昏黄气氛暧昧,非常有墨西哥特色。

建议:

玉米片酱汁很脆,吃起来很香的玉米片、低脂健康,也推荐在家经常当零食吃。

牛肉塔可味道不错,是他们家最好吃的招牌特色很清爽。但吃的时候要注意油别留到衣服上了。

卡真鸡肉奶酪卷的奶酪味道很明显,没怎么吃醋卡真的胡椒味。

墨西哥炸鸡肉卷的鸡肉很多,非常的具备墨西哥风味,也有点奶酪的味道,可以多尝尝,就是吃多了还是会觉得有点腻。

烤匠麻辣烤鱼

地址:红星路三段1号成都国际金融中心商场7楼707

人均99元

位置很好找,就在打卡熊猫附近,这是上过天天向上的豆花烤鱼 。

建议:

经典麻辣烤鱼是他们的招牌,不是特别辣,鱼的味道很入味,豆腐吸满了汤汁。

烤掌中宝和小黄鱼真太好吃,绝了。

成都吃客

地址:武侯区致民东路28号附11号

人均90元

作为新南门区域川菜排行榜第一的成都吃客,怎么说也该来打个卡。

建议:

裸奔坨坨虾,上来时候红油里面泡起的,油还咕嘟咕嘟冒着泡泡。虾都是剥了壳壳,确实是「裸奔」。味型麻辣呛香,虾肉很Q,下面还有一些软软糯糯的芋儿。

特色烤鱼片,还要送酸菜粉丝豆腐汤,店员说这个是鱼骨熬的。很大一钵,我觉得酸菜汤很好喝呃。烤鱼片儿的味道比较重,稍微咸了点儿,鱼肉细嫩无刺。这个配菜还有菠萝,豆腐干,海带结。

豆捞烂稀饭,浓浓的,有点豆汤饭的意思,加了蔬菜丝丝和香菇的。这个也偏咸了,建议稀饭可以稍微淡一些。

五花肉,肥瘦相间,趁热吃更香,冷了会流失一部分美味。

红糖豆花,点了两个一人一个,喜欢一个,特别是吃了辣的之后特别安逸,红糖浓郁,豆花细腻滑爽,冰冰凉凉,解辣又解腻。

个人感觉现在味道不如以前了。

吼堂老火锅

地址:东大街下东大街166号2层

人均130元

据说这家火锅店巨火,在太古里,第一次去,晚上9点拿号,前边还有100多桌!!!放弃!!!第二天下去5点到了,不用排队正好吃上!简直不要太幸运!

建议:

特别大片的鲜毛肚,必点!炒鸡好吃,脆嫩!

八秒牛肉,必点!!!!牛肉很嫩,肉片很大块,吃起来肉感十足特别过瘾。

自助冰粉,冰粉真是解辣神器,一边吃肉一边吃冰粉,完全不会辣。味道特别好。

手工鲜切双拼(吊龙,匙柄),肉很嫩,但是吃起来没有8秒牛肉嫩。

竹涟烧肉(日式烧肉)

地址:东大街下东大街段66号崇德里1楼5号。

人均127元 ,日料中性价比可以。

春熙路地铁口出来,位置很好找。

下午五点才开哦,有中午场,整体都是比较日式风格的店。氛围蛮好。位置会稍微有点挤,上菜很快。

建议:

芥末章鱼这个很有味,芥末不会像别家,刚刚好不会很冲,章鱼小段很Q弹。

鹅肝军舰味道不错,很开胃,鹅肝没有很油腻。

榴莲芒果卷很清新甜口,适合中场休息的时候吃一点。

牛肉还是最爱,大牛排吃下来很顶饱。极上雪花牛肉的品质很不错,无肉不欢的最爱。

后续烤肉有点废了,他们家的火有点大,要注意咯,因为有些肉有点肥,烤的时候会有点容易糊。

海大蜀市井烧烤

地址:武侯区致民东路28号附11号

人均81元

九眼桥真的太多好吃的啦。啤酒+烧烤绝对是最绝配,一口一串爽,配的椅子是那种矮矮竹椅,大家坐姿都很随意,吃起来更有聚餐的感觉。

建议:

红藕蹄花汤,没有藕,就是纯蹄花一锅。锅比较大,但汤感觉不是很浓。

烤大茄子,这个是烧烤必备啦,他们家的很酥很软,筷子一夹就掉

烤乌鱼片是招牌,鱼片很嫩、口味适中、火候不错

烤五花肉比较干脆,肥瘦相间,不油腻

这家店服务据说没以前好了,如果是特地赶过来我看不必,刚好在旁边逛街的可以去试试哈哈哈。