在這個快節奏的時代，誰不想在忙碌之余，也能輕松享受一份甜蜜與溫暖呢？今天，就讓我帶你解鎖一道超級簡單快速的甜品新寵——糯米豆沙餅，它不僅是味蕾的盛宴，更是省時省力的生活小確幸！
準備食材：
糯米粉、涼水、豆沙餡、食用油
具體做法：
1.今天和大家分享一個超級簡單的糯米豆沙餅的做法，不發面，手不沾面，做出的餅香甜軟糯，作為早餐十分鐘就可以搞定。準備糯米粉300克，涼水300毫升，邊倒邊攪拌，這樣攪出的面糊更加細膩，攪拌至用筷子挑起呈線狀不間斷即可，由於糯米粉不含有面筋，所以說特別容易攪拌均勻細膩。
2.準備豆沙餡約50克，這個在超市或者是賣調料的地方都可以買到，用清水把它泄開，攪拌到這種粘稠程度就可以。
3.這時我們起鍋開小火，鍋中不用放油，攪拌一下面糊使其更加均勻，保證一勺一個面餅，這樣做出的面餅大小一致，烙至面餅變色。
4.然後我們在面餅上放入豆沙餡，用另一個面餅覆蓋，按壓邊緣封口，因為本身這個糯米餅黏性就很大，所以說封口很容易，然後在空出的地方，再倒面糊重復上一個動作，這樣做節約時間。
5.接下來我們把前兩個已經包好的餅翻面，大家看到這個時候餅皮已經微微的發硬，然後我們刷上一層油，防止出鍋時粘連，在空出的地方繼續倒面糊攤餅。然後把前面烙好的餅再次翻面刷油，重復上一個動作，這個餅不需要烙制的時間太長，因為本身餅皮和豆沙餡都已經是熟的，只要烙至餅鼓起，說明豆沙已經熱透，表皮微黃即可出鍋。
6.總結兩點，第一就是糯米粉和水的比例為1比1最為合適，調的太幹不容易攤開，第二點可以在糯米粉中加入3分之1的玉米面，這樣更容易消化。
