為什麽市面上的自動炒菜機評價這麽差？主要的缺點到底是什麽？

為什麽市面上的自動炒菜機評價這麽差？

因為這個問題是18年問的啊，之前的自動炒菜機，調料也得自己放，炒菜火力也不夠，菜炒出來水汽很多，也沒鍋氣，當時很多炒菜機也不支持自清潔，清潔也費盡，所以肯定評價很差，都在罵啊。

這個問題和智商稅也很像，就像一個新產品出來的時候肯定罵的多，不過等後面產品叠代幾年，技術發展後，很多問題得到解決，使用體驗也在提升，慢慢就變得真香了。

❓為什麽要買自動炒菜機

你是不是 一人做飯手忙腳亂，時間來不及？

寶媽照顧寶寶和烹飪兩難全？

廚房老炮喜歡爆炒，但是油煙嗆死人？

網紅美食特別多，跟著教程總翻車？

懶癌患者是否也想告別臟外賣，擁有精致的日常料理？

做來做去就是那幾道菜，想換換口味？

......

面對這些日常的烹飪困擾，我們不禁感嘆，如果有一個廚房神器可以解決這些問題該多好。而現在，自動炒菜機的出現，它可以幫我們解決傳統烹飪中的種種困擾，讓我們重新點燃對烹飪的熱愛。

1️⃣高效烹飪:

✅ 自動炒菜機可以顯著節省烹飪時間。預設程式和一鍵操作使得烹飪過程變得快捷而簡單。 無論是寶媽在照顧寶寶時，還是忙碌的上班人士，都可以在時間緊張的情況下，輕松完成烹飪。

2️⃣全程無油煙:

傳統的爆炒容易產生大量油煙， 而自動炒菜機的封閉設計可以有效減少油煙的產生，提供一個更健康、更清潔的烹飪環境。

3️⃣精細調味:

✅ 自動炒菜機通常具備智慧量化的調味功能，可以精確控制調料的添加，解決了傳統烹飪中常見的「適量」難以掌握的問題，幫助我們也能做出美味的菜肴。

4️⃣智慧菜譜:

自動炒菜機內建多種菜譜，可以按照個人口味和需求，提供多樣化的烹飪選擇。這對於想要嘗試新菜品但又害怕烹飪失敗的人來說是個好訊息。

✅ 智慧菜譜可以使烹飪過程中的用料、火力大小，烹飪流程確定下來，搭配自動炒菜機精確的調味功能，我們可以輕松嘗試不同的菜肴，豐富日常的飲食，無需擔心跟隨網路教程「翻車」。

5️⃣告別臟外賣，享受精致日常料理:

對於懶癌患者來說，外賣確實十分方便，不過又會擔憂衛生安全和預制菜的問題，而自動炒菜機提供了一個簡單易行的解決方案，讓我們能夠在家享受健康、美味的自制餐，無需依賴外賣。

6️⃣安全烹飪:

對於擔心傳統烹飪可能會出現的安全問題（例如油濺、火災等）的人來說，自動炒菜機的安全設計和自動化功能提供了一個安全烹飪的解決方案。

❓自動炒菜機怎麽選

1️⃣看火力大不大

火力的強勁程度是決定烹飪效果的關鍵，火力的優劣主要由兩大要素決定：一是功率，二是加熱技術。

（1）功率：

功率作為衡量自動炒菜機火力的重要指標，對烹飪速度和效果有直接影響。更高的功率意味著更快的升溫速度，可以迅速達到適宜的烹飪溫度，特別是在煎、炸、爆等需要高溫的烹飪方式中表現尤為明顯。

通常情況下，1500W以上的功率已足夠應對日常烹飪需求，但對於煎炸等高溫烹飪，2000W的大功率則更為合適。

（2）加熱技術：

❌在傳統的底盤電磁加熱技術中，僅鍋底區域受熱，這容易導致食物在烹飪過程中粘鍋或燒焦。

❌而上下立體電磁加熱雖然改善了熱量的傳遞，但需要額外時間預熱鍋壁，略顯耗時。

✅相較而言，IH三維立體電磁加熱技術的出現，解決了這些問題。它能同時對鍋底和鍋壁進行加熱，使熱分布更為均勻，加熱更為迅速，大大降低了水蒸氣回流，提升了烹飪的效率和菜品的品質。

✅ 當我們在挑選自動炒菜機時，推薦選擇功率介於1500W到2000W之間，並配備IH三維立體電磁加熱技術的產品。這樣的配置不僅能夠滿足多樣化的烹飪需求，還可以確保食物烹飪的品質和效率。

2️⃣看控溫準不準

對於烹飪，精準的控溫是至關重要的，它不僅直接影響到食物的口感，還能保證營養成分的最大保留。控溫準確性主要依賴於火力檔位和智慧控溫技術兩大要素。

（1）火力檔位：

火力檔位的多樣效能夠為不同的烹飪需求提供更為精準的火候控制。例如，文火慢燉，中火燜煮，大火爆炒煎炸。 通常來說，具有8檔或以上火力檔位的自動炒菜機，可以較好地滿足各種菜品對火候的需求，讓烹飪變得更為靈活多變。

（2）智慧控溫技術：

智慧控溫技術是保證菜品口感和營養的關鍵。 其中，NTC精準溫控芯片利用NTC熱敏電阻作為溫度探頭，可以高精度、高靈敏度和高穩定性地監測和調節烹飪溫度。 讓我們無需過多關註火候，也能烹飪出美味的菜肴。

✅ 當我們在挑選自動炒菜機時，應優先考慮具備8檔以上火力檔位和智慧控溫技術（尤其是配備NTC精準溫控芯片）的產品。這樣的配置不僅能為我們的烹飪提供更為精準和便捷的溫控，而且也能保證菜品的口感和營養。

3️⃣看智慧投料準不準確、方不方便

做菜要想做好，調料必須得放好。如果不是老司機，對於調料投放的把握，確實很難做到很精準。

很多時候看個教程你給我整個適量，這我就蒙了。

自動炒菜機需要解決這個問題，那自動智慧投料肯定是需要的啊，而這個過程最好是全自動，有的炒菜機還是需要中間自己投放調料的，不止麻煩，還有投放的誤差， 所以智慧投料的準確性和便利性是值得重點考慮的方面。

（1）自動加料功能：

自動炒菜機的自動添加調料功能可以極大地方便我們的烹飪過程，尤其是對於不太擅長烹飪或者拿不準調料用量的人來說，這個功能是必不可少的。

✅ 我們最好選擇那種帶料盒的，烹飪過程可以自動添加調料的自動炒菜機選擇具備自動添加調料功能的自動炒菜機。 這樣我們在烹飪過程中 無需時刻守在機器旁邊 ，等待放入調料的時機，大大提升了烹飪的便利性。

同時料盒的數量越多 ，說明這台機器在調味方面的專業性越高，能做出的菜品種類也會更多。

（2）稱重功能：

精準的稱重功能是保證調料投放準確的關鍵。 好的自動炒菜機應該具備精確到1g的稱重功能，這樣可以確保調味品的準確投放，比人工投放更為準確，避免了因為人為因素造成的調料投放誤差 ，保證了菜品的味道和品質。

✅ 建議優先考慮具備自動添加調料和精準稱重功能的產品。這樣的配置不僅能為我們的烹飪過程帶來極大的便利，還能確保我們烹飪出的菜品美味、營養，讓烹飪變得簡單而高效。

4️⃣看智慧菜譜多不多

菜譜不僅要多，還要智慧。

（1）菜譜的智慧與準確：

優質的智慧菜譜可以模擬大廚烹飪過程中的用料、火力大小，及烹飪流程 ，該大火時要大火，該小火時要小火，該翻炒時翻炒，該輕推時輕推，並且調味也要精準。

（2）菜譜的數量與更新：

擁有豐富菜譜的自動炒菜機能為我們提供更多的烹飪選擇，使我們能夠在日常烹飪中盡享多樣化的美食。所以菜譜越多越好啦，並且可以透過網路更新菜譜，這樣可以確保我們總能嘗試到新的菜品，不會感到單調。

✅ 推薦菜譜操作流程豐富合理的，並且菜譜數量多的自動炒菜機。

5️⃣看自清潔幹不幹凈

洗鍋是一件十分痛苦的事情，尤其是一次性做多個菜的時候，那自清潔功能就十分重要了。

（1）自清潔功能要便捷實用：

自動炒菜機的自清潔功能要便捷，要好用，才可以讓我們真正實作廚房的雙手解放。

優質的自清潔功能應包括一鍵註水、旋轉清潔以及高溫蒸汽清潔，這樣可以確保深度溶解鍋內的油汙，讓清潔過程更為輕松而徹底。建議選擇具備蒸汽自清潔功能的自動炒菜機，以確保清潔的效果。

（2）內膽材質的選擇：

內膽材質直接影響烹飪過程中食物是否容易粘鍋，以及清潔的難易程度。通常，市面上的自動炒菜機內膽材質主要分為不銹鋼和不沾塗層兩種。 不沾塗層的內膽可以有效防止食物粘鍋，而且清潔更為方便。因此，建議選擇內膽采用不沾塗層材質的自動炒菜機。

✅推薦具備自動加水、高溫蒸汽自清潔、不沾塗層內膽材質的產品。

❤️自動炒菜機推薦

☘️添可食萬3.0 Pro

添可食萬3.0 Pro，名字中的「食萬」已經預示著它的無限可能。添可致力於高端智慧生活電器領域，這次推出的食萬3.0 Pro自動炒菜機，是添可對智慧廚房理念的再次升級。

✅ 2000W超大功率， 升溫更快， 鍋內溫度最高可達210℃，爆炒也沒問題，這樣做出來的菜有鍋氣。搭配IH電磁加熱技術，360°立體加熱，鍋內熱場更均勻， 像做魚香肉絲，番茄炒蛋這樣的家常菜時，烹飪全程只需要5、6分鐘就可以搞定，速度非常快，鍋氣十足！

❤️只是單純的火大沒有用，準確的火候是美味的關鍵。食萬3.0 Pro搭載了NTC精密溫控技術，可以精確控制每一個溫度節點。 而10檔火力調節，可以滿足了不同菜品的多樣需求。

就像紅燒肉，你如果一直大火燒可不行，你得先大火走油煸出五花肉的油脂，然後中火翻炒上色，食萬3.0Pro搭載的8合1全能大廚鏟，可以正反轉360°全域覆蓋推翻攪抹，模擬大廚顛勺功力，讓每一塊五花肉都均勻裹上糖色。

然後加水中火慢燉，這樣肉才容易爛，且入味，能使蛋白質和膠質得到充分溶解，最後大火收汁，湯汁濃稠，色澤明亮。

在調味方面，食萬3.0 Pro同樣出色。它配備了8種獨立的調料盒，烹飪過程中可以自動準確投放油、鹽、醋、生抽、老抽、糖、料酒和清水，不用我們自己投放調料，這個真的是太方便了！

每個調味盒下面都裝配了稱重傳感器，確保每一次的投放精度在1克， 讓每道菜的味道都能緊貼專業大廚的標準。

更貼心的是，每個調料盒都透過獨立的管道投放調料至鍋中， 實作了單料單泵的精準配送，避免了調料之間的串味和漏料問題。

更令人驚喜的是，食萬3.0 Pro擁有超過1000多種智慧菜譜，並能透過雲端即時更新，讓你每天都能嘗試不同的菜式。

操作起來也是十分方便，可以透過7.84英寸的超大智慧觸屏，也可以透過APP來進行。

清洗總是廚房工作最讓人頭疼的環節， 但食萬3.0 Pro的自清潔功能 ， 點一下自清潔就可以自動加水，透過高溫蒸汽和內部鍋鏟旋轉清洗，能快速將鍋體清洗幹凈，讓你的雙手真正得到解放。 不沾內膽設計也大大降低了清潔的難度，讓廚房工作變得輕松愉快。

之前也用過食萬3.0，當時調料管無法清潔的問題真的讓人頭痛，現在食萬3.0Pro可以蒸汽自清潔料管啦，這個

升級真的大贊！

很多自動炒菜機自清潔只會清潔鍋體，但是食萬3.0 pro還會清理鍋蓋，我是真的服氣啦。

這樣清理過後，鍋蓋也很幹凈，同樣廚房紙巾擦一下就可以了。

添可食萬3.0 Pro各項配置都向萬元自動炒菜機看齊，但是價格只有4000出頭，不得不說真的很香啊！

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