不知道你跟我是不是一樣的感覺啊， 就我覺得燜飯吧，它簡直就是人類之光 ！
營養啊味道都照顧到了 ，而且一點不費媽。
食材還是那幾樣，基礎的雞腿肉、香菇、胡蘿蔔。
之前還有人來問我，今天集體回答一下。
除了大米、青菜之外，其它的食材進電飯鍋裏之前，一定要記得炒一下，才能斷生入味。
生米熱菜這麽直接燜，出鍋的米飯被湯汁充分浸潤，特別香。
最後放一把焯好的小青菜，稍微拌一拌，這食欲感馬上就上來了。
能讓全家人吃得香也吃得好的一鍋出，就它了！
- 香菇滑雞飯 -
· 參考月齡 ·
15個月以上，對食材不過敏的寶寶
· 食材準備 ·
大雞腿1個 / 胡蘿蔔40克
香菇3朵 / 大米適量 / 雞毛菜適量
輔料：姜片、醬油
玉米澱粉、老抽、素蠔油
以上食材僅代表制作量
不代表寶寶的一餐食
·操作步驟·
01
買回來的雞腿肉提前去骨，切成小塊。
02
處理好的雞腿肉塊一定要腌一腌，入味去腥，一次都解決了。腌制的材料就是這些，姜片去腥，加上鮮菇粉、醬油和玉米澱粉，一塊抓勻腌制半小時。
03
因為打算做燜飯嘛，料汁一定要提前調好。醬油、老抽、素蠔油，加上半碗清水攪勻了，你們跟著我的量來就不會錯。
04
除了之後用的大米和青菜之外，像是焯過水的香菇、胡蘿蔔丁我都建議你們提前炒一炒，斷生提味。
05
接著另外起鍋，倒入已經腌好的雞腿肉翻炒。
06
等炒到腿肉變色了，再把剛剛炒好的香菇和胡蘿蔔重新倒回去。之前調好的料汁，這時候也可以出場了。
07
煮差不多2分鐘左右吧，湯汁變得有點濃稠了，就能出鍋。
08
淘洗鍋的大米，扔進電飯鍋裏，炒好的腿肉也鋪到上面去。加入和食材齊平的清水，蓋蓋燜煮就行了。
09
燜得差不多了，出鍋之前撒上一把焯好水的雞毛菜，拌一拌就能盛出來了。
10
吸飽了湯汁的米飯特別入味，而且是鮮而不鹹的那種。
蘑菇奶昔大哥的很爽口，腿肉也是嫩嫩的，搭在一起簡直就是絕配啊。
簡單營養，還很有食欲。
尤其在夏天孩子不愛吃飯，大人不愛進廚房的時候，沒有比它更省勁兒的了！
