越來越次了,以前吃過特別好的驢打滾兒,黃米香豆面香直接往鼻子裏沖,豆餡兒細膩甜香,現在的呢?一股子糯米味兒,豆面兒味兒越來越淡,豆餡兒跟拿糖腌出來的似的,怎麽吃?我小時候吃的煎餅果子都是拿綠豆面做的,現在天津以外的煎餅果子,誰家還用現炸的油條加綠豆面兒?小時候吃的肉夾饃,雖然不是特正宗的,但也是在案板旁邊放個高壓鍋一直燉著那個肉,肉拿出來肥肉都要顫兩下,剁碎了加勺鹵湯,一口下去滿嘴油香鹵香,肥肉甜瘦肉嫩,現在的呢?都是死柴死柴的只有鹹味兒的肉。說到底,都是工業化的玩意兒你咋和工業化程度深的比?
越來越次了,以前吃過特別好的驢打滾兒,黃米香豆面香直接往鼻子裏沖,豆餡兒細膩甜香,現在的呢?一股子糯米味兒,豆面兒味兒越來越淡,豆餡兒跟拿糖腌出來的似的,怎麽吃?我小時候吃的煎餅果子都是拿綠豆面做的,現在天津以外的煎餅果子,誰家還用現炸的油條加綠豆面兒?小時候吃的肉夾饃,雖然不是特正宗的,但也是在案板旁邊放個高壓鍋一直燉著那個肉,肉拿出來肥肉都要顫兩下,剁碎了加勺鹵湯,一口下去滿嘴油香鹵香,肥肉甜瘦肉嫩,現在的呢?都是死柴死柴的只有鹹味兒的肉。說到底,都是工業化的玩意兒你咋和工業化程度深的比?
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