首先說一下這個咖啡成本問題，你說的3元左右，這個是很一般的商用咖啡豆，30-40元左右/磅的，甚至更便宜的咖啡粉。你發的這個圖片，蜜雪冰城的咖啡之所以賣的便宜，那是有原因的，其實嚴格意義上來講只能算是有一些咖啡因的飲料。一是因為他們直接用的咖啡液，具體是粉沖出來的還是用機器萃出來的這個就不清楚了，應該是前者。咖啡沒有品質的，口感很差。他們門店內是沒有咖啡機的，拿鐵裏的奶連最起碼的牛奶都不是，按照一定的比例將濃縮的奶制品+咖啡液+純凈水進行混合而成，這個是我親眼看他們操作的。
正常情況下，按照你說的咖啡品質還要在星巴克之上的，一杯咖啡如果只算單純的咖啡成本，遠不止3元。同等品質的豆子成本，星巴克的相對會低一些，最起碼渠道不同，再加上是自己的豆子。按照一般的咖啡豆65元左右的吧，一杯咖啡按照18g的粉，去掉損耗下來最多出22杯，已經很多了，這樣算一杯咖啡單豆子成本3元，如果是拿鐵的話，牛奶按照10元/盒吧，一盒牛奶4杯拿鐵，牛奶下來2.5元了。單品成本5.5元，包材、房租、水電、人員等等都沒算。
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