木梯子(Ladder Brewery) 2022年誕生於南京，恪守傳統啤酒風格特征並探索釀造藝術的新創意是我們的一貫追求。我們致力於把這座與世無爭的古都的所有厚重與柔情釀進我們的啤酒，每一滴木梯子都是南京的浪漫。
酒花梯子西海岸IPA
酒精度：7.0%
苦度：45
酒體明亮，釀造中大量使用了世紀、西姆科，奇努克酒花，霸道的柑橘香氣中帶有明顯的松脂香，人口清脆。
柚子速遞柏林酸小麥
酒精度：4.0%
苦度：
我們的經典配方，運用KETTLE SOUR工藝帶來的柔和酸味投入大量柚子果汁，酒體明亮，酸甜適口，愛他的小姐姐數不過來。
鐘山日出渾濁IPA
酒精度：6.5%
苦度：20
三種新世界酒花的搭配，濃郁的熱帶水果香氣中略帶一些草本植物氣息，這裏是南京，虎踞龍蟠，氣勢磅礴!
銀河快車渾濁IPA
酒精度：7.3%
苦度：20
新英格蘭IPA，大量幹投了我們最喜愛的銀河(Galaxy)酒花，濃郁的柑橘和百香果味道，快來和木梯子一起傲遊夏夜銀河。
熱河英式艾爾
酒精度：4.3%
苦度：20
濃郁的餅乾香氣，輕微的焦糖味道，英式酒花帶來適度苦味不必擔心它的酒精度，大口喝吧，不要說話!
歡歡皮爾森
酒精度：4.8%
苦度：40
「歡歡"是我們好朋友，他是一只溫順的拉布拉多，我們用它的名字來命名這款皮爾森，希望你能感受到它的友好。
芒果綻放酸艾爾
酒精度：4.0%
苦度：
釀造中投入大量芒果、非常適合大口暢飲。
一朵太陽傳統賽松
酒精度：6.0%
苦度：20
洋甘菊賽松，這款稻草色的季節艾爾裏加了洋甘菊花，並且使用傳統的賽松酵母發酵，它的果香味、辛辣味和洋甘菊茶味完美融合，口感幹爽。
地層分裂美式淡色文爾
酒精度：5.5%
苦度：20
美式淡色艾爾，這款酒研究了地層(strata)和西楚(citra)酒花碰撞在一起的香氣分裂，酒體呈現出明亮渾濁的黃色，釋放出熱帶和陰濕的百香果、芒果、柑橘的復雜香氣，口感多汁圓潤。
當時忍住就好了帝國西海岸
酒精度：8.6%
苦度：90
酒體清澈，釀造中大量使用了西楚、西姆科，世紀酒花，強烈的柑橘香氣，苦度:90IBU希望每個在甲方摧殘下都可以忍住!
彗星分裂美式淡備艾爾
酒精度：5.5%
苦度：20
美式淡色艾爾，這款酒研究了彗星(Comet)和亞麻黃(Amarilo)酒花碰撞在一起的香氣分裂，酒體呈現出明亮渾濁的黃色，釋放出葡萄柚、檸檬、花香，口感多汁圓潤。
萬花筒柏林酸小麥
酒精度：6.5%
苦度：
采用糖化鍋酸化，釀造過程中引人芒果和香蕉，芒果讓酸小麥不再那麽尖銳，香蕉讓酒體更加立體，但水果不會掩蓋酸小麥本身的風味。聞香上除明顯的濕面團和水果風味外，同時加人了烤椰子粒，層次豐富，收口幹爽
【未成年人禁止飲酒】
【2022中國精釀酒吧白皮書】.pdf
【2023中國精釀酒吧行業白皮書】.pdf
要看完整版PDF檔穩步公仲呺：每日酒花。回復：白皮書
