为什么市面上的自动炒菜机评价这么差？主要的缺点到底是什么？

为什么市面上的自动炒菜机评价这么差？

因为这个问题是18年问的啊，之前的自动炒菜机，调料也得自己放，炒菜火力也不够，菜炒出来水汽很多，也没锅气，当时很多炒菜机也不支持自清洁，清洁也费尽，所以肯定评价很差，都在骂啊。

这个问题和智商税也很像，就像一个新产品出来的时候肯定骂的多，不过等后面产品迭代几年，技术发展后，很多问题得到解决，使用体验也在提升，慢慢就变得真香了。

❓为什么要买自动炒菜机

你是不是 一人做饭手忙脚乱，时间来不及？

宝妈照顾宝宝和烹饪两难全？

厨房老炮喜欢爆炒，但是油烟呛死人？

网红美食特别多，跟着教程总翻车？

懒癌患者是否也想告别脏外卖，拥有精致的日常料理？

做来做去就是那几道菜，想换换口味？

......

面对这些日常的烹饪困扰，我们不禁感叹，如果有一个厨房神器可以解决这些问题该多好。而现在，自动炒菜机的出现，它可以帮我们解决传统烹饪中的种种困扰，让我们重新点燃对烹饪的热爱。

1️⃣高效烹饪:

✅ 自动炒菜机可以显著节省烹饪时间。预设程序和一键操作使得烹饪过程变得快捷而简单。 无论是宝妈在照顾宝宝时，还是忙碌的上班人士，都可以在时间紧张的情况下，轻松完成烹饪。

2️⃣全程无油烟:

传统的爆炒容易产生大量油烟， 而自动炒菜机的封闭设计可以有效减少油烟的产生，提供一个更健康、更清洁的烹饪环境。

3️⃣精细调味:

✅ 自动炒菜机通常具备智能量化的调味功能，可以精确控制调料的添加，解决了传统烹饪中常见的「适量」难以掌握的问题，帮助我们也能做出美味的菜肴。

4️⃣智能菜谱:

自动炒菜机内置多种菜谱，可以按照个人口味和需求，提供多样化的烹饪选择。这对于想要尝试新菜品但又害怕烹饪失败的人来说是个好消息。

✅ 智能菜谱可以使烹饪过程中的用料、火力大小，烹饪流程确定下来，搭配自动炒菜机精确的调味功能，我们可以轻松尝试不同的菜肴，丰富日常的饮食，无需担心跟随网络教程「翻车」。

5️⃣告别脏外卖，享受精致日常料理:

对于懒癌患者来说，外卖确实十分方便，不过又会担忧卫生安全和预制菜的问题，而自动炒菜机提供了一个简单易行的解决方案，让我们能够在家享受健康、美味的自制餐，无需依赖外卖。

6️⃣安全烹饪:

对于担心传统烹饪可能会出现的安全问题（例如油溅、火灾等）的人来说，自动炒菜机的安全设计和自动化功能提供了一个安全烹饪的解决方案。

❓自动炒菜机怎么选

1️⃣看火力大不大

火力的强劲程度是决定烹饪效果的关键，火力的优劣主要由两大要素决定：一是功率，二是加热技术。

（1）功率：

功率作为衡量自动炒菜机火力的重要指标，对烹饪速度和效果有直接影响。更高的功率意味着更快的升温速度，可以迅速达到适宜的烹饪温度，特别是在煎、炸、爆等需要高温的烹饪方式中表现尤为明显。

通常情况下，1500W以上的功率已足够应对日常烹饪需求，但对于煎炸等高温烹饪，2000W的大功率则更为合适。

（2）加热技术：

❌在传统的底盘电磁加热技术中，仅锅底区域受热，这容易导致食物在烹饪过程中粘锅或烧焦。

❌而上下立体电磁加热虽然改善了热量的传递，但需要额外时间预热锅壁，略显耗时。

✅相较而言，IH三维立体电磁加热技术的出现，解决了这些问题。它能同时对锅底和锅壁进行加热，使热分布更为均匀，加热更为迅速，大大降低了水蒸气回流，提升了烹饪的效率和菜品的质量。

✅ 当我们在挑选自动炒菜机时，推荐选择功率介于1500W到2000W之间，并配备IH三维立体电磁加热技术的产品。这样的配置不仅能够满足多样化的烹饪需求，还可以确保食物烹饪的质量和效率。

2️⃣看控温准不准

对于烹饪，精准的控温是至关重要的，它不仅直接影响到食物的口感，还能保证营养成分的最大保留。控温准确性主要依赖于火力档位和智能控温技术两大要素。

（1）火力档位：

火力档位的多样性能够为不同的烹饪需求提供更为精准的火候控制。例如，文火慢炖，中火焖煮，大火爆炒煎炸。 通常来说，具有8档或以上火力档位的自动炒菜机，可以较好地满足各种菜品对火候的需求，让烹饪变得更为灵活多变。

（2）智能控温技术：

智能控温技术是保证菜品口感和营养的关键。 其中，NTC精准温控芯片利用NTC热敏电阻作为温度探头，可以高精度、高灵敏度和高稳定性地监测和调节烹饪温度。 让我们无需过多关注火候，也能烹饪出美味的菜肴。

✅ 当我们在挑选自动炒菜机时，应优先考虑具备8档以上火力档位和智能控温技术（尤其是配备NTC精准温控芯片）的产品。这样的配置不仅能为我们的烹饪提供更为精准和便捷的温控，而且也能保证菜品的口感和营养。

3️⃣看智能投料准不准确、方不方便

做菜要想做好，调料必须得放好。如果不是老司机，对于调料投放的把握，确实很难做到很精准。

很多时候看个教程你给我整个适量，这我就蒙了。

自动炒菜机需要解决这个问题，那自动智能投料肯定是需要的啊，而这个过程最好是全自动，有的炒菜机还是需要中间自己投放调料的，不止麻烦，还有投放的误差， 所以智能投料的准确性和便利性是值得重点考虑的方面。

（1）自动加料功能：

自动炒菜机的自动添加调料功能可以极大地方便我们的烹饪过程，尤其是对于不太擅长烹饪或者拿不准调料用量的人来说，这个功能是必不可少的。

✅ 我们最好选择那种带料盒的，烹饪过程可以自动添加调料的自动炒菜机选择具备自动添加调料功能的自动炒菜机。 这样我们在烹饪过程中 无需时刻守在机器旁边 ，等待放入调料的时机，大大提升了烹饪的便利性。

同时料盒的数量越多 ，说明这台机器在调味方面的专业性越高，能做出的菜品种类也会更多。

（2）称重功能：

精准的称重功能是保证调料投放准确的关键。 好的自动炒菜机应该具备精确到1g的称重功能，这样可以确保调味品的准确投放，比人工投放更为准确，避免了因为人为因素造成的调料投放误差 ，保证了菜品的味道和质量。

✅ 建议优先考虑具备自动添加调料和精准称重功能的产品。这样的配置不仅能为我们的烹饪过程带来极大的便利，还能确保我们烹饪出的菜品美味、营养，让烹饪变得简单而高效。

4️⃣看智能菜谱多不多

菜谱不仅要多，还要智能。

（1）菜谱的智能与准确：

优质的智能菜谱可以模拟大厨烹饪过程中的用料、火力大小，及烹饪流程 ，该大火时要大火，该小火时要小火，该翻炒时翻炒，该轻推时轻推，并且调味也要精准。

（2）菜谱的数量与更新：

拥有丰富菜谱的自动炒菜机能为我们提供更多的烹饪选择，使我们能够在日常烹饪中尽享多样化的美食。所以菜谱越多越好啦，并且可以通过网络更新菜谱，这样可以确保我们总能尝试到新的菜品，不会感到单调。

✅ 推荐菜谱操作流程丰富合理的，并且菜谱数量多的自动炒菜机。

5️⃣看自清洁干不干净

洗锅是一件十分痛苦的事情，尤其是一次性做多个菜的时候，那自清洁功能就十分重要了。

（1）自清洁功能要便捷实用：

自动炒菜机的自清洁功能要便捷，要好用，才可以让我们真正实现厨房的双手解放。

优质的自清洁功能应包括一键注水、旋转清洁以及高温蒸汽清洁，这样可以确保深度溶解锅内的油污，让清洁过程更为轻松而彻底。建议选择具备蒸汽自清洁功能的自动炒菜机，以确保清洁的效果。

（2）内胆材质的选择：

内胆材质直接影响烹饪过程中食物是否容易粘锅，以及清洁的难易程度。通常，市面上的自动炒菜机内胆材质主要分为不锈钢和不沾涂层两种。 不沾涂层的内胆可以有效防止食物粘锅，而且清洁更为方便。因此，建议选择内胆采用不沾涂层材质的自动炒菜机。

✅推荐具备自动加水、高温蒸汽自清洁、不沾涂层内胆材质的产品。

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☘️添可食万3.0 Pro

添可食万3.0 Pro，名字中的「食万」已经预示着它的无限可能。添可致力于高端智能生活电器领域，这次推出的食万3.0 Pro自动炒菜机，是添可对智能厨房理念的再次升级。

✅ 2000W超大功率， 升温更快， 锅内温度最高可达210℃，爆炒也没问题，这样做出来的菜有锅气。搭配IH电磁加热技术，360°立体加热，锅内热场更均匀， 像做鱼香肉丝，番茄炒蛋这样的家常菜时，烹饪全程只需要5、6分钟就可以搞定，速度非常快，锅气十足！

❤️只是单纯的火大没有用，准确的火候是美味的关键。食万3.0 Pro搭载了NTC精密温控技术，可以精确控制每一个温度节点。 而10档火力调节，可以满足了不同菜品的多样需求。

就像红烧肉，你如果一直大火烧可不行，你得先大火走油煸出五花肉的油脂，然后中火翻炒上色，食万3.0Pro搭载的8合1全能大厨铲，可以正反转360°全域覆盖推翻搅抹，模拟大厨颠勺功力，让每一块五花肉都均匀裹上糖色。

然后加水中火慢炖，这样肉才容易烂，且入味，能使蛋白质和胶质得到充分溶解，最后大火收汁，汤汁浓稠，色泽明亮。

在调味方面，食万3.0 Pro同样出色。它配备了8种独立的调料盒，烹饪过程中可以自动准确投放油、盐、醋、生抽、老抽、糖、料酒和清水，不用我们自己投放调料，这个真的是太方便了！

每个调味盒下面都装配了称重传感器，确保每一次的投放精度在1克， 让每道菜的味道都能紧贴专业大厨的标准。

更贴心的是，每个调料盒都通过独立的管道投放调料至锅中， 实现了单料单泵的精准配送，避免了调料之间的串味和漏料问题。

更令人惊喜的是，食万3.0 Pro拥有超过1000多种智能菜谱，并能通过云端实时更新，让你每天都能尝试不同的菜式。

操作起来也是十分方便，可以通过7.84英寸的超大智能触屏，也可以通过APP来进行。

清洗总是厨房工作最让人头疼的环节， 但食万3.0 Pro的自清洁功能 ， 点一下自清洁就可以自动加水，通过高温蒸汽和内部锅铲旋转清洗，能快速将锅体清洗干净，让你的双手真正得到解放。 不沾内胆设计也大大降低了清洁的难度，让厨房工作变得轻松愉快。

之前也用过食万3.0，当时调料管无法清洁的问题真的让人头痛，现在食万3.0Pro可以蒸汽自清洁料管啦，这个

升级真的大赞！

很多自动炒菜机自清洁只会清洁锅体，但是食万3.0 pro还会清理锅盖，我是真的服气啦。

这样清理过后，锅盖也很干净，同样厨房纸巾擦一下就可以了。

添可食万3.0 Pro各项配置都向万元自动炒菜机看齐，但是价格只有4000出头，不得不说真的很香啊！

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