在乡愁与思念面前，人人平等。
在「过年」这件事上，全国上下都有着统一的期盼：阖家欢乐。「除夕」作为春节最热闹的一天，理应最有「故事」，当一家人团聚时，除夕夜该怎么过？年夜饭该怎么吃？
年味最终要凝结在舌尖上，除夕这天，北方人包饺子，南方人做年糕。水饺形似「元宝」，年糕音似「年高」，都是寓意吉祥的好兆头。各地风俗不同，自然除夕的讲究也不同，每座城市都有自己独特的「除夕记忆」~
年夜饭不硬，就不是东北
杀猪菜、小鸡炖蘑菇、排骨炖豆角、铁锅炖鱼、锅包肉……肉得多，量得大，道道是硬菜。即便「硬菜」已经全部下肚，还是得硬塞几个饺子下去，谁能吃到饺子里提前包好的硬币，就会洋洋得意地告知全场自己来年会发大财。看着小品，吃着下酒菜，嘴里嘟囔着：「艾玛，真逗」。
黑土地孕育出来的东北人有一种属于自己的独特气质，不论走到哪里，都无疑在告诉周围的人：「快跟我学大碴子味」~
是排场，也是虔诚
老北京的除夕，重点在一个「敬」字，没有那股虔诚劲儿，这个年就不是个好年。大家平日里的「客气」，到了过年才是真正展现出来。
老北京吃年夜饭之前先得祭祖，长辈带着晚辈依次向祖宗牌位磕头、上香，完了之后才到一家人吃团圆饭的环节。既然是「团圆饭」，就会要求全家所有成员都得参加，若是有人缺席，也得给他留个座位，象征着一家人团圆。
对河南人来说，啥能比年馍更重要？
如果说饺子是河南人除夕年夜饭桌上的信仰，那「年馍」就是整个春节的信仰。
蒸年馍本身，就寓意着来年生活蒸蒸日上。河南很多地方都会做花馍，过年的时候更是把花馍的「花」表现到了极致，龙凤虎狮、花鸟鱼虫、十二生肖......不同的造型代表着不同的寓意。
在中部地区，「豫」文化影响深远；放眼全国，河南人本身就是一种文化。
认真过年，专心精致
在北方人「饺子就酒」的时候，江浙沪人民把平日里爱吃的精致料理都端上了年夜饭桌，每道菜都经过了精心烹饪，每家每户都有着自己的「必吃菜肴」，一家人抬起手碰个杯，「辞旧迎新」正式拉开帷幕。看着春晚，听着来自家乡明星的演唱，每年除夕夜都会有新的感触，感叹道：「今年，又将有不一样的故事」。
除夕夜，好寓意是王道
闽南地区有个独特的除夕夜吃法——围炉。
祭完祖，回家时买上些围炉用的海鲜、菜品。饭桌前，一个热气腾腾的炉子，一家人涮着每一样带着吉祥寓意的菜，老一辈人还讲究在炉边放上几枚钱币，表示财源滚滚，和北方的饺子里包硬币有异曲同工之妙，欢声笑语地吃完这顿年夜饭。
除了吃食上的讲究，除夕夜有一项重要的活动——「跳火群」。在院子里点上火堆，由家中辈分最高的男丁带头，其他人按长幼顺序陆续跳过，寓意驱邪避灾，来年生活红红火火。跳完火堆，小辈就可以说句那句盼了一年的「红包拿来」。
腊肠挂满了阳台，就为这一天
川渝人民的除夕夜，没有腊肉是不完整的。提前一个月就用满城的腊味飘香迎接新年，除夕夜的饭桌上，它定当是主角。
除夕夜零点时刻，窗外的烟花声伴随着央视主持人激昂的祝福声，不出意外的话，还有搓麻将声音。当全国其它地区的同胞熬夜「守岁」，川渝人民则是忙着通宵打麻将，要么「血流成河」，要么「血战到底」，新年第一次切磋，必不能输。
热情的云贵人民，不分你我
民族文化众多的云南贵州，有着五花八门的春节习俗，吃得好，玩得更好。想感受浓厚又有特色的年味，得跟着这里的同胞瞧一瞧。
鸡鸭鱼鹅纷纷进锅，杀猪杀牛大摆一桌，虽然除夕没有客人，但热情的云贵人民招待起自己来，也很用心。除夕夜只是春节开场，推开家门便是大好风景，接下来的几天，还有更多有意思的安排。
地道的年味，就是聚个大餐
面和肉，是西北人民餐桌上的主角，在西北，面有上百种吃法，肉有数十种口味，但除夕这天，饺子才是王者。
和东北一样，西北也有在饺子里包硬币的习俗，有的地方还会把花椒、辣椒、糖果包进去，各有吉祥寓意。吃到硬币的人会偷偷藏起来不告诉大家，等到全家人都吃完，答案揭晓，今晚的群聊红包从这位「幸运儿」开始发。
从饺子到手抓羊肉，再到醇香青稞酒，可以实现无缝衔接，过年不胖十斤，哪能对得起这丰盛的美味。
时代在变，年味也在变，但年味里的情怀不会变，城市里的记忆不会变。
今年除夕，故事会更新，城市记忆也会更加丰富。
