我以前在波士頓上學的時候，那裏有一家很有名的中餐館，叫四川飯莊，我經常去吃。
有一天，忽然有一個人跟我說，他們家的菜其實有兩種，一種是給國人吃的，一種是給老外吃的。比如魚香肉絲，你如果只按照選單上點「魚香肉絲」，那給你上的就是美式改良版魚香肉絲。你必須在前面加上「正宗」兩個字，點「正宗魚香肉絲」，才會給你上給中國人吃的，和國內一個味道的魚香肉絲。這兩道菜價錢不一樣，正宗的比不正宗的貴幾毛錢。
這真是我知識的盲區。之前我從來沒加過「正宗」二字，所以八成吃到的是唬老外的魚香肉絲。讓我瞬間覺得虧了幾個億。
下一次我去吃的時候，就專門加上了「正宗」二字，說「來一份正宗魚香肉絲。」正宗兩個字我特意重讀。
老板娘說：「知道，我們給中國人上的都是正宗的。」
可見之前我吃的也是正宗的……我瞬間覺得虧的那幾個億都回來了。
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再來一個反向回答：點不出來選單裏有的菜是什麽體驗。
我剛到波士頓第一年，有一次去另一家叫雅苑的中餐館吃飯。看到選單上有一道菜叫「蝦龍糊」，覺得沒吃過很新鮮，於是就點了。服務員大媽說：「別點這個，這個是唬老外的，不好吃。」我：…….
