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一瓶沒開封的礦泉水放十年會變成什麽樣子?

2024-08-30美食

先說個結論,這水我敢喝,而且可以確定沒有任何問題。

當然前提是密封、避陽光直射、靜置、常溫。

1、會不會揮發逐漸變少?

會,但很少,因為PET也就是聚酯瓶的氣密性很好,所以碳酸飲料放一年都不會使氣壓變弱。估計也就揮發幾毫升吧。

2、瓶子會不會老化?

會,導致強度變弱變脆,尤其氣溫高且陽光直射下,但不會變成紙糊的,所以前提是靜置避光常溫。

3、會不會長毛甚至長水藻?

不會,兩個原因。一是通常飲用水也就是自來水的菌落總數標準是<100cfu/mL,而礦泉水的標準是<50cfu/mL,也就是說起始細菌數量就很少。二是,礦泉水中細菌繁殖所需的C、N養分極少,等到把瓶內有限養分消耗完,大部份細菌會死亡,少部份會變成芽孢休眠,隨著時間延長,十年後大部份芽孢也會壽終正寢。

4、那麽放十年後與剛出廠幾乎無區別?

不是,最大的區別是味道,也就是塑膠味。隨著塑膠瓶的老化,高分子的單體以及瓶子生產中的雜質會分散到水中,理論上對人有害(很小,除非連續喝多年),同時有一股塑膠味道。

所以我說敢喝,確定沒病沒災。