可能阻礙我們這些懶人入手微蒸烤一體機的主要原因，是它們大都沒有搭載自動烹飪功能吧！
畢竟每次使用這種沒有自動烹飪功能的微蒸烤，還得小心翼翼的去網上尋找攻略，檢視每種食材的烹飪溫度和烹飪時間，生怕烤糊了或者沒做熟，這些步驟聽著就很麻煩，更別說做了！
所以現在搭載了自動烹飪功能的微蒸烤，就越來越成為消費者的主選，但是對於這自動烹飪的體驗到底行不行，能不能解放雙手，這就成為了消費者在購買前最為頭疼的問題。
而老夏作為家電博主，幫助大家解決這個問題自然是義無反顧的，所以今天就利用深度實測方式，給大家更直觀的展示自動烹飪帶來的實際效果和體驗，幫助大家對這個功能了解透徹，以及可以更放心的剁手下單。
在實測方面老夏針對自動烹飪的體驗和配置這兩方面，對多款產品進行反復對比，最終敲定了這款東芝XD7001水波爐，好了話不多說，我們快速進入到文章部份：
一、自動烹飪到底是「懶人」福音，還是智商稅？
為什麽「懶人」們需要自動烹飪？
在前言中老夏也有提到，一些朋友每次使用微波爐和烤箱時都需要在網上尋找攻略，擔心自己溫度和時間都沒掌控好，而導致既沒有吃上飯還浪費了一份食材，使用起來也是比較麻煩。
並且過於繁瑣的烹飪流程還會浪費比較多的時間，因為現在的年輕人大多早出晚歸，生活壓力也比較大，根本沒有多少時間放在烹飪上，甚至有的人直接選擇不吃，又或者點外賣，長期如此對身體會造成巨大的損害，這也是胃病成為當代年輕人主流病重要原因之一。
對自動烹飪有怎樣的需求？
對於我們這種新時代的「懶人」來說，更希望烹飪步驟可以越簡單越好，最好只需要將準備好的食材丟進去，選擇到對應的選單一鍵啟動就可以。
從理論上來看，自動烹飪功能確實是做到真自動，也有效減少烹飪時間和烹飪步驟。
但是烹飪出來的食材味道到底怎麽樣就不得而知了。所以實際效果還是得真實體驗過後才知道，下面老夏就用實測來告訴大家，自動烹飪在節省時間的同時，能不能將菜做好吃，到底是不是智商稅。
因此這一次老夏所選擇的實測物件——東芝XD7001，就是擁有了393道智能菜譜，海量自動菜譜會更符合本篇文章的實測內容。
下面就用實測的方式來看看這智能菜譜到底是不是真智能。
二、實測：自動烹飪烹飪是否真方便
自動菜譜做出來的菜到底好不好吃？所以在這個章節，老夏會帶著疑問，從實測的角度出發，透過三種不同的烹飪方式進行烹飪測試。
1、智能菜譜展示
相較於東芝以前的水波爐外觀，XD7001最大的改變就是這塊5英寸彩色觸碰屏了，而彩色觸碰屏帶來的好處就是，操作會比較的直觀，且使用起來也會比較流暢，易上手。
從圖片中可以看到，首頁顯示了常用的加熱模式以及比較專業的烹飪模式，各功能顯示的都比較清晰，更方便理解，在使用過程中也不容易出現搞不懂的地方。
翻到烹飪模式，裏麪包含了手動和自動兩種烹飪模式，其中自動烹飪配合上東芝特色的AI石窯自動料理，可以根據食材的種類，分別自動調節時間、溫度進行烹飪。
只需要將食材擺放好，選擇石窯自動料理以及自動菜譜就可以等待食材烹飪完成了，操作起來還是非常方便，不會浪費太多時間。
在自動菜譜數量方面，前面也有提到過，XD7001擁有393道自動菜譜，其中包含了187道麪包和甜點的自動選單，在家就可以比較輕松的烘焙出多種甜點，對於愛吃麪包和甜點的朋友確實比較友好。
值得一提的是還加入了減糖甜品食譜，因為普通的烘烤為了讓食物更蓬松，則是選擇加入大量的白砂糖。
而減糖甜品食譜就是利用高火力石窯烤，可以使甜點在不加入大量白砂糖的同時變得蓬松，降低50%糖分攝取，在享受甜點的同時，也不會有很大的負擔。
不僅僅是烘烤出來的甜點會更健康，在肉類方面還有東芝特色的過熱水蒸氣，也可以使烘烤出來的肉類變得更健康，其原理和效果老夏在下方的實測部份再來給大家好好說說。
2、微波菜譜實測體驗
現在就來帶大家看一下，XD7001自動菜譜帶來的烹飪效果，首先選擇微波方面的一道自動菜譜，來看那測試一下XD7001在微波方面的烹飪表現，到底能不能在操作更方便的同時做出一道美食。
老夏選擇的菜譜是比較家常的青椒炒肉，在此之前，老夏透過紙質菜譜記住了此菜的編號，所以選擇起來會比較容易。
我們根據菜譜上的提示，將菜準備好且放入倉內，並點選開啟，等著食物成熟。
大概等待了5分鐘，該說不說這個速度確實要比我們自己開火炒菜要快一些，且全程不會接觸到油煙，還不用洗鍋，使用起來還是比較方便、省心。
從顏色上看，賣相還是挺不錯的，沒有出現過火烤焦的情況，其實這樣和東芝搭載的技術有關，搭載了8眼紅外擺動溫度傳感器+20cm大型攪波片，二者配合實作1024點全域控溫，使食物加熱更均勻，所以在做熟的食材上沒有發現過火的痕跡。
品嘗下來，味道挺不錯的，基本上與自己下廚炒的差不多，可能對部份朋友來講少了一些「鍋氣」，但對於老夏這種「懶人」來說，簡直是美味又方便。
而且加熱這一道菜的同時，還可以準備下一道菜的食材，這也是開火烹飪所做不到的，時間上就節約了不少。
不過在微波功能方面，東芝XD7001還配備了定溫微波功能，也就是說可以選擇微波的溫度進行加熱而不是功率，可以在-10°C~90℃根據食材選擇溫度，將食材加熱到設定的溫度就結束加熱，不用再去記食材的加熱時間和微波功率。
3、蒸汽菜譜實測體驗
測完微波，那接下來就來測試一下蒸汽烹飪，同樣是選擇關於蒸汽自動烹飪的一道菜譜，檢視+品嘗烹飪之後的效果。
在菜品方面老夏我選擇的是蒸餃，現在自動選單上選擇到手工蒸餃菜譜，隨後將蒸餃放進去點選開始烹飪，這裏要是觀察蒸餃是否全部蒸熟以及是否因積水過多影響蒸餃的食用口感。
在經歷了8分鐘之後，將蒸餃取出可以看到蒸餃的皮已經呈半透明的狀態，也沒有看到因為冷凝水而出現泡發的情況，整體效果還是比較不錯的。
並且腔內的積水含量也是比較少的，清潔起來也不會很麻煩，也不容易出現水垢，這一點還是挺不錯。
腔內積水檢查完了，現在就來仔細看看蒸餃成熟度的問題，看看有沒有個別餃子出現夾生的情況出現，於是將蒸餃分發給老夏身邊的朋友去品嘗一下。
老夏匯總了結果，並沒有聽到說有吃到不熟的蒸餃，整體熟度把握得剛剛好，在上面的影片也可以看到，蒸餃內汁水保持的比較好，口感也比較出色。
其背後與三孔直噴的蒸汽配置有一定關系，可以輸出大量且穩定的蒸汽量，快速提升內腔溫度以及使內腔溫度更均勻。
除此之外，XD7001的蒸汽溫度還可以35-95°C可調，實作低溫蒸的效果，也可以使用100℃純蒸，根據不同食材來靈活調節蒸汽溫度，滿足更多需求。
綜合實測結果來看，東芝XD7001在蒸汽自動烹飪方面的表現還是比較出色的，可以做到省時省力的同時，還可以將食材烹飪的恰到好處，味道和口感都會更好。
4、烘烤菜譜實測體驗
接下來就是來了解一下這台水波爐的烘烤烹飪，不過老夏在這裏選擇的則是過熱水蒸氣烘烤。
在菜譜方面老夏選擇的是烤牛肉，食材為200g原切上腦牛排，老夏個人喜歡吃全熟的，使用這次實測主要是為了檢測牛肉的成熟度、汁水保留和口感的情況。
結束烹飪之後，取出牛排先來看看表面的狀況，可以看到牛排表面的只是出現了微微的焦褐色，整體狀態是保持著水嫩的。
隨即將牛排切開觀察內部的成熟情況，在切開的過程中，老夏發現牛排在受到擠壓時會流出不少的汁水，並在內部也是處於完全成熟的狀態，單從觀感來說XD7001的烘烤效果還是比較出色的。
再來從口感上講，在老夏品嘗之後，老夏發現牛排內部的油脂排出的恰到好處，吃起來不會感到油膩，口感也保持的比較好，沒有過熟導致偏硬的情況，味道和口感都是達到了比較理想的狀態。
得益於東芝水波爐特有的仿石窯穹頂的加熱結構，以及過熱水蒸氣的加熱技術，可以有效鎖住牛肉內部的汁水，達到外焦裏嫩的狀態。
而過熱水蒸氣則是將普通水蒸氣的溫度再次提升到300℃，達到蒸烤的狀態，可以有效剔除食材內部多余的油脂以及降低食材的鹽分，所以才使牛排吃起來沒有那麽油膩，並且口感也保持的不錯。
有著這兩大特色技術的加持，東芝XD7001在烘烤自動烹飪的表現也是完成的比較優秀，看來可以做到解放雙手的同時，也烹飪出美味的食材。
三、顏值和硬件也必不可少
當然，外觀顏值和硬件配置也比較重要，畢竟是擺放在家裏的電器，對家居空間的整體顏值搭配還是息息相關的。
所以這個章節就來好好看一看XD7001的外觀顏值和硬件配置吧。
1、外觀顏值如何
先談外觀，作為一個顏值黨，老夏對顏值的要求還是挺高的，不過XD7001通體白色的外觀還是挺符合老夏的胃口，加上那塊5英寸的彩色觸碰螢幕，顏值方面，就算是老夏這個顏狗也挑不出毛病。
像現在比較流行的鮮奶油風和輕法式，以及簡約風，這些家居裝修風格大多以淺色為主，而XD7001的白色機身可以很好融入到這類家居風格中去，還有一定的裝飾作用。
同時機身也比較小巧，放置起來也不會太占空間，並且白色也是百搭色，這使得XD7001在其他風格的家居空間中也同樣可以駕馭。
再來談到這塊彩色螢幕，在上面的實測中老夏就可以很好的體驗到，這塊彩色螢幕實際操作起來還是很方便的，上面各功能顯示的比較直觀，家裏的老人和小孩也可以輕松搞懂。
以及關於這塊觸碰屏的一些詳細功能，老夏在上面已經給大家講解過了，就不再復述。
2、內腔材質好不好清潔
內腔材質影響最大的就是清潔方面了，在之前實測中雖然有漏出一些關於內腔的照片，但是老夏沒有詳細講到，其實XD7001的內腔材質用的是納米陶瓷塗層。
納米陶瓷塗層底部的基材是不銹鋼，所以包含的優點有，耐腐蝕、耐高溫、易清潔等，使用久也不會像不銹鋼一樣會出現發黃的現象，不過日常清潔也還是需要註意的。
關於清潔方面，除去材質本身的易清潔性，大部份微蒸烤和水波爐只要屬於直噴式蒸汽方式，都會帶有自清潔功能，在烹飪完之後，啟動自清潔功能，完成之後只需要用抹布擦拭內腔就好。
所以，XD7001的納米陶瓷塗層材質+自清潔功能清潔起來比較方便。
講到內腔，那就來順便提一下容量，XD7001的容量為30L對於3~4人口的家庭還是足夠使用的，這個容量放在台式微蒸烤中也算是中等偏上的水平了，也可以烹飪一些比較大一些的食材，比如：烤雞、全魚等等。
3、烹飪配置硬不硬
在上面的實測中老夏有提到XD7001的微波配置和蒸汽配置，對於烘烤配置，老夏只是講解到兩個技術，並沒有詳細解讀到配置，所以節省大家的時間，這裏就只來講烘烤方面的配置。
關於烘烤方面的配置，老夏需要大家記住一個選購要點，預算足夠就可以選擇效能更好的上下烤管+熱風，價格也會高一些，追求性價比就可以考慮選上下烤管加熱。
而XD7001配備的就是上下烤管+熱風的烘烤配置，再配合上仿石窯穹頂的加熱結構，可以形成立體烘烤，在溫度提升和溫度均勻性上會有比較不錯的表現，實測中也是有所證明。
並且可以看到是隱藏式烤管的設計，在清潔便利性上又會有所提升。
四、體驗總結
經過多角度對真的烹飪功能進行實測體驗，可以得出的結論就是，自動烹飪功能確實比較「省事」，對新時代的「懶人」來說確實比較友好。
就拿今天老夏所實測的東芝XD7001來說，內建393道智能菜譜，可以滿足更多選擇，自動烹飪再配合上AI石窯自動料理，可以根據食材的種類，分別自動調節時間、溫度進行烹飪。
並且內建減糖甜點食譜+東芝水波爐特有的過熱水蒸氣技術，在做到節省烹飪時間的同時，也將食材變得更健康了。
其實際效果老夏也是從微波、蒸汽、烘烤三種烹飪方式中，都挑選了一道智能菜譜進行實測，烹飪出來的食材從外觀、味道、口感都挺不錯的。
綜合來看，這款東芝XD7001水波爐在擁有393道智能菜譜同時，食材的烹飪效果也比較出色，將省時和美味都兼顧了。
如果你預選足夠多，並且想體驗海量自動烹飪菜譜帶來的便利性，又想讓自己的飲食更健康的話，那麽這款東芝XD7001確實可以重點看看。
預算不足又想兼顧自動烹飪和健康的話，也可以看看其他智能菜譜相對較少的水波爐。
