實名反對高贊第一名！
先說結論：飲食在一定程度是對皮膚有影響的！
聽到這話先別著急，
首先，壓根不是大把人相信所謂的各類花茶，
——只要搭配的好，你的皮膚一定好：
皮膚出油有濕氣來一杯薏仁水！皮膚長痘有毒氣來一杯青汁水！
皮膚暗黃沒起色來一杯維C水！
……
更不是你所謂的沒有科學依據的食療，
——只要舍得錢，你的皮膚一定好：
日常美白來一碗銀耳粥
想要抗衰來一點花生料
……
只要你根據這些秘籍喝水，就能分分鐘養出白皙無暇肌膚？？？
丟~
與其盲目的去相信其功效，推崇這些「偽養生」，真的還不如戒糖戒奶多吃蔬菜來的實在！
所以不管是所謂的花茶還是粥湯之類的，歸根結底的核心就是：多！喝！熱！水！
回歸主題。
想要堅持吃什麽或者喝什麽去改善皮膚？
那開講之前再提醒一下同學們，，，
很多同學指望著什麽神奇的食物或者食補的秘方來有快速的效果，就像大家最喜歡、最追捧的膠原蛋白、銀耳粥等等，妄想來達到好皮膚，那是不可能的，暫且不說這兩個好不好，即是一個食物的本身在好，營養在全面，那同樣是有非常大的局限性！
既然說到這兩種食物，那我們說個題外話，避個雷：
事實上，植物中並沒有膠原蛋白這個成分，只有動物肉類才含有膠原蛋白。
更殘酷的真相是，即便你吃下去的是膠原蛋白，胃裏被分解小分子胺基酸後正常消化代謝。
說人話，怎麽吃下去的怎麽拉出來。
多吃新鮮的蔬菜水果或許更有幫助，因為膠原蛋白的合成需要這些食物中維生素C和輔酶Q10的輔助。
目前也並沒有相關靠譜的人體試驗研究表明銀耳多糖有美容（比如，直接增加皮膚裏膠原蛋白，縮小毛孔，美白等等）的作用，說能祛痘更是無從談起。
在護膚品中，銀耳多糖被認為是一種植物源性類透明質酸的物質，具有良好的吸水、鎖水能力，還有一定的潤滑性和成膜性。在一定濃度下，比透明質酸的保濕效果還好。
截圖參照來源：[1]劉卉，何蕾，銀耳多糖與透明質酸的保濕效能對比，2012，40（26）：13093-13094
其次銀耳裏的多糖屬於膳食纖維，有助於促進腸道蠕動，並抑制餐後血糖的上升速度，增加飽腹感。而同樣具有這種膳食纖維的食物，還有很多很多……例如：
燕麥魔芋
果膠樹膠
豆類
胡蘿蔔
柑橘
水果
菌藻類
……
營養成分也並沒有豐富到可以滿足一個人日常全部所需。
還是得該吃吃該喝喝， 保證每一餐肉菜主食都吃，從飲食中均衡攝取營養，才能為人體補充足夠的營養和能量。
講人話，銀耳不可以當飯吃哦，會營養不良！
那些說銀耳養好了皮膚的，要麽是皮膚本身底子不差，天生好皮膚，要麽是配合了一些其它的護膚手段。一碗銀耳可養不出來。（花茶同理！）
所以，在飲食方面最基礎的→往往是：最重要的！
那大概來說就是這幾個方面↓
·適量且穩定：不要暴飲暴食，特別是避免節食。
·營養要均衡：蛋白質、脂肪、維生素等都是要攝入的、
·痘痘肌避免乳制品
·戒糖戒糖戒糖
只要做到這些，你的飲食基本就是健康的，但值得註意的是最後一條：
想要皮膚好，一定要戒糖！
——戒糖到底戒的什麽糖？
戒糖不是要你斷絕碳水化合物，也不是不吃水果。
我們真正要戒的是 食品中精加工過的糖 ，首當其沖就是 果糖 。
果糖是啥？它是從 水果和蜂蜜 中提取出來的，常常作為 甜味劑被加到我們吃的食品中 。果糖是最甜的糖，我們日常吃的食物、蛋糕、甜品、飲料...這些甜甜的味道大多來自於果糖，就連蔗糖裏也含有一半的果糖。
很多人就疑惑了，碳水化合物進入人體後會被分解成葡萄糖和果糖啊？為什麽要戒果糖而不是葡萄糖？為什麽水果能吃，加了果糖的甜品不能吃？
Why ???
大家雖然都叫糖，但吃進去對人體的影響還是不一樣滴！
我們來看看果糖的危害就知道了——
NO.1：加速皮膚衰老
大量的糖在進入體內後，沒轉化能量的 糖 遇到了它的好朋友 蛋白質 ，天生一對的他們迅速擁抱在一起最終生成 （晚期糖基化終末產物）AGEs 。
它會讓負責 皮膚Q彈的膠原蛋白變脆、彈力蛋白失去彈性 ，皮膚會像失去支柱的房頂迅速垮塌。
蛋白質被糖化後自由基的形成數量會增加50倍，使細胞組織、其他蛋白質甚至DNA受損。
其實 少量糖化屬於人體新陳代謝 的一部份，只要 新的蛋白質上崗，替換被糖化的蛋白質就好 。
但皮膚裏的 膠原蛋白每10年才換一次 ，如果你天天奈雪、coco一點點，蛋白質長期被糖腐蝕、新的沒更上，皮膚就會失去彈性，衰老也就找上門了（血糖每升高1mmol/L，表象年齡就增加5個月）
NO2.加重痘痘
糖和牛奶、辣椒一樣，本身不會導致長痘。
但如果本來就有痘痘，那糖確實會導致痘痘加重。
前面講過血糖上升「大總管」胰島素也會增派警力來降血糖，其實隨之增加的不光胰島素，它的好兄弟 胰島素生長因子IGF-1 也會一起過來湊熱鬧。
看到IGF-1都跑出來的，它的好鄰居 雄激素 也坐不住了，也出來插一腳。這可把 皮脂腺 刺激到了，還以為出了什麽大事，馬上 加班加點分泌皮脂 。
皮脂主要由 甘油三酯、甘油酯、角鯊烯 以及 膽固醇 組成，而含量最多的 甘油三酯 又是痤瘡丙酸桿菌的好食物，細菌狂吃狂吃 拉出遊離飽和脂肪酸 。 它會刺激毛囊角化，加劇炎癥爆發。痘痘也會越來越多...
總體來說，沒有哪一個食物是神奇的，也沒有哪一個食物是萬惡之源，只要平時好好吃飯，水果蔬菜肉類均衡，那在配合作息和護膚品，皮膚基本是不會差到哪裏去的！
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