當前位置: 華文問答 > 美食

同樣糯米甜點,為什麽中國驢打滾在逼格上,搞不過日本雪媚娘(大福)?

2023-12-10美食

我要提一點,越南能拿出來的那種獨特的文化產物是遠比日韓甚至全地球都要豐富的其實。

但是很可惜的是越南人不會做「branding」和「marketing」,越南人始終是缺乏資本主義的熏陶,很多越南的那些浙江人福建人在歐洲做生意,開個店永遠都是裝修破破爛爛的,出品也是非常的不精致沒有gimmick,永遠都是「用最低的標準去做最低層次的東西」。

日本人在這方面真的是遙遙領先,一個破拉面,說難聽點就是低成本的碳水垃圾,現在日本拉面連拉都懶得給你拉的,就一個預制面,加個蛋、包裝紫菜、一片薄的像紙一樣的富鹽水五花肉(他們還好意思叫叉燒),日本人能對他經過精致的「包裝」,把他漂漂亮亮的端出來,讓歐洲人一兩百一碗都付錢付得心滿意足。

南韓人就更是絕了,連即食麵這種最低端的辣雞食品都能玩出花來,越南人真的要學習學習這種思路,把低成本的東西經過良好的包裝和行銷,去增加它的附加值,進軍外國收割全球,這是「商業」的本質來的。

一個典型的例子就是「紅牛」,這個咖啡因糖水成本幾毛錢,本來是泰國的苦力打雞血用的,喝完好搬石頭搬磚頭。一個奧地利人發現之後拿了配方,經過一堆行銷,把他賦予了一種「高端冒險精神」的意味,幾毛錢的東西賣十幾塊。