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没读过一天书?却年入108亿!90后草根小伙上演一出逆风翻盘大戏

2024-08-15美食

引言:10岁开始流浪,没上过一天学,却打造出了茶饮界的「星巴克」,并且实现了年销百亿,普通人真的能做到吗?

能!他就用自己的经历告诉我们大家,普通人真的能做到, 只要敢想敢拼敢闯,没有什么是不可能的!

这位充满传奇色彩的人就是—— 霸王茶姬90后创始人张俊杰!

放话星巴克

90后草根小伙的野心有多大?

霸王茶姬如今在全球的门店已经突破了4500家, 张俊杰仅用7年时间开了4500家 ,这是个什么概念?

图源:中国政府采购报

就拿以前奶茶界巨头沪上阿姨来说,9年时间才开了4000多家,足以看出如今人们对霸王茶姬的热爱!

霸王茶姬在2023年的成交总额就已经高达108亿 今年第一季度成交总额已经超过了58亿,预计2024年总成交额会超过200亿元!

难怪张俊杰在活动上敢放话,今年势必要超过星巴克,根据财报信息显示, 星巴克在2023年总成交额高达220亿。

图源:东方财富网

以霸王茶姬现在这个发展趋势,超过星巴克只不过是时间上的问题。

笔者是大力支持霸王茶姬的,毕竟他们家的伯牙绝弦是深受大家喜欢!

本来喝霸王茶姬就睡不着了,自从了解了他的人生经历,就更睡不着了, 真的是从里到外都让人破防的程度啊!

10岁父母双亡,出来流浪,17岁成为奶茶店员,自学拼音,自学知识, 一步步从基层做起,这些已经是大家众所周知的事了!

张俊杰是在 2017年创办霸王茶姬的母公司「云南味知觉餐饮管理有限公司」 ,同年,在云南茶马古道创立了霸王茶姬。

谁能想到这时候的他才24岁,就已经领先别人了好几步!

现在这个注重学历的时代,好像大部分人都被灌输了不读书就没前途的思想, 人生明明是无限种可能,却被限制在了读书这条道路!

张俊杰不就是打破了人们这种固有的偏见吗? 告诉大家只要敢想就一定会有无数种可能。

没有背景没有人脉没有资源,不识字那就自己学,不懂经商那就自己学, 这条路是在他不被别人看好的基础上一步步摸索出来的 ,今天霸王茶姬能有如此大的成就是他应得的!

其实张俊杰刚开始创业时做了一个非常非常明智的选择,就是 避开水果茶赛道,选择从原叶鲜奶茶切入。

在笔者看来,张俊杰还是很有远见的,2017年奈雪的茶和喜茶发展势头正猛, 还好没选择水果茶、普通的奶茶这个赛道 ,不然根本斗不过人家,一个初出茅庐的奶茶店,谁会在意?

他能成功最大的一个点就是他 创业初期切入点选对了 ,做到了和其他品牌不一样,才让大家看到了他。

虽然当时已经有茶颜悦色这品牌在这个赛道了,但是奈何茶颜悦色不争气啊!

一开始, 甚至有人质疑霸王茶姬模仿抄袭茶颜悦色 ,都没什么人看好!但张俊杰前几十年那么艰苦的环境都挺过来了,这点挫折算什么?

笔者很欣赏张俊杰一个点就是他非常有野心,他希望能用一杯茶连接世界100个国家的消费者, 每年交付150亿杯现代东方茶,立志让全世界都喝上中国茶。

并且张俊杰一直坚信 :「中国茶,一定能打造出星巴克咖啡一样的世界级茶品牌」。

可能就是有这种以东方茶,会世界友的信念,才能让他在这条道路上一直坚定不移的走着。

霸王茶姬如今的成功何尝不是这个90后小伙张俊杰的逆袭呢?

古时候,很多朝代的发展历程都是盛极必衰, 奶茶品牌也不例外,经历过巅峰时期,后期往往就发不了力了 ,就比如:贡茶、coco、益禾堂,都已经没怎么出现在大众视野中了。

可是看这霸王茶姬的发展势头是越来越好啊!根本没有要走下坡路的现象, 他究竟是怎么带领霸王茶姬一步一个脚印走出来的呢?

霸王茶姬风吹到巴黎

突然变得好city

不知说张俊杰是贼还是精, 他的脚步似乎总能比别人快一步 ,也让人看到了原来后来者居上赶超的是如此轻而易举。

在2018年那个时候,各家奶茶是真的你死我活, 但是用奶和茶兑制而成的品牌真的是屈指可数,主打的就是尝鲜尝味道。

像coco、沪上阿姨、古茗等这种知名的奶茶连锁品牌在2019年就 被爆出了它们是佳禾食品工业股份有限公司的核心客户。

这家公司主营的就是奶精植脂末 ,虽然没有明确说它们用的就是奶精,但是懂的都懂。

图源:览富财经网

在人家都在注重奶茶味道的时候,人家张俊杰注重的是奶茶品质, 以原叶鲜奶茶为主打,覆盖纯茶 ,霸王茶姬在科技纵横的奶茶届中可以说是一股清流了。

虽然在这之前已经有茶颜悦色,但是霸王茶姬又和茶颜悦色的品牌定位不太一样, 霸王茶姬强调「东方星巴克」概念,而茶颜悦色强调「中茶西做」的概念 ,要说抄袭实在是也算不上。

在别人专注打响自己品牌知名度的时候, 他专注于打响茶饮系列某一款的知名度。

其他品牌都是先知道这家店再来挑选其中的产品,而张俊杰反其道而行,而是让消费者一想到伯牙绝弦就能够想到霸王茶姬。

你可能对某一家奶茶店中的产品过度纠结,不知道选择喝什么, 而霸王茶姬已经为你选好了,就喝伯牙绝弦 ,简直就是选择困难症患者的福音。

张俊杰的思想可以说是很超前了,有深谋远虑不是一般人!

张俊杰能够成功的还有一个绝杀就是 他将格局直接拉大 ,将一个普普通通的奶茶直接上升了一个层次,消费者很难不支持啊!

其他品牌想尽办法在国内拓展店面的时候,不好意思,霸王茶姬要紧跟雪王的步伐,打开国门, 打着让全世界喝上东方茶的名号,宣扬自己的品牌。

在巴黎会世界友,张俊杰这波实在是赢麻了, 让外国人认识到东方茶,打破了东方茶不健康没营养的偏见 ,真的没有比这个更city的事情了吧!

看来以后老外人手一杯的不是咖啡了,要变成霸王茶姬了 ,先狠狠期待一下,毕竟张俊杰野心大,万一他真能实现呢?

用现代东方茶架起了中国与世界沟通的桥梁 ,这波格局直接拉满,民族自豪感油然而生,这波操作张俊杰想让国人不买单都难啊!

霸王茶姬变「霸道」茶姬

网友:你也out!

但是张俊杰这创业之路也不是一帆风顺的啊!

最近霸王茶姬也是遭遇了滑铁卢事件啊! 是要超越星巴克但是不要学习星巴克那副咄咄逼人的姿态啊!

星巴克在前两年的时候 因为驱赶人民警察而被网友大规模的抵制 ,甚至被爆出星巴克已经不是第一次瞧不起人了。

明明是外资品牌却在中国如此嚣张,一度的陷入了舆论风波, 对该品牌也是有很大的冲击的!

而霸王茶姬此次舆论风波与星巴克那次性质可以说是半斤八两啊!

霸王茶姬开除员工,公布员工姓名和身份证号 ,还警示员工三年内不得从事霸王茶姬的任何工作,关键是人家还是正常离职,并且提前说了。

这波操作实在是很败好感啊! 甚至有网友辣评:不霸王还能叫霸王茶姬吗?

这个让人三年内不得从事相关工作,这是真的有点好笑,然后呢?所以呢?一点杀伤力都没有, 就像鱼没了自行车一样。

虽然事后店长已经被停职,而且是个别店铺的行为, 但是霸王茶姬这个品牌还是受到了影响的,毕竟管理员工不善也是霸王茶姬的问题!

其实这件事不是最让笔者生气,而是另外一件事实在是让笔者对霸王茶姬的印象大打折扣,那就是有 网友因为给了霸王茶姬一个差评,就被员工找上门要求删掉差评!

不是, 现在在网络上给差评也成了消费者的错吗?这不是消费者的基本权益吗?

这是真的有点恐怖了,爆出此事件的是一名男子,不敢想象如果是一个女生,可能都得被吓到!

在这里笔者还是要吐槽一下关于网络评论隐私方面的,平台做的是真的很不到位!

笔者曾经匿名给过一个骑手差评,结果被打了20多个电话威胁,还说会在我家门口等着我,直接给笔者干出了严重的心理阴影,点外卖再也 不敢具体到门牌号了。

所以 美团、饿了么等相关平台还是要注重保护好消费者隐私的,大大加强平台隐私管理。

这两件关于霸王茶姬的丑闻虽然被爆, 但是还是不得不佩服张俊杰公司的公关手段 ,毕竟笔者身边很多人都不知道这些事情,甚至觉得事情很小,不足以影响霸王茶姬在她们心中的地位。

总的来说,张俊杰的成功之路可谓是非常艰辛啊! 天崩开局,却还是能够逆转乾坤,把握住了自己的命运。

茶颜悦色太「佛」

「小弟」霸王茶姬可不惯着

张俊杰这个人还是非常大胆的 ,明明当时已经有了茶颜悦色在前,却还敢走纯茶加奶这条路, 冒着被别人指责抄袭的风险,将霸王茶姬做大做强。

甚至拜托了抄袭的标签,将抄袭变为借鉴, 属于是摸着茶颜悦色「过河」,做出了属于自己的特色。

那同样是走品质路线的茶颜悦色,为什么没有像霸王茶姬一样打出知名度呢?

笔者觉得知名度是有的, 但是不知道是说茶颜悦色太佛了还是太高贵了 ,只在湖南开店!

笔者喝过几次,确实很好喝, 味道也不比霸王茶姬差 ,但是总不能想喝了都得跑去湖南一趟吧!

属于是想喝也喝不着,茶颜悦色光守着湖南那块地了, 湖南到底有谁在啊?

据公布的财报数据显示, 2023年,霸王茶姬的年收入已经超越了40亿,净利润保持在8—10亿左右,而茶颜悦色在2023年实现的利润仅有5亿。

图源:赢商网

不知道茶颜悦色看到自己的「小老弟」功成名就是什么感受啊!

要笔者说茶颜悦色真的不要再「高贵」啦,看着自己的「小老弟」赚钱,你不眼红,笔者都眼红了, 典型的是教会徒弟,饿死师傅!

写在最后

张俊杰未来面对的挑战还是很多的, 现在很多品牌都模仿霸王茶姬 出了纯茶加鲜奶的产品, 比如蜜雪冰城的新品茉莉奶绿还有瑞幸咖啡的轻轻茉莉,口感和味道都和霸王茶姬的如出一辙。

甚至还有元气森林推出的乳茶新品中, 茉莉奶绿口味被许多消费者认为是霸王茶姬中「伯牙绝弦」的平替。

就问张俊杰慌不慌,但其实也没啥好慌的, 毕竟能学得了味道,学不了其中的技术和精髓。

未来要是茶颜悦色「想开了」,决定在全国各家开连锁店, 那张俊杰应该才是真的慌了!

针对这位90后创始人以及霸王茶姬,大家还有什么想说的呢?欢迎大家在评论区留言讨论,发表自己的意见和看法,谢谢!