我男朋友做的蛋炒饭有多好吃呢，
就是分手了，他端出酱油蛋炒饭，我都能考虑要不要回头那种。
翻遍了相册发现没有存过照片，
从网上找了几张，大概就是这种
粒粒分明，油而不腻，口齿留香，还有锅巴的那种焦香感。
问了一下男朋友蛋炒饭粒粒分明的秘诀！
第一，就像很多宝子说的，米饭不要焖的太烂太多水，如果是智能电饭煲不要选择软糯口感。太多水分的米饭在翻炒的过程中真的很容易变成一团。
比如变成这样
或者这样，不知道的以为在开饵呢。
米饭如果太多水了，已经接近粥了，那就不建议炒饭啦～如果只是有一点点粘，那还可以拯救下，就是很多宝子说的「隔夜饭」，趁着热把饭盛出来放在一旁，饭里面的水蒸气就一起挥发啦～如果到第二天，米饭几乎就有一点粒粒分开的样子了。
第二，炒饭的时候很多宝字喜欢把鸡蛋液裹在米饭粒上，我个人不是很喜欢这种口味，因为我比较喜欢米饭中的淀粉在锅中产生的美拉德反应，那种粮食的焦香味，有一种锅巴的香气，如果过上鸡蛋液，炒出来的口感我觉得不是很好，还会有一种腥味。我的建议是鸡蛋先炒熟放一旁备用，米饭炒散后再加入！
第三，一定不要心疼油，炒饭的时候油如果放的少，米饭就容易粘连在一起，达不到粒粒分明的效果，外卖中很香的米饭吃到最后都会发现很多油，咱们自己在家用不了那么多，但是也别太少。因为米的类型不同，这个我没有办法给大家具体的建议，多尝试几次吧～
第四，也就是最重要的一点！多炒一会！每错就是这么简单的道理！多炒一会！就是多炒一会！
男朋友和男朋友的爸爸做饭都超级好吃，他们爱吃蛋炒饭爱吃什么样的呢，从锅里往碗里倒的时候，发出「哗哗」的声音！几乎炒干的那种！我牙口不好，吃的没有那么干，但是真的特别好吃！
水汽都被炒出去了，美拉德反应焦香无比！撒上葱花和酱油！翻炒到均匀上色！完活！
你就吃去吧！特别特别好吃！
最后为了防止大家不信任我，再附上几张男朋友的手艺～嘿嘿～
当然，最后用我自身的经历告诉大家，好好吃饭身体健康，
但是一定会长胖
