锦州的烧烤。
知道北京排着老长队伍，卖的那个号称入口即化的鸡爪子么？
不是我一踩一捧，辽宁锦州的烧烤界限当中，这是基操，甚至也就勉强卡在及格线上。
因为锦州的烧烤里的鸡爪子不仅嫩，还会让你觉得干爽，滋味入透了。
跟它在我心里并排的就是羊蹄。
这才是软烂届的老大，带着羊肉特有的味道，却不膻，一口下去烧烤调味和肉香直接混合成华丽的乐章，那真是不管什么时候让我想家的，永远不是那只会拉屎的猫，而是楼底下的烧烤店。
不回去搓一顿，都找不到归属感。
羊肉串则是每家店的招牌，这是最不挣钱的一项，却决定着每家店能不能开到五年。
毕竟是小地方，各家赚的钱大部分都用来吃了，所以个个都嘴刁的很，在这样的市场下能开五年的店，你就放心大胆去吃，保证吃的腮帮子油光锃亮。
考量的标准就是这肉新不新鲜，火候掌握的怎么样，配料够不够绝。
大力推荐不是锦州市里的店，如果各位想去大佛寺的（位于义县）一定要去回民街，或者大佛寺那条街的胡同里的烧烤店。
店绝到什么程度？
不特意找，你绝对看不出来这个小黑门是个烧烤店，就是这样巷子里的店，不仅羊
