好吃就是好吃，就是可浪费米饭了！！！|| 脆皮豆腐 | 外脆里嫩，一口就爱上的美味
宝子们，今天给大家分享一道超级好吃的脆皮豆腐 ，外皮酥脆，内里嫩滑，一口咬下去，满嘴都是幸福感 。
食材
老豆腐、鸡蛋、淀粉、面包糠、盐、糖、生抽、蚝油。
步骤
1. 老豆腐切成小块，备用。
2. 准备三个碗，分别放入鸡蛋液、淀粉、面包糠。
3. 将豆腐块依次裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠。
4. 锅中倒油，油热后放入裹好的豆腐块，炸至金黄色捞出。
5. 调制酱汁：碗中加入盐、糖、生抽、蚝油、清水，搅拌均匀。
6. 另起锅，倒入酱汁煮开，加适量水淀粉勾芡。
7. 将芡汁浇在炸好的豆腐上，脆皮豆腐就完成啦 。
咬上一口，先是感受到外层的酥脆，接着是内里的嫩滑，口感丰富，让人欲罢不能 。
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