谁告诉你雪媚娘是日本的？还暗戳戳括号一个「大福」……
雪媚娘是日本人承认的中国点心！
世界三大料理学校之一、日本最大的综合料理教育机构 辻调理师专门学校 的 中国料理主任教授 吉冈胜美 写过一本书叫【新しい中国点心―生地からわかる基本とバリエーション】
大陆也引进了这本书，名为【创意中式点心】
当然信息量最足的是它的港译本，封面是这样的：
简介里有这么一段：
1981年，吉岡勝美先生於香港「敬賓酒家」工作並學習中式點心，這是家500個座位天天滿席、由有「廚師狀元」之稱的梁敬傳奇料理大師所開設的餐廳。
在香港大书城网站可以看到这本书的目录：
看到了吧？「218 驴打滚」、「212 木莓雪媚娘」
「雪媚娘」这个点心是1981年吉冈胜美从香港「敬宾酒家」学的。
而网上流传的所谓日本山崎製パン的「雪莓娘」是1998年才开始生产的。
我只能说 文化送出，你们是专业的。
有人说【新しい中国点心】这本书的日语原文是「ふんわりフランボワーズの大福」，根本没提雪媚娘，是中文版加戏了。
但在辻调理师专门学校，雪媚娘就是在中餐里教的。
下面这个UP主就是辻调的学生：
【【直播切片】小鱼读评论——外国的牛奶是不是比中国的好 雪媚娘为什么是中国发明的-哔哩哔哩】 https:// b23.tv/lurlISX
4分30秒。
而且这本书的名字里的「中国点心」哪怕不会日语也看得懂吧？
所以这个「大福」反而才是日本的本地化。
毕竟就在「ふんわりフランボワーズの大福」的前后几页，「驴打滚」在日语原版里叫「北京風きな粉餅」，「元宵」叫「ナツメと甘い松の実の揚げ白玉団子」。
难道要说这本书日文里「压根没提驴打滚和元宵」？
那这本书叫啥？【新しい和菓子】吗？
