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同样糯米甜点,为什么中国驴打滚在逼格上,搞不过日本雪媚娘(大福)?

2023-12-10美食

我要提一点,越南能拿出来的那种独特的文化产物是远比日韩甚至全地球都要丰富的其实。

但是很可惜的是越南人不会做「branding」和「marketing」,越南人始终是缺乏资本主义的熏陶,很多越南的那些浙江人福建人在欧洲做生意,开个店永远都是装修破破烂烂的,出品也是非常的不精致没有gimmick,永远都是「用最低的标准去做最低层次的东西」。

日本人在这方面真的是遥遥领先,一个破拉面,说难听点就是低成本的碳水垃圾,现在日本拉面连拉都懒得给你拉的,就一个预制面,加个蛋、包装紫菜、一片薄的像纸一样的卤水五花肉(他们还好意思叫叉烧),日本人能对他经过精致的「包装」,把他漂漂亮亮的端出来,让欧洲人一两百一碗都付钱付得心满意足。

韩国人就更是绝了,连方便面这种最低端的辣鸡食品都能玩出花来,越南人真的要学习学习这种思路,把低成本的东西经过良好的包装和营销,去增加它的附加值,进军外国收割全球,这是「商业」的本质来的。

一个典型的例子就是「红牛」,这个咖啡因糖水成本几毛钱,本来是泰国的苦力打鸡血用的,喝完好搬石头搬砖头。一个奥地利人发现之后拿了配方,经过一堆营销,把他赋予了一种「高端冒险精神」的意味,几毛钱的东西卖十几块。