题主列的很多其实不是很适合双人，更不适合情侣间游玩。
我先说下题主给的范围内相对适合的。
再额外给出4款我认为很棒的情侣游戏吧。
首先，假如从题主给的几个候选来看，个人相对推荐【马车8】。
【勇者斗恶龙11s】和【火焰纹章·风花雪月】都是纯单机游戏，只能一个人玩一个人看。
【马力欧创作家2】倒是有多人模式，但是绝对不适合跟女朋友一起，除非她也是硬核玩家，不然不停的死亡是非常打消热情的。（题主真的喜欢横板马力欧的话，真心还是【马力欧U】更适合一些）
【马力欧奥德赛】本身很好，我自己的感觉是更适合单人。当然也可以给女朋友玩帽子，自己操作马力欧。
【大乱斗】也很好，但是感觉两个人还是不够欢乐，也不算最好的陪女朋友玩的游戏。
【马车8】相对而言，算是最适合的了，全程保持愉快，上手难度低。
但是即便是马车8也有个问题：互相沟通不够多。
题主是毕竟陪女朋友玩嘛，更重要的是两个人一起玩的感觉，最好多一些互动。
因此，下面我个人推荐一些我认为更适合情侣的游戏。
既然是跟女朋友一起玩，那最好就要玩点合作游戏嘛，这样才能有更多的沟通，促进感情呀。
大致都可以满足这几点：操作难度不高，双方大量沟通，过程充满欢乐。
【你裁我剪】 首推！
画风可爱，需要两人合作，游戏创意也是顶级的。
游戏不介绍了，贴一段当时王老菊和散人的剪辑 吧。
看了这段1分钟视频你就了解了。（角色的表情是真的好可爱，无论两张纸还是球的表情。）
王老菊与散人的【你裁我剪】实况
https://www.zhihu.com/video/1188441941493506048
尤其玩到后面，对话就不太对了。
轻则会变成「快让我剪你一下啦( *・ω・) ✄ 」，重则越说越羞耻…
不好好考虑一下吗~
【胡闹厨房2/煮糊了2】 并列首推！
【胡闹厨房】可以说是最著名的情侣游戏了。2代大大丰富了游戏的场景。
去年TGA上，【胡闹厨房2】与另外四个任天堂游戏一同提名，最终杀出重围获得「年度合家欢游戏」。
操作难度不高，游戏关卡设计会让两人全程保持高强度沟通（甚至会产生一些分歧，因此别名「分手厨房」）。
但是当最后一起合作，达成一个个3星的时候，也象征着两人的关系又进了一步~
https://www.zhihu.com/video/1188438306822893568
同时这也是一个隐含着生活真理的游戏：不是谁都愿意刷碗的……
煮糊了2代对于单人玩家也非常友好，但是不建议一个人玩，以免玩着玩着就哭了。
【耀西的手工世界】
目前任天堂的横板游戏里，曹森的，啊不是，【耀西的手工世界】是最适合跟女朋友一起玩的。
画风可爱，音乐治愈，耀西超萌。手工的背景，场景的互动，都让这款游戏成为不多的佳作。
双人游玩时，两个耀西还能一个人背着另一个，也可以互坑把另一个人吞肚子里。
https://www.zhihu.com/video/1188440565421957120
对于操作不熟练的玩家，「飞翔的耀西」可以大大降低游戏难度。
情侣和亲子游戏中的佳作。
舞力全开2019
这个游戏不用我多说了吧。
不如跳舞，聊天都不如跳舞！
很多歌曲中，会有双人互动动作，边做边想笑。
https://www.zhihu.com/video/1188445345636691968
个人比较推荐2019版。18以前没有中文，20歌单个人认为不如19。
希望这4个游戏，能够让各位和自己的男/女朋友玩得开心，并有效促进情侣关系~
个人推荐难免主观，同时也受限于答主自身的游戏经历，难免有遗漏。
权当抛砖引玉。
如果对您有帮助的话，还希望能点个赞吧~谢谢啦~
能看到你们的赞同就是对我回答最大的肯定~
（18个点赞，19个收藏，这是怎么肥四……）
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