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明日農歷七月二十二「財神節」,再忙也要記得「吃3樣,做2事」幸福如意寓意好,別忘老傳統!

2024-08-31美食

明日農歷七月二十二「財神節」,再忙也要記得「吃3樣,做2事」幸福如意寓意好,別忘老傳統!

在我們的歷史長河中,有著各種各樣的傳統習俗,這些傳統習俗為生活增添了儀式感,也是老百姓對於美好生活的向往。農歷七月廿二是我們漢族的傳統節日~財神節,據傳是財帛星君李詭祖的成道日,所以在七月二十二便是祭祀財神爺的日子。自清康熙年間始,每到這天,便進入節日的氣氛。

明日是農歷的七月二十二,也就是傳統中的「財神節」,在財神節到來之時,各地都有著不一樣的講究。再忙也要記得「吃3樣,做2事」招財進寶、財源廣進寓意好,不忘老傳統!

一:吃餃子

在我們從傳統中,但凡傳統節日,餃子在傳統美食方面扮演著非常重要的角色,在財神節葉不例外。餃子即水餃,餃子形似「元寶」,寓意招財進寶,而節日中在包餃子的同時,也常會將糖、花生、棗等寓意好的食材包進餡裏。吃到包入糖的餃子寓意日子甜美,吃到包入花生的餃子寓意健康長壽,吃到包入棗的餃子寓意早生貴子等等,在迎財神的日子裏要吃餃子招財進寶,圖個好彩頭!

【豬肉餃子的做法】食材:面粉,櫛瓜,肉餡,香菇,醬油,鹽,蔥,姜,花生油。

1,肉餡裏加入蔥,姜,鹽,醬油,拌勻,加入香菇碎和花生油再拌勻,櫛瓜剁碎,捏去多余的水分,加入到肉餡中充分拌勻,餡料即成。

2,面粉加上水和成適量的面團,靜置揉勻揪成小劑子,搟成薄皮包上餡料,捏緊餃子即成,鍋裏燒開水,煮上餃子熟透撈出即成。

二:吃湯圓

在財神節還要記得吃湯圓,湯圓寓意著團圓發財,做成柿子的形狀更是賦予了事事如意的美好寓意,明日財神節記得吃!

【事事如意豆沙餡湯圓】食材: 糯米粉,南瓜粉,菠菜汁,豆沙餡。

1, 把糯米粉放到盆裏,分成2份分別添加南瓜粉和菠菜汁,揉成糯米面團, 把橙色糯米面團揪成大小一致的小劑子。

2, 包入豆沙餡收口捏緊,把綠色糯米面團壓出柿子蒂的形狀,貼到湯圓上,和柿子一般無二,鍋裏燒開水,煮熟湯圓撈出即成。

三:吃豆腐

在財神節豆腐是少不了的,「豆腐」諧音「兜福」,豆腐也寓意著兜住財富,財源滾滾!

【豆腐青菜】食材:豆腐適量,豆腐皮適量,莧菜適量,蔥絲,姜絲,鹽少許,花生油少許。

1,豆腐切成小丁,莧菜洗凈,豆腐皮泡發,鍋裏放入花生油,放入蔥絲姜絲爆香,倒入開水。

2,放入豆腐和豆皮大火燒開,把莧菜放入,煮3分鐘,加入鹽和味精調味,出鍋即成。

農歷七月二十二財神節記得做2件事:

1,祭財神:財神有很多,東西南北中共九路財神,各管一路,在七月二十二是管財帛的財神誕辰日,這一日很多地方都有祭財神的習俗,用雞鴨魚肉做貢品,燃放炮竹,迎接財神。老傳統老習俗不要忘了這些都是老百姓對於美好生活的一種向往!

2,宴請賓朋:農歷七月二十二是財神節,財神節這一天,在我們本地有大宴賓朋的習俗,感謝財神的到來,感謝親朋好友的支持,祈盼在以後的日子裏能夠大吉大利、財源廣進!

峰兒話語:

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