618大額紅包！手慢無！！
可以肯定的說：空氣炸鍋比油炸更幹。
但是如果是很幹，可能操作上缺少一點竅門。
什麽導致空氣炸鍋烹飪很幹？如何做？
在高溫高速的空氣中烹飪時間過長，水分是最容易被蒸發的。
1、空氣炸鍋一定要提前預熱，這點非常重要。（當然有些空氣炸鍋無需預熱，即可烹飪）
預熱時間10-20分鐘，提前放入食物容易提前損失水分，後面再承受更高溫的空氣，太容易蒸幹水分。
2、時間把握和火候把握，有選單功能的會比較方便。旋鈕控制時間和溫度的需要按照菜譜來操作，一般空氣炸鍋都會贈送菜譜，再根據自己的需求調整。
3、有些食物本身水分比較少，如何保護水分？？可以包一點錫紙試一試。
其實廠家也對「食物很幹」做最佳化
舉個例子
美的的搗蛋鬼系列，不僅顏值很高，且細節滿滿。
增加一個小型的補水倉，烹飪好後可以當作調料盒用。
空氣炸鍋致癌嗎？
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飛利浦 / 九陽 /山本 / 美的
