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回娘家第六天,家裏晚餐擺滿桌,網友:太接地氣了,這樣的生活真好!

2024-08-17美食

回娘家第六天,家裏晚餐擺滿桌,網友:太接地氣了,這樣的生活真好!

一場大雨過後,早晚有點冷了,但中午的時候又特別熱,就這種「棗核熱」是最熬人的。好在晚飯有美食來襲,一家九口圍在一起,熱熱鬧鬧,開開心心,什麽涼啊熱呀,通通靠邊站,此刻只有開心快樂,其樂融融!

平常吃飯只有小弟一家三口和爸媽,我這一回來就更熱鬧了。晚飯的時候,大哥和大弟弟也回來了,大弟弟還買了一只烤鵝,嘿嘿,這頓晚餐又有口福了。

曬曬我家晚餐吃的啥:手把羊肉+大蔥葉拌黃瓜絲+烤鵝和熏豆腐卷+小蔥拌豆腐+冰西瓜+尖椒蘸醬

農家飯菜,不精致但樸實,接地氣,講究實惠。網友們最近特別愛看我在內蒙老家的生活,尤其是家裏飯菜。每當我把晚餐或早餐往出一曬,大家立馬來捧場,評論區更是熱鬧。有的說:太接地氣了,這樣的生活真好;也有的說:人多吃飯香,這種氛圍好喜歡!

手把羊肉。 頭一天家裏宰羊了,手把肉煮得軟爛合適。羊肉,不燒不鹵,就這種簡單粗暴的吃法最得勁,保留了食材的原汁原味,口口都是鮮香!啃羊肉的時候,還可以根據個人口味蘸著韭菜花吃,解膩開胃增食欲!

大蔥葉拌黃瓜絲。 這道菜是我家大哥做的,當黃瓜和蔥葉拿進屋的時候,大哥走過來說他做,嘿嘿,我很期待呀,還沒吃過大哥做的菜呢,這回有口福了!

說說大哥這道菜是咋做的:大蔥葉和黃瓜洗凈,把黃瓜用擦菜板擦成粗絲入盆,再把大蔥葉劃開,揪成段後入盆,倒入咱自家做的大醬一拌就可以上桌了!沒有過多的調味料,保留了食材的原汁原味,很是好吃。

烤鵝。 烤鵝是我們這邊的特色熟食,很多年前這家烤鵝店就在,現在我家小兒子都十幾歲了,這家的烤鵝還是之前的那個味兒!這可是我的大愛呀,曾幾何時,每當吃北京烤鴨的時候,我總會想起家鄉的烤鵝。

大弟弟心細,早就發現我愛吃烤鵝,每次回來都會拎一只,我算是過足了癮!

小蔥拌豆腐 ,這道菜是我做的,剛好家裏有豆腐,想著肉菜不少,豆腐也就不燒不炒了,直接拌著吃,清爽還下酒。

這個小蔥拌豆腐的做法可簡單了。先把豆腐壓碎,放入小蔥花、香油和鹽,其中的香油稍微多放點,然後拌勻即可上桌。

尖椒蘸醬。 內蒙人雖然不是無辣不歡,但吃起尖椒蘸醬那是絕對不含糊。老爸年年都栽種尖椒,尤其是這種小螺絲椒,鮮嫩鮮嫩的最適合蘸醬吃,皮薄還辣,很受喜歡。

感謝閱讀!美食就是家的味道,有愛才能做得更好。我是寶媽小廚,感謝大家的支持與關註,與鍋碗瓢盆交手多年,用最簡單的食材做出最美的味道!喜歡三五好友相聚,鼓搗一些拿手好菜,也會分享家裏的三餐,有家常菜、宴客菜、面點,湯羹、節氣民俗。喜歡我的文章可以動動你的小手分享出去,歡迎常來哦,我在這裏等你。原創文章,碼字不易,禁止盜用。