討厭香菜可能是由基因決定的。
人體的味覺和嗅覺是受到基因控制，而有部份的人因具有特殊的OR6A2基因。
這個基因能敏銳地辨識到香菜中的醛類物質，放大了香菜的氣味，從而讓人感受到像肥皂、金屬味、臭屁蟲等反感氣味。
當然，也有其他的原因導致抗拒吃香菜。
有營養學家表示，在從小家人就不喜歡吃香菜的家庭飲食習慣下長大的人，自然而然也會疏遠這種食物。
此外，還有小時候不喜歡吃香菜，長大愛吃的情況。
可能是小孩子味覺敏感，更容易嘗出食物的苦味，長大以後逐漸愛上了。
討厭香菜可能是由基因決定的。
人體的味覺和嗅覺是受到基因控制，而有部份的人因具有特殊的OR6A2基因。
這個基因能敏銳地辨識到香菜中的醛類物質，放大了香菜的氣味，從而讓人感受到像肥皂、金屬味、臭屁蟲等反感氣味。
當然，也有其他的原因導致抗拒吃香菜。
有營養學家表示，在從小家人就不喜歡吃香菜的家庭飲食習慣下長大的人，自然而然也會疏遠這種食物。
此外，還有小時候不喜歡吃香菜，長大愛吃的情況。
可能是小孩子味覺敏感，更容易嘗出食物的苦味，長大以後逐漸愛上了。
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