叔公上次給大家介紹了微生物的發展史，現在開始給大家聊聊壞菌部落的家夥們，首當其沖的家夥就是肉毒桿菌。
叔公認為必須先聊聊它，主要也是看到不少孩子的生活作息實在不是很好，老頭子沒那麽多矯情的話說，就是覺得吧，這樣可不行。如果有有害菌盯上你們，那可就不好辦了，太遭罪！
一、「青春常駐」的雙面性武器
肉毒桿菌在美容方面常用於肌肉麻痹。
肉毒毒素分為A、B、Ca、Cb、D、E、F、G，這8個型，能引起人類疾病的則有A、B、E、F型，其中以A、B型最為常見。A型是目前已知天然毒素和化學毒劑中毒性最強的毒性物質。
肉毒桿菌是一種生長在缺氧環境下的細菌，在罐頭食品及密封腌漬食物中具有極強的生存能力，是毒性最強的細菌之一。軍隊常常將這種毒素用於生化武器。人們食入和吸收這種毒素後，神經系統將遭到破壞，出現眼瞼下垂、復視、斜視、吞咽困難、頭暈、呼吸困難和肌肉乏力等癥狀，嚴重者可因呼吸麻痹而死亡。肉毒桿菌的確是一種致命病菌，在繁殖過程中分泌肉毒毒素，該種毒素是目前已知的最劇毒物，可抑制膽堿能神經末梢釋放乙酰膽堿，導致肌肉松弛型麻痹。
醫學界原先將該病毒用於治療面部痙攣和其他肌肉運動紊亂癥，用它來麻痹肌肉神經，以此達到停止肌肉痙攣的目的。可在治療過程中，醫生們意外發現它用來消除皺紋方面的效果遠超於任何一種化學品和整容術。因此，利用肉毒桿菌毒素消除皺紋的整容手術應運而生，並因療效顯著而在很短的時間內就風靡整個美國。
講到這兒，叔公上次聽到女兒看著電視劇絮叨，說她小時候看的某些明星和長大後看到居然還長得並無兩樣，好像那些年伴隨大家走過童年的明星有魔力一樣，反而逆齡生長。叔公瞅了一眼就受不了了，用了肉毒桿菌不就這麽個事嘛。
要麽打好了就是青春常駐，要麽打不好「僵屍出洞」。
哎，這些娃娃們啊。
二、韌性極強的食物毒性強霸
剛說了肉毒桿菌作為缺氧細菌，是可以在罐頭這樣密封的食物中長期存活的，因此成為毒性最強的細菌也就不足為奇了。
肉毒的芽孢抵抗力是極強的，幹濕對它來說可都不是個事兒，畢竟能忍受幹熱180攝氏度的情況下5-15分鐘，濕熱100攝氏度5小時，高壓蒸氣121攝氏度30分鐘的家夥，才有可能會殺死芽孢。
另外它對酸的抵抗力也是特別強，在胃酸溶液24小時內都不能輕易摧毀，而被胃腸道吸收後，很可能損害身體健康。
這個時候可就危險了⚠️
當食用了肉毒桿菌存在的食物，一般會有6小時至10天的潛伏期，但其實一般為1～3天就會顯現。一般會出現頭暈、無力、視力模糊、眼瞼下垂、復視、咀嚼無力、張口困難、吞咽困難、頭頸無力、垂頭等。食源性、嬰兒肉毒、傷口肉毒都是肉毒日常通往你生活的「跑道」呢！
講到這兒，叔公知道你肯定怕了吧！
那叔公要告訴孩子們了。
孩子們，當你們依賴快節奏的生活後，難免會依賴那些速食或者能長期保存用來救急的食物，這時的選擇也同樣是雙刃劍。便捷的對立面就是營養缺失甚至指標異常，即使現在的食品把控標準都是領先的，但關於「有得」的 這回事兒一般都會「有舍」的一面。
但其實講了這麽多，叔公認為肉毒這家夥也並不是本身就是壞的，只是他具備一些「能量」因而被波及，有時也成了傷人的「利器」，但它的本質還是不壞的，起碼是無皮膚滲透毒性，也並無傳染性的，不像叔公家的紅毛（紅色毛癬菌）和呆毒（HPV病毒），天天想著把家族發揚光大，折騰的傳染性那麽強，讓不少孩子都中了招。
得兒，今天小課堂講到這兒。
紅毛這家夥一不留神就造孽，叔公又要趕著去抓了！下期再見！
