没有陕西朋友说陕菜好吃，因为陕西人自己都不认为有「陕菜」。
陕北的铁锅炖羊肉好吃，陕北人不觉得那叫陕菜。
陕南的腊肉炒洋芋粑粑、腊肉炒土豆干、紫阳蒸盆子都好吃，陕南人也不管那叫陕菜。
至于关中？葫芦鸡、烩三鲜算关中菜代表吗？还是蒸碗也能算陕菜？
在我看来，陕南菜好吃的很多，只是没形成菜系。关中只有小吃，没什么拿得出手的菜。
没有陕西朋友说陕菜好吃，因为陕西人自己都不认为有「陕菜」。
陕北的铁锅炖羊肉好吃，陕北人不觉得那叫陕菜。
陕南的腊肉炒洋芋粑粑、腊肉炒土豆干、紫阳蒸盆子都好吃，陕南人也不管那叫陕菜。
至于关中？葫芦鸡、烩三鲜算关中菜代表吗？还是蒸碗也能算陕菜？
在我看来，陕南菜好吃的很多，只是没形成菜系。关中只有小吃，没什么拿得出手的菜。
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