這是今天 Instacart 上買 Costco 豬肉的價格:
價格按照英制單位的磅計算,一磅比一市斤(半公斤)少一些,大概是 0.9 市斤的重量。在換算時我們可以忽略這 10% 的差異,把一磅當作一市斤來進行對比。
Pork Tenderloin 就是裏脊肉,3.82 美元一磅,一個包裝約 5.61 磅,所以大概 21.43 美元。(收銀會根據實際重量來收,這跟中國一樣。)
Pork Shoulder 是上肩肉,同樣是 $3.82 美元一磅。Pork Belly 是五花肉,4.91 美元一磅。跳過幾個重復的,看 Spare Ribs 和 Backribs,都是排骨,4.36 美元一磅。最後還有一個去骨去皮的五花肉,4.36 美元一磅,比前面那個五花肉便宜因為前面那個是切片的。
Costco 的質素肯定是好的,價格不到 6 美元一市斤,但明顯高於 6 人民幣一市斤。如果你真的要最好的,那就看 Whole Foods Market 的有機豬肉:
基本上都超過 6 美元一市斤,但如果要跟中國對比的話必須跟中國的有機豬肉做對比。