燉菜的話,會更加推薦電壓力鍋。
電壓力鍋相對於電飯煲,燉菜燉肉燉湯會更加的快,就拿燉湯來說,你用電飯煲燉個湯要個把小時而電壓力鍋大概只需要30多分鐘,而且燉出來的會更加的軟爛入味。
電壓力鍋和電飯煲很多功能是重疊的,最本質的區別就是,一個是常壓狀態下烹飪,一個是高壓狀態下去進行烹飪的。所以電壓力鍋會比電飯煲更加的省時省裏。不過術業有專攻,電飯煲煮出來的飯確實會比電壓力鍋口感更好,更加的軟糯香甜。
總的來說,電壓力鍋燉菜燉肉更方便快捷,電飯煲煮飯更好吃。
如果有需要入手電壓力鍋可以參考一下這幾個型號~
1.美的MY-C541G
加熱方式:底盤容量:4.1-5L
內膽數量:雙膽
壓力:70kpa
排壓方式:手動排壓
底盤加熱美的這款也不錯,有14重安全保護,用的安心。美的特有的少鹽提鮮技術 ,可以提升湯汁濃厚味,放少點鹽,煮出來的湯依舊很鮮。 1000W勻火速熱盤 ,導熱快,受熱也均勻。電壓力鍋的優勢就是快,煮粥大概需要20多分鐘,速度快的同時而且口感也相當不錯。
是一鍋雙膽的設計,一個黑晶內膽 專門煮飯,好用而且不用擔心粘鍋:一個 精鋼厚釜, 專門用來燉湯燉肉,用的食品級304不銹鋼 ,健康無塗層,更加耐磨耐腐蝕而且容易清洗。
這款電飯煲的選單還挺多的,大部份需求都可以滿足,比較人性化的就是支持 開蓋煮 ,還有24小時智能預約功能,趕時間的時候提前預約上就不用那麽匆忙啦。
總的來說,要想買底盤加熱的大容量電壓力鍋,這款是個不錯的選擇。
2.蘇泊爾SY-50YC8011
加熱方式:底盤容量:4.1-5L
內膽數量:雙膽
排壓方式:手動排壓
額定功率:900W
壓力:70kpa
功能:可調壓力,上蒸下煮,無水原味焗
蘇泊爾這款顏值好高啊,5L大容量,是那種加深的內膽,放整只雞沒有問題,煲出來的湯好香。有兩個內膽,專膽專用,陶晶深釜用來做飯,精鐵釜用來燉肉燉湯,不用擔心串味。
有13種選單,基本需求都可以滿足,還可以自己選擇口感,韌一點,適中一點或者軟一點,像我就覺得軟一點的好吃。
900W火力搭配的70kpa ,支持開蓋收汁,還支持打火鍋。還有24小時預約功能。
這個價位來說還不錯的一款,而且顏值真的高。
3.美的MY-C567N
加熱方式:底盤容量:4.1-5L
內膽數量:雙膽
排壓方式:自動排壓
額定功率:1300W
壓力:70kpa
功能:開蓋收汁,預約定時,APP操控
少見的白色機身設計,好好看。1300W猛火,5S速熱,雙NTC實作精準控溫。一鍋雙膽,一個匠銅圓竈釜(煮飯)一個精鋼厚釜(燉肉,接觸面為304不銹鋼)專膽專用,不用害怕串味。
幾分鐘快手菜真的很方便。燉雞熬粥都不會有溢位湯汁和溢粥的現象發生,煮飯大概20多分鐘,燉肉燉豬蹄 大概40多分鐘左右,又軟爛又入味。
有九種功能,基本需求都可以滿足。支持智能APP互聯,可以看食譜和實作遠端操控。
這款顏值很高啊,整體效能都不錯,值得推薦~
4.美的MY-S5879K (23年新款)
加熱方式:IH容量:4.1-5L
內膽數量:雙膽
額定功率:1600W
壓力:70kpa
排壓方式:自動排壓
功能:口感可選,開蓋收汁,預約定時
這款和第一款是同一系列的,不過這款升級了一下,IH電磁加熱,火力達到了1600W,更大了。
現在的電壓力鍋真的是越做越好看了,圓圓的機身可愛又高級。
1600W IH大火力,3秒速熱, 8分鐘快手菜是真的香 。一鍋雙膽,一個精鋼厚釜一個玄鋼厚釜 ,專膽專用不串味。
雙NTC精準控溫,不用擔心糊底和出現溢鍋。煮飯很快,大概20多分鐘,拿來燉牛雜燉豬蹄 真的軟爛又好吃,大概40分鐘左右。省時間又方便。速嫩三部曲很不錯啊,感覺煮出來的食物比普通電壓力鍋的要香一些。
頂部操作面板,功能齊全,而且容易上手,瞬間變大廚。還有24小時預約功能,提前預約我,到點就可以開飯啦。
一開始因為這個不用開油煙機嘛,覺得聲音有點小大,不過也還能接受。感覺煮出來的肉比普通的電壓力鍋要香一點,總體還是值得推薦的。
5.蘇泊爾SY-50HC9073Q
加熱方式:IH容量:4.1-5L
內膽數量:雙膽
排壓方式:自動排壓
壓力:70kpa
蘇泊爾這款電壓力鍋真的顏值好高啊,猛火聚能環 , 2200W IH猛火 ,火力大大提升的同時,速度得到了提升,做個紅燒肉大概只需要用10分鐘。這個速度真的超級香。 304精鋼球釜 ,受熱均勻,而且沒有出現粘鍋的現象,煮出來的米飯也挺香的。
鮮呼吸烹飪技術 ,內建雙感溫探頭,全程監測了烹飪過程,控溫也更加精準。樣有16種選單,滿足不同需求。智能控制鍋內壓力,壓力可調。可以 中途開蓋中途加菜 ,對喜歡煲湯的廣東人 來說就很人性化。
還有一鍵完成頂部通道清潔,省事又方便。還有24小時預約功能。
這款屬於性價比比較高的IH電磁加熱的電壓力鍋,考慮IH加熱電飯煲的可以考慮。
我是@冬瓜不圓西瓜圓,一個喜歡做飯喜歡分享的90後廣漂,碼字不易,希望對你有幫助~