我在南京上了四年大学，学术水平未见多少进益，体重倒是蹭蹭上涨，四体不勤，脑满肠肥。
这四年里除了食堂，我光顾的最多的就是学校附近美食广场的一家广式餐馆，主营猪脚饭和肠粉。
这家店算是个夫妻店，但是一般只有一位阿姨在店里，大叔估计是有别的工作，只是偶尔来店里帮帮忙。
美食广场里的这些店，说是店，其实没有门，只是一个固定的摊位加上一个招牌，还有一些厨具餐具。
阿姨店里最引人注目的就是几口大盆，盆里的卤汤满满当当，香气扑鼻，里面分门别类地盛着各种荤菜和副食，猪脚、鸡腿、狮子头、肥肠、卤蛋、花干、海带结……
我一般是来一份猪脚狮子头双拼，二十五，再加个花干二十八。
猪脚有肥有瘦，成了熟客之后，阿姨会让我自己选要哪块，想要肥的还是瘦的。狮子头是一整个，卤的很透，很香，略有点腻。
狮子头一般是切成几块，但我总觉得这样没有整个拿筷子叉着啃过瘾，所以每次都专门提醒阿姨不要切，整个上。
阿姨人胖胖的，但是很干练。
顾客一点完单，她两勺舀够米饭，拿夹子从菜盆里夹出焯熟的生菜、小青菜或者绿豆芽，在米饭上铺满一层，然后
