为什么会有人不喜欢半自动咖啡机啊？我就觉得它非常好用，平时没事，给自己做一杯拉花拿铁，朋友来了，还可以用来招待，逼格一下子就有了。而且用半自动咖啡机做出来的咖啡，比全自动的好喝，你真的可试试，既满足了生活里的仪式感，做出的咖啡也更有品质。
我花了两天，整理了一份数千字的咖啡机选购细则，
千挑细选了六款热门品牌咖啡机，颜值高、品质好，不想看长文的也可以直接移步后文，看有没有合适你的咖啡机，心动的就带回家。
大家可以先收藏本文，后面总会用到的！
文有点长，点击目录跳转到想看的部分
一、咖啡机的种类
咖啡机的种类主要有以下几种，简单介绍一下：
1、意式咖啡机
可分为「半自动、全自动」两种。半自动咖啡机需要手动操作磨豆、压粉等步骤，专业性强，品质更高；全自动咖啡机则可以一键完成所有制作过程，方便快捷。
2、美式咖啡机
又可分为「全自动、滴漏式」两种。全自动咖啡机可以一键操作，快速制作咖啡；滴漏式咖啡机则可以自己控制水流速度，调整咖啡的浓度。
3、胶囊咖啡机
这种咖啡机使用预先制作好的咖啡胶囊来制作咖啡，造型一般比较小巧，操作简单，方便快捷，适合经常需要出差的人
根据咖啡机的功能和适用场景，还有便携式咖啡机、嵌入式咖啡机、多功能咖啡机等种类。在选择咖啡机时，需要根据自己的需求和预算来选择适合自己的机型。
而本文主要来讲讲半自动咖啡机，后面有空再出其他咖啡机的详细测评攻略。
二、半自动咖啡机——独特的仪式感
半自动咖啡机，也称为半自动意式咖啡机，起源于意大利。 半自动咖啡机能够满足一些对咖啡制作有更高要求，追求咖啡品质和仪式感的人群。
在制作咖啡的过程中，只有萃取咖啡的部分是自动的，而其余步骤如磨豆、压粉、制作奶泡等通常需要人工完成。由于半自动咖啡机在制作咖啡的过程中，需要人工干预，因此操作者的技术水平会直接影响到咖啡的品质。
但它的特点在于其使用灵活，操作者可以自己选择咖啡豆的种类和磨制程度，调整水的温度和压力，以及掌握奶泡的制作过程。这些细节能够直接影响咖啡的口感和品质，因此很多场合里，人们更喜欢使用半自动咖啡机。
自己动手制作一杯咖啡，用来招待客人或者自己享用，都非常有格调，还能根据自己的口味自定义咖啡。
三、知道这些帮你更好地选购咖啡机
1、泵
半自动咖啡机的心脏，咖啡萃取时压力的来源，对于最终浓缩咖啡的味道品质与浓郁度影响很大，常见的类型有震动泵和旋转泵。
震动泵工作原理是采用活塞式加压法，利用活塞压缩达到增加萃取压力的目的，其优点是构造简单、体积较小、价格低，但噪音大，可能会出现压力不稳的情况。旋转泵工作原理是通过旋转产生压力，优点是噪音小、有稳定的萃取压力、可以完成连续的出品，但价格较高。
2、温控系统
温控系统不仅决定了咖啡萃取的稳定性，而且对咖啡品质有着至关重要的作用。好的温控系统可以实时传感测温，并且自动调节控制水温保持在你预设的温度范围内。
3、锅炉
锅炉是用来加热水并将其转化为蒸汽的设备。锅炉式的加热水温稳定、萃取质量高。
从锅炉数量来看，双锅炉>子母锅炉>单锅炉。
4、蒸汽棒
用于打奶泡，蒸汽棒的质量和性能会影响奶泡的质量。
一般来说，蒸汽压力越大、喷头数目越多、喷孔孔径越小，打泡就越快、打发出来的奶泡就越细腻，奶泡质量越高。
5、磨豆机
磨豆机的质量会影响咖啡的口感，因此选择一个质量好的磨豆机非常重要。
磨豆机的类型有普通磨豆机和电子磨豆机，普通磨豆机操作简单，适合大部分咖啡爱好者使用，但研磨过程较长；电子磨豆机可以预设研磨速度和研磨程度，但价格较高。
6、水箱和废水箱
水箱和废水箱是用来存储水和排出废水的设备。水箱和废水箱的容量要足够大，以避免频繁加水倒水。
7、操作面板
操作面板是半自动咖啡机的用户界面，用于设置咖啡的制作参数。操作面板应易于操作和理解，以方便用户使用。
在选购半自动咖啡机时，需要根据自己的需求和预算来选择适合的机型。如果需要较高的咖啡制作技巧和口感，可以选择价格较高的商用机型或旋转泵机型；如果只是想简单地制作咖啡，可以选择价格较便宜的震动泵机型或入门级家用机。
四、半自动咖啡机制作咖啡的技巧
在制作咖啡的过程中，需要注意以下几点：
1、水的温度和流量
水的温度和流量都会影响咖啡的口感和质量。一般来说，水的温度应该在90-96摄氏度之间，流量应该稳定且均匀。
2、咖啡粉的研磨程度
咖啡粉的研磨程度也会影响咖啡的口感和质量。
如果咖啡粉太粗，则萃取不足；如果咖啡粉太细，则萃取过度。因此，需要根据个人口味和咖啡豆的种类选择合适的研磨程度。
3、压粉的力度和方式
压粉的力度和方式也会影响咖啡的口感和质量。
如果压粉力度太轻，则萃取不足；如果压粉力度太重，则萃取过度。同时，压粉的方式也需要掌握一定的技巧，以确保咖啡粉之间的空气被排出。
4、奶泡的制作
奶泡的制作也是制作咖啡的重要技巧之一。如果奶泡太厚，则会影响口感；如果奶泡太薄，则会影响美观。
因此，需要根据个人口味和牛奶的种类选择合适的奶泡厚度。使用半自动咖啡机制作咖啡，虽然需要一定的技巧和经验，但只要掌握正确的操作方法，就可以制作出美味的咖啡。
五、六款热门半自动咖啡机推荐
⚠️到手价会根据品牌活动浮动
卡片显示价格会比实际价格高
1、法拉塔（ Falata）小金杯意式半自动咖啡机
到手价：1180
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
钢琴白的全钢机身，时尚且坚固耐用，适合各种家居环境，同时兼具艺术性和实用性。由于它的体积相对于一般咖啡机小巧，便于携带和存储，对于需要喜欢露营旅行、或经常搬家的人来说，特别合适。
法拉塔小金杯咖啡机的配件很齐全，基本不需要额外购买什么。我们只需通过简单的按键即可实现各种功能，如单杯和双杯萃取、蒸汽奶泡打发等。
其中，就配备了干蒸汽奶泡装置，强劲干燥的蒸汽，能够打发优质绵密的奶泡，特别适合喜欢喝奶咖的人。
它还配备了意大利进口的ULKA泵压器，能够提供稳定且出色的萃取压力。10秒即热功能，使得出杯温度始终保持稳定，运用NTC电子控温技术，进一步确保了萃取温度的恒定。
出厂前就经过SCAA专业咖啡师的精心调校测试，能减少了自制咖啡过程的调节时间和咖啡豆损耗。只需通过简单的设置即可轻松制作出稳定的金杯口感咖啡。还提供配套研磨好的咖啡粉，由专业咖啡师辅助入门，把控研磨度、烘焙度、风味。
无论是追求品味，还是便捷，FALATA小金杯咖啡机都是一个理想的选择，
千元咖啡机里，法拉塔小金杯算是性价比之王了。
2、 百胜图M3咖啡机
到手价：3690
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
在外观上，百胜图M3咖啡机主要由不锈钢材质构成，机身设计简约时尚，有黑白两款可选，整体质感颇佳。送的配件很齐全，粉碗、压粉锤、手柄、奶缸等，应有尽有，操作会更方便。
咖啡机正面上方设有四个按键和压力表，对应电源、蒸汽/热水、单杯和双杯功能，功能清晰易懂。
百胜图M3咖啡机采用了双加热系统，意味着萃取和蒸汽功能可以同时进行。
一般来说，普通家用咖啡机无法同时执行这两个功能，但这款咖啡机可以在同一时间萃取咖啡和打奶泡，出品咖啡的时间被大大缩短。
百胜图M3咖啡机自带3种智能称量模式，精准称重计时，满足意式与手冲制作需求。它的萃取温度和水量均可调节，对于咖啡来说，温度是影响品质的关键因素，而这款机器的温控效果会更加精准。
它还配备了700多个高密度的出水网孔，能更好地萃取咖啡的风味。在千元价位的咖啡机中，百胜图M3咖啡机在各方面表现都比较出色。
3、柏翠PE3690咖啡机
到手价：1399
推荐指数：⭐⭐⭐⭐
这款绿色的咖啡机，绿色的造型，有点像民国时期的缝纫机，比较复古，对家居环境搭配要求可能比较高。
柏翠PE3690咖啡机除了采用高压力泵和全铜阀门等优质材料外，还采用了304不锈钢牛角杯手柄，外观时尚，双杯分流设计可以让出咖啡更加均匀快速。
还配备了可视压力表，让用户可以轻松查看萃取过程中的压力变化，从而更好地控制咖啡的口感和质量。在操作方面，这款咖啡机的水箱容量为1.6L，可拆卸设计让清洗和加水都比较方便。
4、百胜图BAE01意式半自动咖啡机
到手价：2290
推荐指数：⭐⭐⭐⭐
这款咖啡机可以研磨不同种类的咖啡豆，从粗到细，满足多重咖啡口感需求。
出粉方便快捷，萃取温度和水量都可以自由调节，用来打奶泡的蒸汽棒可以360度旋转，既能打奶泡也可以拉花，我们可以根据个人口味和喜好，制作出不同口感的咖啡。
它还具有预浸泡功能，可以让我们更好地控制咖啡豆的研磨和萃取效果，让咖啡的味道更加浓郁。清洁需要取下豆仓、旋转磨盘等，六个步骤也可以清洁完成，适合想要在家悠闲体验制作咖啡过程的人。
5、东菱半自动咖啡机（DL-KF5700D）
到手价：3299
推荐指数：⭐⭐⭐⭐
东菱这款咖啡机是双核心系统，操作简单方便，无论是萃取还是打奶泡都能轻松掌控。
可以根据个人口味和咖啡豆的种类，轻松调整研磨程度。定量自动出粉功能，只需一键即可完成，提高了制作的便捷性。
此外东菱半自动咖啡机还带有不锈钢温杯区、单/双杯可选项、独立热水功能和分离式水箱等实用功能，为咖啡制作提供了更多便利。无论是专业咖啡师还是咖啡爱好者，这款咖啡机都挺合适的。
6、德龙EC9155咖啡机
到手价：3990
推荐指数：⭐⭐⭐⭐
这款咖啡机则是一款高端的咖啡机，具有许多先进的功能和设计。它采用了8挡研磨一体设计，可以满足各种不同的咖啡制作需求。同时，金属材质的按键和可视化萃取技术让这款咖啡机更加高端和实用。
此外它还配备了My LatteArt拉花系统，让制作出的咖啡不仅口感好，而且外观也更加美观。可视化压力表则可以让用户更加方便地查看萃取过程中的压力变化，从而更好地控制咖啡的口感和质量。
德龙EC9155.W还配备了可拆卸式积水盘，让清洗和维护更加方便。
六、总结
使用半自动咖啡机制作咖啡，可以让人们更好地体验到咖啡的魅力，感受到咖啡文化的内涵，同时也能够享受到自己动手制作咖啡的乐趣。
对于一些人来说，咖啡不仅仅是一种饮品，更是一种文化和生活方式。半自动咖啡机适合有情怀、对生活有要求的人。
好生活，不将就，我是 @朱闻多，经常会在知乎分享数码家电选购攻略，欢迎关注我，在知乎与你一同分享一切美好，活出生活的小确幸！
其他好物测评＆推荐：
单品测评： NICOH便携式胶囊咖啡机 、 舒乐氏无雾加湿器300N1、小米净烟机P1、LG滚筒洗衣机洗烘套装、书客护眼灯LI 、 Leader 旋翼空调、贝易探索家儿童滑板车、奇异鸟冲牙器、南卡Runner Pro 4s骨传导耳机、earsopen骨聆SS900骨传导耳机、戴灵S800骨传导耳机、南卡OE-CC开放式耳机、PLUZZ谱那诗X116SE负离子高速吹风机、轻格吹风机、iKF Venus 气传导蓝牙耳机、竹林鸟「惊鸿」绕耳式音乐耳机 、iKF King Pro头戴式降噪蓝牙耳机 、南卡 OE Pro开放式耳机 、眼镜清洗机横向测评： 空气炸锅 、 烤箱 、 扫地机器人、空气净化器、意式咖啡机横测、破壁机、骨传导耳机、护眼灯、净水器、电动牙刷、投影仪 、高速吹风机
好物推荐： 喜德盛山地自行车合集、大屏电视合集 、 小米手机合集推荐 、 键盘合集、投影仪、家电合集、电动牙刷、家庭加湿器、咖啡机、家用净水器、电动牙刷推荐、运动数码设备推荐、护眼灯、动态血糖仪
