众所周知，榨汁机，解决的是「冷饮」，豆浆机，解决的是「热饮」，破壁机=榨汁机+豆浆机，是「冷饮和热饮」的结合。
而我最近618到手的「蓝宝蒸汽破壁机」，不仅可解决冷饮+热饮，还可以偶尔煮个细粥，用「蒸煮功能」整蒸个鸡蛋或玉米等口粮……足足完成十大菜单功能。
绝对称得上是「一机多用」的性价比之王！
说起为什么我有破壁机还要换一台破壁机呢，主要还是因为 我这忙碌星人早上没有时间制作豆浆。
我的老款那个破壁机虽然在静音方面也很不错，但制作豆浆时间太久，要整整30分钟！！
虽然也可以提前预约，但像夏天黄豆泡水7～8小时，肯定变质了呀；放冰箱的话，早上起来又没有30分钟时间可以等，所以到最后绕回原地，买了破壁机，还是无法喝到豆浆。
而且，不知你留意过自己的破壁机没有，杯底是有涂层和胶圈的，昂，像这样：
使用时间一长，杯底缝隙处的胶圈会出现卡渣这种清洗不干净的情况，久而久之，可能还会发霉，涂层脱落，出现涂层拌豆浆的现象，使用起来多少有点不放心。
所幸趁着618，我把家里的传统破壁机换了！
我最后选择的是蓝宝这款最新版的蒸汽破壁机，结合我的亲测经验，写出来给大家分享分享。
话不多说，有多一机多用，接下来给你直接上食谱吧！
食谱1：豆浆系列
⭕告别繁琐等待！一键操作，15分钟随心搞定多口之家口粮
用我们家那老款破壁机做豆浆可真是个耗时的活，得提前泡豆子，夏天这么热，豆子泡个7、8小时，细菌就该找上门了，还得放冰箱，放冰箱就不能预约，早上就手忙脚乱了，做出来的豆浆还有股豆腥味。
蓝宝这款机器在速度方面就厉害了，它用的是蒸汽加热技术，跟那种老式的底盘加热不同。
像我体验下来，加800ml水做豆浆，5秒钟蒸汽就出来了，3分钟豆子就软了，总共才15分钟，热乎乎的豆浆就做好了。
想想我以前用的破壁机，打个豆浆得等半小时，真是急死个人。现在这款蓝宝蒸汽破壁机，15分钟就完事，那老破壁机估计还在慢悠悠地磨蹭呢。
加热时间不同的原因，是老式的破壁机加热方式是底盘加热，让热量都跑掉了，所以特别慢；而蓝宝这个用蒸汽高温加热，蒸汽加热技术的优势在于其高效和均匀性。
传统的底盘加热方式往往导致热量流失和不均匀加热，而蒸汽加热则能迅速且均匀地渗透食材，从而大大缩短了烹饪时间。一下子就把豆子煮得烂烂的，连泡豆子都省了，这不是像我这样天天喊忙的懒人急需的吗？
面板上有十四个菜单功能可以选，想做什么就一键选什么，整个过程，食材和加热情况都看得一清二楚。
这台破壁机厉害的地方在于，你可以根据自己的需求来设置水量，总共有四档可选，如下图：
这点真的很方便。我对比了下，这种能按需设置热饮容量的功能，在千元以下的破壁机里，就只有蓝宝有，性价比简直不要太高。
它的热饮容量最高可以到1000ml，冷饮更是能达到1500ml，绝对能满足一家人的需求。
以我800毫升的豆浆为例，能磨出两杯外加一大碗，够一家三口喝得美美的。如果需要更多，提高加热水位，多口的大家庭用也完全没问题。
⭕告别糊底和营养流失，滚滚蒸汽锁住每一颗营养。
正式开始进入制豆浆了，首先可以看到5S左右蒸汽充盈，蒸汽量的喷发，充盈浸润杯体内的黄豆。
整个过程机器是自动上水的：通过透明的杯体，我们可以看到黄豆在水里逐渐变软然后，随着水蒸气上下翻滚，不会压在底部糊底。
这种蒸汽加热的方式蒸汽破壁机是利用蒸汽带动食材，官方说是3D喷发翻滚式加热，所以使得豆子不会堆积在底下，也不会因为底部过热而黏在上面，从而能避免食材糊底。整个过程蒸汽滚滚，非常解压。
带你感受蓝宝破壁机15分钟速制豆浆的浓缩过程吧，look：
⭕ 告别噪音，随时随地，想榨就榨。
不知你是否用过传统的破壁机，打一个豆浆就像装修钻电钻一样，我的第一台破壁机就是这样，那个时候没有物理隔音罩这些东西，还因为噪音引来了邻居的投诉，导致晚上想榨杯果汁，都不敢动手。
蓝宝蒸汽破壁机，用了多重降噪技术，外置加厚隔音罩，虽体验下来并不能说十分静音，但我用手机下载的分贝仪，隔了一米的距离测了下，机器工作的时候大概是46分贝，而我的室内非工作状态下正常的噪音是30分贝，这个45分贝上下，属于低噪运行了。
45分贝的声音，大致相当于室内正常交谈的声音，或是冰箱运行时的嗡嗡声。这种音量不会特别嘈杂，一般情况下不会干扰到人们的正常生活。以后只要不扰民，想随时随地榨个汁都能操作，非常符合我的预期了。
⭕告别口感粗糙！打造细腻口感，让你回味无穷！
不知道你有没有发现，越来越多人认同说，现在磨得豆浆越来越不好喝了，到底是为什么呢？
一个，是因为破壁机加热模式不同。 传统底盘加热的破壁机在加热过程中热量容易流失，导致热传递慢，食材容易受热不均，导致食材营养不能完全释放，豆子夹生感重。
未彻底煮沸的豆浆中含有许多未被破坏的有害物质，如细胞凝集素、皂素、蛋白酶抑制物等有毒物质，饮用后可能导致食物中毒。因此，在自制豆浆时，一定要确保豆浆完全煮沸。
蓝宝使用的的是水蒸汽加热技术，加热功率达到1200W，就不太会存在这方面困扰，不仅可以使得黄豆在短时间内软化，焖得更软更烂，把豆浆中有害物质完全破除的同时，让颗颗黄豆营养释放得更充分，喝起来豆浆更香醇安全，口感上也细腻丝滑。
另一个，则是电机功率不够，磨得不够细，吃起来喉咙会有沙沙感。
说到细腻丝滑程度，蓝宝蒸汽破壁机采用的是500W的高配电机，配合8叶的双层钢刀和23500转/分的高转速，能强力粉碎食材，使得豆浆搅打得更细腻，口感喝上去细腻丝滑，无需二次过滤。
下面是我过滤的动图，看，几乎除了泡沫就是薄薄一层。
而且口感非常细腻，这样的豆浆，清晨一杯下去，感觉整个细胞都打开了，特别舒服。
⭕ 告别难清洗！这款破壁机让你轻松享受美食
以前磨豆浆最怕清洗，因为我以前用的破壁机的自清洗，是冷水清洗，清洗完后需要手动再次清洗，麻烦得很。
冷水清洗这种方式，虽然能初步去除污渍，但往往清洗后还需用户手动进行二次清洁，以确保彻底无残留。偶尔遇到糊底，就更难清洗了，因为麻烦导致我都闲置了破壁机。
蓝宝0涂层蒸汽破壁机是全玻璃一体化设计的杯体，因为底部全玻璃无胶圈，缝隙不易卡豆，渣渣易清洁。
蒸汽清洗的原理是：
一喷，高温蒸汽产生速度快，产量大，便杯体快速形成饱和蒸汽，并通过顶部的出气口。
一融，蒸汽会强力喷出，将附着在杯体上的污渍在高温作用下降低其粘附能力。
一搅，当沸水达到一定的量后，蒸汽破壁机会立即启动快速搅打功能，搅打时伴随的高温蒸汽从底部产生强大的冲击力，从而彻底清洁杯体，无需用户再次手动清洗，稍稍冲下水检查下基本就干净了。
而且，虽是玻璃杯体，但也做到了轻量化设计，即使装满水，本姑娘我也可以单手就可以轻松提起，一冲就干净了。
而且杯体与电机分离，提取更方便。而且配有的大容量水箱也可以拆洗的，清洗起来也很方便。
⭕ 告别早起，提前预约，不担心变质豆浆。多变功能，满足早餐多种需要。
我发现蓝宝蒸汽破壁机简直就是为我这忙碌的早晨量身定制的，因为它的预约是「水豆分离」的。
最长可预约12小时，第二天，它就会在我设定的时间自动加水、磨豆。然后，新鲜豆浆就能准点呈现在我面前，再也不用早起忙得团团转了。
再也不用像传统破壁机一样，预约担心食材因隔夜浸泡而变质，从而影响健康，真是一款贴心的厨房小帮手！
此外，这款机器还配备了自设功能，它类似于多了个 「纯蒸功能」 ，你可以用它来蒸鸡蛋、蒸玉米等各种需要蒸煮的口粮，非常适合追求一机多用的朋友们，能满足多种使用场景，无需再额外购买蒸器，实在方便。
我用配送的蒸蛋架轻松地蒸了几个鸡蛋，试了试，口感竟然出奇地好，我一口气就吃了两个。
如果要提点改进建议，那就是希望蒸蛋架能增加个提手，这样在取出热腾腾的鸡蛋时，就不容易烫到手，会更加方便。
食谱2：宝宝粥系列
对于有小宝宝的家庭来说，宝宝粥是早餐的必备之选。蓝宝蒸汽破壁机的宝宝粥模式让我们能够轻松制作出营养丰富的宝宝粥。
我相信对于宝妈而言，容器的材料是非常重视的问题。悄悄说句实话，只要是涂层，在使用过程中多多少少会脱落，吃进肚子里。
且杯底底部缝隙处的胶圈会有发霉和卡渣清洗不干净的情况，使用起来很不放心。
蓝宝的高硼硅玻璃零涂层的杯体，真正解决了我对市面上涂层杯体饮食安全的不安。
我用蓝宝的破壁机做了一碗营养丰富的细粥蔬菜瘦肉粥，制作出来的宝宝粥口感真的非常绵密、易消化，非常适合宝宝食用，呵护宝宝的娇嫩肠胃。
蓝宝蒸汽破壁机的蒸汽加热技术和搅打功率，一边让粥品在短时间内变得绵软易消化，蒸汽加热技术让食材受热更均匀，一边通过高速搅打让粥里的食材更细腻，同时感谢玻璃杯体的可视化设计，让我能够随时观察粥品的煮制过程。
制作起来相当简单，只要先把肉解冻洗干净，放点柠檬那汁去腥，小青菜焯水，然后将香菇，肉和小青菜，处理成碎丁状，如下图：
接下来，只需在面板上进行简单的操作，其余的就全权交给蓝宝来处理吧。
这样，你就能为宝宝精心烹制出一碗既美味又营养的宝宝粥。
热气腾腾，口感细腻柔滑，不仅宝宝爱不释手，连成年人肠胃不适时，也可以尝试这款香菇瘦肉粥，温和滋养，舒缓肠胃，喝完整个人都舒舒服服。
清洗起来同样非常方便，看，完全没有糊底，自清洗功能让清洗变得简单许多，也让我更爱用这个机器了。
食谱3：果汁/奶昔系列
——果汁——
夏日炎炎，想着来一杯清凉果汁解暑吧。蓝宝蒸汽破壁机一机多用，真是非常方便。
它的 果汁/奶昔 模式非常省心，只需两分钟，新鲜美味的果汁或奶昔就制作完成了。
蓝宝这款破壁机的电机转速超高，还有八头钢刀片，能够轻松破碎蔬果纤维，打出来的果汁或奶昔口感超级细腻。玻璃杯设计也超赞，你可以随时看到果汁或奶昔的细腻程度。
而且，这款破壁机的冷饮容量达到了1500毫升，一次可以制作多杯饮品，我已经可以想象朋友来家做客的时候，两分钟几杯鲜榨果汁就准备好了。一次就能做5-6杯饮品，夏天解渴或者平时补充营养都够用啦！
——奶昔——
有果汁怎么可以没奶昔，给你们介绍下我的早C晚A的晚A神秘组合。
配料如下：
桑葚12g，过程非常简单，桑葚12g,蓝莓12g,燕麦15g,香蕉半根。
过程只需2分钟，就完成了我的早C晚A的计划。
玻璃杯体的设计真的很贴心，搅拌的时候我可以直观地看到里面的情况。亲测下来，食材被打得又细又匀，喝起来口感超级细腻、顺滑。
无论是果汁还是奶昔，每一口都让人回味无穷，简直日日离不开它了！
怎么样，看完前面的三份食谱，你是不是已经对蓝宝蒸汽破壁机了解更多了呢？
别急，它有14个功能菜谱，无论想喝豆浆、宝宝粥还是果汁奶昔，蓝宝蒸汽破壁机统统都能帮你搞定，轻松又方便。
最重要的是，不仅一机多用，关键还喝得让人特别安心 。
为什么这么说呢?
首先，市面上传统破壁机易出现 糊底、制作速度慢、噪音大，口感差以及清洗难 等问题。
那些有涂层的破壁机，随着使用时间增加，涂层多多少少会随着使用脱落，这不仅影响美观，还对健康造成潜在威胁。
为此，我做了一次对市面上所谓涂层的研究，整理如下：
注意啊，不是说以上涂层不能使用，毕竟都是合法合规生产出来的，但再好的涂层在长期使用的情况下，都架不住有脱落的风险。
所以，如果 想长期使用 ，且不想用着用着就喝到「 涂层拌豆浆 」，还是建议使用 全玻璃的材质 的会更好。
一个好的破壁机，除了杯底，还要看杯体。
说到杯体的健康，我们需要考虑破壁机杯体的本身材质。
—塑料—
塑料，是破壁机杯体的常见材质，为了增加塑料的柔韧性和耐久性制造商可能会添加增塑剂，其中就包括邻苯二甲酸盐。
邻苯二甲酸盐在高温或酸性环境下可能从塑料中渗出，从而与食品接触，影响食品纯净。
—不锈钢—
我以前也和很多人一样，认为不锈钢材质相对健康，且金属材质的杯体，一定会比其它材质更结实。
可现实是：不锈钢杯体往往并不耐用，杯底一旦糊底更不易清洗，杯身容易刮花不说，在磕碰后还会留下一个坑。304不锈钢有可能被食物腐蚀，特别是搅拌肉类食物（比如辅食粥）的时候（血液会腐蚀304不锈钢）。
蓝宝这款蒸汽破壁机是零涂层全玻璃一体化杯体，材质是高硼硅食品级玻璃，0涂层对健康没有任何影响，一体化设计无胶圈，再也不怕底部缝隙卡豆渣和涂层掉落危害健康了。
这种设计，也是蓝宝行业首创的设计， 不仅避免了涂层脱落的食品安全的问题，还让我们在享受美食的同时更加安心和清洗时更加方便。
而且，从外观上看，蓝宝蒸汽破壁机采用了蓝宝系列一贯的简约时尚的设计风格，白色的外观，放在家里十分大气。
大面板设计，十四大功能，十大菜单，容易操作，1500ml大容量的设计，满足了一家多口四季烹饪的各种需求。尤其是全玻璃一体化的轻量化杯体，最叫人感觉到安全又放心。
如果你正打算入手一款破壁机，既要健康实用，又要性能出色，还要容量足够随需可调，那么千元以下，蓝宝蒸汽破壁机绝对是你的性价比首选。
附上天猫和京东两个购物平台的链接，可以根据自己的购买习惯去看看：
天猫：
京东:
最后，希望你不仅早上可以炫一口香浓的豆浆，晚上也可以来杯晚A奶昔沉浸短暂巴适时光。有客到的时候，还能有多杯果汁，吨吨一夏。
用下来你会发现那反复研磨的豆子，会将香气灌进打工人的灵魂，满满一杯，换来一早的精气神。
我是 @知食分子 ，知人间幸事，八九不离食。有什么疑问，欢迎评论区交流呀～
