1、馬鈴薯，圓的甜，長的面。
2、包菜緊實的不好吃，空隙大的才好吃。
3、黃瓜毛刺多的更新鮮，汁水也更豐富。
4、紫色的洋蔥辣味更大，挑選洋蔥一定要看蔥頭，蔥頭越硬實越新鮮。
5、韭菜一定不要選那種寬的韭菜，寬韭菜都是老了的韭菜，要選窄葉的。
6、胡蘿蔔挑選技巧，胡蘿蔔櫻子越綠，胡蘿蔔就更新鮮，且胡蘿蔔的頂部勻稱，口感更好。
7、買絲瓜最好選淺色一點的，比較新嫩，顏色深的絲瓜有點老。
8、買蘑菇，一定要選那種表面幹燥的，口感更好又不壓秤。
9、買蒜苗，首選根部是紅梗的，口感一級棒。
10、買西紅柿，要選擇那種色澤紅潤，外形圓潤的，才是好的西紅柿。
11、冬瓜首選表皮有白霜，且外形大一點，不要選擇小冬瓜，小冬瓜口感稍差。
12、花菜選飽滿結實的，且表面沒有黑斑的，口感更佳，也易保存。
13、生菜選好就看顏色是否翠綠，葉片是否無黃葉。
14、買馬鈴薯，盡量別選擇坑坑窪窪的，真的不好削皮。
15、買茄子，看茄子的眼睛，眼睛越大茄子越嫩。
16、買蓮藕，九孔的更好吃。
17、想要買辣的辣椒，那就選那種彎彎曲曲的。
18、買魚一定要懂得看魚眼睛，魚眼睛不渾濁更新鮮。
19、買蒜一定要掂在手裏感受下重量，分量十足的才是好的大蒜。
20、購買蘆筍，首選色澤濃綠，穗尖緊密，粗大柔軟的為宜。
21、鮮嫩的萵苣表面無銹色，皮薄，外表呈淺綠色才是首選。
22、買玉米一定要挑選玉米粒大，且排列緊密，用手一掐能出汁水的才是好吃的玉米。
23、買四季豆，最好買那種爬蔓的，豆子肥實，豆莢呈鮮綠色，最好是扁平的，口感更佳。
24、買苦瓜，看通體嫩綠，皺紋深，掐上去有水分，且末端有黃色的是好的苦瓜。
25、芹菜的新鮮度主要看葉身是否平直，葉子要選淺綠的，濃綠的不要選。
26、買螃蟹，要看螃蟹的關節是否飽滿，蟹腳是否飽滿，飽滿的話口感更好。
27、新鮮的荷蘭豆表面是嫩綠色的，豆筋是細細的，露在外面的，相對新鮮。
28、白蘿蔔購買時要先看外表是否光滑完整，不要有裂口，要拿在手裏掂一下，感受到壓手就是水分比較多。
29、買空心菜，要看起來葉子翠綠，用手指去掐下那個空心菜的梗，梗能掐得動表示比較新鮮。
30、買豆制品，不要選擇哪種顏色特別拜的，正常的豆制品都是米白，不會是存白。
31、買金針菇要看顏色，顏色要統一，不要有黃有白，也不要選擇哪種傘蓋都開啟的。
32、買香菇首選厚的香菇，顏色深一點，傘蓋上有很多白色就不要選了。
33、杏鮑菇的話則是主要看邊緣，邊緣泛黃且不平整的就不要選購了。
34、紅薯的話主要挑表皮光滑圓潤的，把紅薯拿起來捏一捏，比較硬實的比較好。
35、紫薯的話選那種長條的，表皮不要有黑斑。
36、買芋頭不要選重量重的，要選輕一點的口感才會好。
37、買豬肉的話可以用手捏一捏，新鮮的豬肉彈性很贊的。
38、買西藍花要買顏色深綠的，葉子的梗也要看著硬實一點的。
39、買牛肉也是摁一下肉質，看收否緊實。
40、買竹筍的話，要買那種矮矮的，大大的，才會好吃。
