可以的，看到這個題目，我
不請自來。因為我家裏現在用的就是這個型別的電磁爐，用過煤氣竈，
平底電磁爐，最後發現 凹面電磁爐 才是我想要的。
我們先來看看凹面電磁爐區別於其他特點吧。
安全性
我認為安全問題應該是我們 第一 關註的點。
不同於煤氣竈 用的是明火， 凹面電磁爐 從它的名字裏看就知道就是用電的，插上電就可以用，很方便，即使是烹飪新手，也可以很輕松地操作。
其次，在 散熱設計 上，很多凹面電磁爐都配有 散熱風扇 或是 冷熱風隔板， 防止過熱而發生危險或是誤觸被燙傷。（借用幾張圖↓）
火力
因為設計了 凹面 ，可以讓在煮的菜受熱更均勻，不會出現一些菜熟一些沒熟的情況。
其次大部份的 凹面電磁爐 內建的線圈在 260mm以上 ，而普通的 平面電磁爐 ，如果商家沒有特別宣傳，用的是一般在 160mm—180mm 左右的小線圈，這意味著凹面電磁爐的 功率能夠更大，火力也更猛。
易清洗
大部份為不銹鋼機身，沾水的抹布一抹，就很容易洗掉油漬。
相容性
你可以在爐上放 圓底鍋，平底鍋，各種鍋 ，也不會因為你買了個電磁爐而被迫換掉正在用的鍋。但是不同的品牌也有自己的 適用區間 ，買的時候註意家裏的鍋是不是能用哦。
