特氟龙不耐高温，温度超过260度就会开始挥发，327度开始液化，家常爆炒温度在200度左右，完全在安全范围内，可以放心使用！
特氟龙涂层学名叫聚四氟乙烯(PTFE)，它的稳定性很好， 不粘性能特别好，酸碱都改变不了它，属于惰性物质，润滑度极高。也就成了不粘锅涂层的最佳选择， 被广泛应用的不粘厨具中！
涂层的小颗粒，即便被人体误食， 也不会被消化吸收的。它是惰性物质 ，会被排出体外。
特氟龙不粘锅，由于不耐高温， 所以不要干烧;不要用它炸东西;也不要经常大火爆炒， 在不挥发和液化的情况下，是可以放心使用的！
如果对不粘锅依旧不放心，心存疑虑，可以使用铁锅！坚固耐用，无涂层，可以爆炒，钢铲、铁铲随意翻炒，安全健康！
高性价比炒锅推荐
1.京东京造麦饭石色不粘锅 基础款
京东京造麦饭石轻量不粘锅 ，锅体轻薄，女生也可单手颠勺，翻炒自如。 重1kg，锅底厚2.8 mm， 多层复合底，导热快，受热均匀，顺滑不粘，易清洗，不容易变形，硬度高， 耐磨次数高达50000次，是国家标准的10倍 ，比普通不粘锅更坚固耐用，强烈推荐！
2.乐扣陶瓷不粘锅 高性价比
天然纳米陶瓷不粘层 ，源自天然砂石，更坚硬耐磨。 多层复合锅底 ， 导热均匀，高效耐用，底厚壁薄，耐腐蚀，耐高温，易清洁，好用不粘，兼容各种炉灶 。
3. 三禾微纳无涂层不粘锅 重点推荐
三禾历时7年，打造全新的无机金属微纳结构， 0涂层，0氟，0分解，不惧高温,高温不挥发任何有害物质，持久抑菌，不怕干烧，持久不粘 。 可以大伙干烧30分钟，然后冷水清洗干净，开锅使用，用以验证是否有涂层！ 国际1级耐磨检验认证，是传统不粘锅的4~5倍。无机金属打造的更加致密的仿生微纳结构锅体，不怕冷热水冲洗，不惧铁铲、钢丝球，导热迅速均匀。 不锈钢复底，电磁炉通用，不挑炉灶！
4.苏泊尔不粘锅 高性价比
苏泊尔不粘锅，全新一代兴进口星星石， 健康不粘，耐磨抗用，底大锅深，可任意翻炒，轻油烟。煎炸不溅油，炖煮不溢锅， 导磁复合底，加厚耐用仅15 kg ，单手轻松掂勺，易清洁，兼容各种炉灶！
5.铁工房轻量窒化铸铁炒锅 重点推荐
铁工房品牌创建于2014年，专注于厨具的研发和生产 ，羽田系轻铁锅极简厨房的神助手！是一款超薄超轻的铸铁锅，原铁矿淬炼，铸铁压制，比普通铸铁锅更坚固耐磨， 仅有1.7 kg重量，不再是厚重的铸铁锅，女生也可轻松颠锅，随意翻炒！
带蒸屉，一锅多用，可以满足上蒸下煮的需求 ，煎、炒、烹、炸、炖、煮、蒸样样都行， 一款可以随意掂勺的铸铁锅！
整锅经过渗氮处理，无涂层，健康安全 ，线条流畅，锅面光滑，质地细腻，没有普通铸铁锅的粗糙质感，更防腐防锈，易清洁， 多尺寸，多功能，兼容各种炉灶！
6.王源吉纳米轻量无涂层轻铁锅 重点推荐
有300多年历史的老品牌 ！占有无锡铁货市场80%销量，产品运销法国、日本、美国等十多个国家和地区。王源吉纳米轻量炒锅，采用鞍钢原铁矿高纯铁，无涂层，不惧铁铲，更耐用。 轻量化设计，优化锅体结构，锅深、底厚不变，锅壁内收，锅体更轻，仅重1.03KG。底厚边薄，受热均匀，航天气氮工艺，防锈性能提升2倍。黑科技纳米防粘技术+钻面纹理，减少锅体与食物接触面积，防粘效果更强。 聚能环设计，立体旋压技术，导热更均匀、迅速，一锅多用，9.2 cm加深平底设计，大容量，防溅油，妥妥的纳米黑科技轻量炒锅！
7.三禾无涂层窒氮轻铁锅 重点推荐
三禾无涂层窒氮防锈轻铁锅，高纯铁反复精炼， 无杂质，仅重1kg，无涂层，3倍防锈。三禾专利黑科技，采用全新升级的窒氮专利技术，将铁锅在高温且真空设备处理，使用离子渗氮技术，使锅表面形成离锈层，提升防锈耐磨性能。相对于传统氮化技术，三禾的窒氮工艺，更进一步。超轻的锅体，女生也可轻松颠锅，得心应手。 厚度更厚，寿命更长，更加结实耐用，导热均匀，升温迅速，省时节能。清油烟，不焦糊，透明可立锅盖，搭配食品级硅胶圈，可沥水锅沿，进口花梨木手柄，贴心的设计。三禾无涂层窒氮防锈轻铁锅，兼容各种炉灶！
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不粘锅怎么选？
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